15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Cum se cultivă usturoi sălbatic acasă și la cabana lor de vară

cum se cultivă usturoi sălbatic Vitaminele verzi de primăvară sunt întotdeauna de dorit pe masa de cină. Nu cu mult timp în urmă, usturoiul sălbatic a devenit foarte popular – o plantă delicată de salată cu aromă și aromă de usturoi. Pentru a umple vitaminele, a diversifica dieta și a actualiza gama de plante sănătoase din grădină, trebuie să știți cum să cultivați usturoi sălbatic.

Ce este usturoiul sălbatic

usturoi sălbatic Este o planta bulbuca perena care apartine aceleiasi familii ca usturoiul si ceapa. O plantă cu un sezon de creștere timpuriu. Verdeața sa străpunge zăpada și pământul rece deja la începutul lunii aprilie. Bulbii plantei sunt mici, cu diametrul de 1 până la 2 cm, în funcție de soi. Înălțimea plantelor variază de la 15 la 40 cm.

Usturoiul sălbatic este apreciat pentru verdeața sa delicioasă, cu o aromă ușoară de usturoi. Frunzele tinere au o cantitate record de acid ascorbic, precum și aminoacizi și bioflavonoizi. După studierea compoziției și a proprietăților utile ale plantei, desișurile sale sălbatice au început să dispară rapid datorită colectării active împreună cu bulbii. Astăzi usturoiul sălbatic este listat în Cartea Roșie a multor țări..

Deci, ce este usturoiul sălbatic și unde crește? Ceapa de urs este al doilea nume de usturoi sălbatic. Găsit în partea europeană a Rusiei, Belarus, Europa de Vest. Crește în păduri de foioase și mixte, câmpii joase, lângă mlaștini, de-a lungul malurilor râurilor. Iubește umezeala și umbra parțială, deci nu se găsește aproape niciodată în pădurile de conifere. Mâncarea este verde tânără, bulbi de usturoi sălbatici și săgeți de flori, care sunt murate și fermentate.

Verdele se adaugă la salate, sosurile, săgețile sunt folosite ca aperitiv. La recoltarea usturoiului sălbatic, o fac cât mai devreme posibil în aprilie-mai, deoarece până în perioada de înflorire frunzele devin dure și capătă gust și aromă prea bogate.

Cum se reproduce usturoiul sălbatic, soiuri

propagarea bulbilor de usturoi sălbaticÎn condiții naturale, ceapa de urs se înmulțește prin bulbi și semințe, care se coc în august. De câțiva ani, un câmp întreg de usturoi sălbatic se dezvoltă din 5-6 bulbi. Colectia agresiva de ierburi slabeste foarte mult bulbii, care degenereaza dupa 2-3 ani.

Pentru a păstra poienele naturale ale acestei plante, frunzele sunt colectate selectiv, tăind 1-2 dintr-o plantă cu foarfece. Nu atingeți becurile. Aceștia fac același lucru atunci când cultivă verdeață în cabana lor de vară..

Cum se cultivă usturoi sălbatic în grădină? Pentru aceasta se folosesc atât bulbi, cât și semințe. În primul caz, puteți obține verde într-un an, în al doilea – în 2-3 ani. Când cumpărați semințe, acordați atenție momentului. Semințele de usturoi sălbatice își pierd germinația după un an. Există 2 tipuri de usturoi sălbatic și mai multe soiuri. Vizualizări:

  1. Ceapa victoriei este o plantă mare de până la 70 cm înălțime, al cărei rizom este format din mai mulți bulbi. Frunzele sunt largi lanceolate, cu usturoi gust și aromă opulente. Florile miros ca miere, decorative;
  2. Ceapa de urs – o plantă de până la 40 cm înălțime, cu frunze subțiri, ca un crin de vale, inflorescențe albe parfumate, verzi fragede și suculente. Listat în Cartea Roșie.

Grădina sau ramsonul cultivat sunt reprezentate de trei soiuri: pui de urs, ureche de urs și delicatețe de urs. Ele diferă în ceea ce privește mărimea frunzelor și randamentul. Cel mai productiv este Urechea Ursului, care dă până la 2,5 kg de verdeață de la 1 m2. Este cultivat de plantații întregi în câmp deschis și sere..

Plantarea bulbilor

plantarea cepei de usturoi sălbaticCum să crești usturoi sălbatic într-o căsuță de vară rapid și fără efort? Pentru aceasta, plantarea cu bulbi este potrivită. Uneori, verdele din piață sau din centrele de grădinărit se vinde întregi cu bulbi tineri. Puteți aduce acasă o astfel de plantă, tăiați o parte din verdeață și plantați bulbii într-un sol pregătit corespunzător. Pentru a face acest lucru, la cabana lor de vară, aleg un loc sub coroana unui copac mare, lângă peretele vestic al unei clădiri agricole sau lângă un gard, unde lumina directă a soarelui nu cade.

