15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Frodig charlotte med epler i ovnen: de beste oppskriftene

Frodig charlotte med epler i ovnen En favorittdessert av mange generasjoner med en søt tann – frodig charlotte med epler i ovnen. Denne eplepai er laget av de tilgjengelige ingrediensene veldig raskt. Hvis det er kefir eller rømme i kjøleskapet, blir deigen luftig og myk. Det kreves epler for fyllingen. Det er bedre hvis de er store og modne..

Den første desserten kalt “charlotte” dukket opp i England. Bøndene, for å glede dronningen og som et tegn på respekt for henne, kom med en kake uten baking. Brødet dyppet i eplesirup ble lagt i lag. Det ble vekslet med frukt. Etter avkjøling ble de servert på bordet. Fjernet lignet retten teramisu. Oppskriften ble gradvis modifisert og omgjort til en luftig svampekake fylt med ferske epler..

Frodig charlotte med epler i umiddelbar ovn

hurtigmat charlotte For å få en deilig dessert må du følge oppskriften. Epler brukes ofte som fruktfyll, men du kan erstatte pærer eller bær med dem. Sjokolade blir ofte tilsatt kaken for å legge til smak og sødme. Oppskriften på charlotte med epler i ovnen er enkel og rimelig. Det er forskjellige matlagingsalternativer. For å gjøre ditt valg, må du prøve flere. Kaken tilberedes med kefir eller rømme, med kanel og semulegryn, med frukt og bær. Nøtter eller valmuefrø tilsettes deigen. Tørket frukt brukes også som fyll..

For å lage frodig charlotte med epler i ovnen, må du fylle på de nødvendige produktene. Til tross for at listen deres er liten, er det bedre å ikke avvike fra oppskriften, for ikke å skuffe resultatet..

Ingredienser:

  • 200 g mel;
  • 270 g sukker;
  • 3 egg;
  • 4 epler;
  • 10 g vanillin;
  • 2 store skjeer stivelse;
  • 1 skje bakepulver;
  • 1 liten skje konjakk;
  • en stor skje sitronsaft og svarte sesamfrø.

Cognac og vanilje vil legge til en spesiell pikant til retten. Takket være brus med sitronsaft og stivelse, er deigen lett og luftig..

Det fine med matlaging

En trinnvis oppskrift på epledessert lar deg forstå forviklingene ved tilberedningen:

  1. Avhengig av smak kan frukt forhåndskalles fra frø og skall.
  2. Pisk egg og sukker til det er skummende. Det anbefales å bruke en mikser til disse formålene. Eggeblandingen skal doble i størrelse etter visning..pisk egg med sukker
  3. Mel, stivelse og bakepulver siktes for å gi deigen en letthet. Blandingen helles i eggemassen i små porsjoner. Vanillin blir også sendt dit..forbered deigen
  4. Revet sitronskall gir aroma og pikant til bakevarer. Du trenger ikke å ta tak i den hvite huden for ikke å skade smaken.tilsett sitronskall

En liten skje konjakk må tilsettes deigen. Alkohol kjennes ikke i ferdige bakevarer, men en behagelig smak og aroma dukker opp..

Eplene må skives i skiver. Størrelsen på brikkene og deres form spiller ingen rolle. Den skivede frukten drysses med sitronsaft og drysses lett med sukker. Pussingen og bakeprosessen er enkel. Du trenger bare å få en høy form, siden deigen hever under påvirkning av temperaturen.

Charlotte med epler i ovnen blir veldig frodig hvis du følger alle anbefalingene:

  1. Formen må smøres rikelig med smør. Dryss bunnen med sesamfrø.smør formen med olje
  2. Hell halvparten av deigen i formen. Fruktene legges på toppen. Du kan ikke røre massen. Ovenfra er eplene lukket med den resterende deigen og dekket med sesamfrø..lag en kake
  3. La kaken hvile i 10 minutter før den stekes..

Ovnen må forvarmes til 180 ° C og puddingen skal settes der. Kaken stekes i 40 minutter.

Etter at ovnen er slått av, skal desserten stå i den i 10-20 minutter. Da er bakevarer myke og smelter i munnen..

Frodig charlotte med epler i ovnen etter bestemors oppskrift

bestemors oppskrift charlotteDet er mange måter å tilberede en deilig dessert på. Epler passer godt sammen med cottage cheese, som kan brukes når du lager en velduftende pudding. Desserten vil smake som en mør gryte. For å tilberede frodig charlotte med epler i ovnen riktig, trenger du en minimumsliste over tilgjengelige produkter og følger oppskriften. De listede ingrediensene vil lage 6 porsjoner..