Solul este pregătit astfel:

  • amestecați 1 parte de turbă cu 2 părți de pământ;
  • adăugați humus de frunze, care poate fi colectat în pădure;
  • adăugați cenușă și vermiculit dacă solul este greu.

Înainte de plantare, situl este dezgropat, buruienile sunt îndepărtate și umplute cu sol pregătit. Este mai bine să faceți acest lucru în toamnă. Cum se plantează ceapă de usturoi sălbatic în pământ deschis? Bulbii sunt plantați în caneluri la o adâncime de 10 cm. Distanța dintre materialul de plantare este de 15-20 cm. Plantările sunt udate în fiecare zi timp de o săptămână pentru înrădăcinare. Pentru a menține umiditatea solului, mulcesc cu frunze putrezite. Cel mai bun moment pentru plantarea bulbilor este începutul lunii mai.

Stratificare

stratificarea semințelorCum se cultivă usturoi sălbatic din semințe? În condiții naturale, semințele germinează numai după stratificarea iernii. Fără ea, răsadurile prietenoase și de înaltă calitate nu vor funcționa. În condiții artificiale, stratificarea se efectuează într-un frigider sau pe o logie vitrată, unde temperatura aerului nu scade sub -3 ° С.

Stratificarea semințelor de usturoi sălbatic acasă – etape:

  • înmuiați semințele în apă caldă timp de 1 oră;
  • nisip de râu calcinat în cuptor;
  • se toarnă nisip într-un recipient superficial;
  • semănați semințe de sus, fără adâncirea solului și fără hidratare;
  • acoperiți cu un capac sau plastic, puneți-l într-un loc răcoros (frigider) timp de 3 luni.

Periodic, recipientul este scos din frigider și verificat pentru mucegai și mucegai. După 3 luni, semințele sunt pregătite pentru plantare. Desigur, cultivarea usturoiului sălbatic din bulbi este un proces mai simplu, dar o mulțime de material de plantare se obține din semințe..

Semănatul semințelor

răsaduri în creștereCreșterea semințelor de ureche de usturoi sălbatic presupune plantarea bulbilor tineri în pământ deschis numai după un an și obținerea de verdeață după alți 2 ani. După stratificare, semințele sunt așezate în tăvi cu sol umezit și presărate cu turbă deasupra cu un strat de 1 cm. Recipientul este plasat într-o cameră caldă și întunecată, acoperită cu polietilenă deasupra. Răsadurile vor apărea peste 3-4 săptămâni. Acestea sunt fire subțiri care trebuie scufundate în 2-3 săptămâni..

Planta va dura aproape un an pentru a forma un bulb. În tot acest timp, oalele cu usturoi sălbatic sunt păstrate acasă sau într-o seră, udate în mod regulat și fertilizate cu îngrășăminte complexe.

Cum se plantează usturoi sălbatic primăvara? În luna mai, după creșterea temperaturii medii zilnice a aerului, lăstarii maturi sunt plantați în caneluri, distanța dintre care este de 50-60 cm. În anotimpurile curente și următoare, bulbii sunt udate și hrănite abundent, permițând masa verde și sistemul rădăcinii a creste. Verzii nu sunt tăiați.

Dacă nu există loc umbros pe site, iar site-ul în sine este ridicat, usturoiul sălbatic este cultivat în sere, unde mențin o umiditate ridicată și protejează plantele de soarele strălucitor. În astfel de condiții, verdele suculent se obține din martie până în octombrie. Plantarea și îngrijirea usturoiului sălbatic în condiții de seră nu diferă de cea care se produce la cultivarea plantelor pe teren deschis. Udarea principală, îndepărtarea buruienilor și hrănirea regulată.

Îngrijirea plantelor în țară

plantarea răsadurilor în teren deschisCultivarea usturoiului sălbatic în țară este un proces laborios doar în primii 2 ani. Cel mai important lucru este să creezi condiții pentru ca planta să formeze un bulb cu drepturi depline. Dacă planta dă o bună creștere de verdeață timp de 3 ani și eliberează o săgeată de flori, atunci totul a fost făcut corect și este posibil să recoltăm produse vitaminice pentru toate anotimpurile viitoare.

Dacă solul de pe amplasament este greu, apa subterană se află aproape de suprafață, plantațiile sunt slăbite în mod regulat pentru a crește aerarea. Buruienile sunt îndepărtate în mod regulat, în special iarba de grâu, care dăunează bulbilor tineri moi de usturoi sălbatic. Udați plantațiile pe măsură ce solul se usucă. Ceapa de urs nu-i place umezeala stagnantă.

La începutul primăverii, materia organică este introdusă în sol. Este vorba despre îngrășăminte putrezite sau îngrășăminte azotate. Mai târziu, planta are nevoie de fosfor și potasiu pentru a dezvolta tulpini de flori și a forma semințe. Aceste elemente cresc rezistența la îngheț a culturilor de grădină, astfel încât pot fi adăugate la sfârșitul verii..

Timpul de colectare a usturoiului sălbatic pentru verdeață durează din aprilie până în mai, iar mai umbrit este locul de creștere, cu atât verdele este mai suculent și mai gustos. La soare și la căldură, usturoiul sălbatic devine superficial, frunzele grosiere. Bulbii în scopuri comestibile sunt recoltați în august după recoltarea semințelor..

Semănat fără stratificare

usturoiul sălbatic se coaceDacă s-a format deja o mică plantație de usturoi sălbatic la dacha, puteți reînnoi plantațiile cu semințe proaspăt recoltate fără stratificare artificială. Aceasta înseamnă plantarea usturoiului sălbatic în sol deschis înainte de iarnă.

Semințele plantei sunt recoltate în august și păstrate într-un loc răcoros până în octombrie. În toamnă, pregătesc un teren pentru însămânțare, îndepărtează buruienile, slăbesc, adaugă humus. La mijlocul lunii octombrie, când temperatura aerului scade rapid, semințele sunt împrăștiate pe suprafața zonei pregătite, ușor acoperite cu o greblă în sol și presărate deasupra cu frunziș uscat colectat de pe site.

După stratificarea naturală, lăstarii tineri apar primăvara. De regulă, răsadurile nu sunt întotdeauna prietenoase din cauza condițiilor meteorologice instabile. Stratificarea acasă oferă cel mai bun rezultat, prin urmare, pentru înființarea primului pat sau plantație, usturoiul sălbatic este cultivat din semințe într-un mod de răsad..

Cum se cultivă usturoi sălbatic pe pervaz

usturoi sălbatic în câmp deschis și într-o oalăPentru a obține verdeață suculentă picantă, usturoiul sălbatic este cultivat pe pervaz tot timpul anului. Pentru a face acest lucru, alegeți o fereastră nordică, care nu primește lumina soarelui strălucitoare. O oală este aleasă cu un diametru de 40 cm și o adâncime de aproximativ 30-40 cm, astfel încât bulbii să poată da un sistem puternic de rădăcini și să dezvolte un tufiș dens.

Solul pentru oală este luat într-o pădure de foioase – ușoară, hrănitoare, respirabilă. 10-15 bulbi sunt plantați într-un singur ghiveci. Este mai bine să mutați planta din pădure la începutul primăverii, când verdeața abia începe să străpungă solul și zăpada, sau la sfârșitul toamnei, când usturoiul sălbatic a dispărut. Dar în toamnă este dificil să găsești bulbi în pădure, trebuie să știi locul exact în care crește ceapa ursului.

Cum să crești usturoi sălbatic tot timpul anului acasă? În primul an după plantare, planta nu este deranjată de butași. Becurile trebuie să fie puternice și ferm înrădăcinate. Nu lăsați solul să se usuce și lumina soarelui strălucitoare. Iarna, o oală cu usturoi sălbatic este plasată într-un loc răcoros, departe de baterii, astfel încât verdele să nu se usuce. Poate fi așezat pe o masă din spatele camerei.

Pe lângă udare, o dată pe lună, usturoiul sălbatic este hrănit cu îngrășăminte minerale complexe pentru salată verde. Este mai bine să folosiți furaje lichide. În fiecare an planta dezvoltă un bec suplimentar, deci după 3 ani ghiveciul este schimbat într-unul mai mare sau o pajiște picantă este plantată în două recipiente.

Dintr-o oală, usturoiul sălbatic poate fi transplantat într-o grădină de legume sau seră din primăvară până în toamnă..

Dacă semințele plantei nu sunt necesare, iar săgețile nu intră în alimente, pedunculii sunt tăiați astfel încât toți nutrienții să meargă la dezvoltarea de noi frunze și bulbi, și nu la formarea fructelor. Dacă usturoiului sălbatic i-a plăcut îngrijirea și microclimatul din cameră, acesta va oferi familiei vitamine verzi pe tot parcursul anului.

Ceapa de urs este unică prin compoziția și proprietățile sale utile, așa că încearcă să pregătească verdele pentru utilizare viitoare într-o varietate de moduri. Aceasta este înghețarea, decaparea, fermentarea, fierberea, sărarea. În Europa, festivaluri întregi se țin în cinstea plantei, unde introduc oamenii în cultivarea plantei și sunt tratați cu feluri de mâncare preparate din aceasta. Așa este ea – usturoi sălbatic valoros!

Cum se cultivă usturoi sălbatic – video

Previous Post
Agurk ansiktsmaske hjemme – fordelene og resultatene av påføring