Ingredienser:

  • 5 egg;
  • et glass sukker;
  • 170 g mel;
  • 4 epler;
  • 360 g hytteost;
  • 65 g smør;
  • en pose med vanillin;
  • melis;
  • kanel etter smak.

En eple -charlotte i ovnen, der oppskriften inkluderer cottage cheese, viser seg å være veldig delikat i smaken. Vanilje og kanel trenger ikke tilsettes. Disse komponentene gir smak, men påvirker ikke dessertens prakt..

Å lage charlotte med cottage cheese:

  1. Pisk egg og sukker godt. Blanderen må slås på med høy hastighet for å få en homogen masse..visp egg med sukker godt
  2. Melet siktes i eggeblandingen og blandes forsiktig. Det skal ikke være klumper i deigen.slå deigen
  3. Mens deigen setter seg, må du forberede fyllet. Smeltet smør og 75 g sukker blandes i en kopp ved hjelp av en mikser.smelt smør
  4. Vanillin og cottage cheese blandes med den resulterende massen, og igjen piskes alt.
  5. Eplene skrelles og kuttes i terninger.

Fyll ut skjemaetSkjemaet må tas stort. Deigen har en tendens til å heve og flyte. Formen smøres med smør. Epler drysset med kanel legges ut i bunnen, en del av deigen helles. Det neste laget er ostemasse. Resten av deigen helles utover. Den må dekkes med epler, og drysses med kanel på toppen..

Desserten bakes i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 170 ⁰С. Beredskapen kan kontrolleres med en tannpirker.

Frodig charlotte med epler og cottage cheese i ovnenCharlotte kan drysses med melis eller dekkes med sjokoladeglasur. Kaken viser seg å være veldig velsmakende og mør, som i barndommen..

Magert charlotte med epler

magert charlotte med epler

For de som faster eller er på diett, er denne spesielle charlotteoppskriften egnet. Den inneholder ingen meieriprodukter eller egg. Samtidig er kaken veldig velsmakende og tilfredsstillende..

Ingredienser til Lean Charlotte:

  • tre store søte og sure epler;
  • et glass appelsinjuice;
  • 180 g rørsukker;
  • 7 g natron;
  • hvetemel – 280 g;
  • en teskje natron;
  • 80 ml vegetabilsk olje;
  • valnøtter – 100 g;
  • 2 ss. l. semulegryn;
  • 30 ml vann.

Steg for trinn oppskrift:

  1. Bruk vegetabilsk olje og semulegryn til å belegge formen..beleg formen med smør og dryss med semulegryn
  2. Kjerne epler og skjær i like biter.skrell eplene Sett i form.ha de skivede eplene i formen
  3. Kombiner smør, rørsukker, salt og appelsinjuice i en bolle. Pisk godt for å oppløse sukkeret helt..pisk smør med juice og sukker
  4. Sikt mel og tilsett i massen.elt deigen
  5. Tørk nøttene og finhakk. Ha i bollen mens du fortsetter å elte.
  6. Fortynn brus med vann og tilsett det også i deigen. Rør fortsatt.
  7. Hell deigen jevnt over eplene.hell deigen over eplene
  8. Forvarm ovnen til 180 ° C. Ha på kaken og stek i 60 minutter.
  9. La kaken avkjøles i ovnen i en time til.
  10. Snu charlotten på en tallerken. Dryss med melisserver charlotte til bordet

Den deiligste charlotten med epler i en sakte komfyr

charlotte med epler i en sakte komfyrTradisjonell charlotte kan også tilberedes i en multikoker. I dette tilfellet vil kaken vise seg å være saftig, velsmakende og mør. Du trenger 5 stk. ferske kyllingegg, et glass granulat og mel, 6 middels søte og sure epler.

trinn med tilberedning av charlotte i en multikoker

Tilberedningsprosess:

  1. Vask og skrell forberedte epler, skåret i små terninger. Dryss med sitronsaft. Om ønskelig kan skallet skrelles, men vanligvis ødelegger det ikke smaken på kaken i det hele tatt og gir samtidig en delikat aroma til desserten..
  2. Sett ferske egg i kjøleskapet en stund for å avkjøles. Pisk de avkjølte eggene i en dyp kjele til det blir lett skum, tilsett litt salt.
  3. Tilsett sukker i deler og fortsett å vispe til det er helt oppløst.
  4. Rør inn mel med skjeer, elt deigen forsiktig. Oppnå ensartethet.
  5. Smør multikokebollen med smør. Hell en del av deigen i et lag på opptil 1 cm tykt.
  6. Legg epler, skåret i skiver, på deigen, dryss med sukker. Tilsett eventuelt kanel eller ingefær i sukkeret.
  7. Hell den andre delen av deigen over eplene. Rist bollen litt.
  8. Sett “Baking” -modus i multikokeren og legg paien til baking i 60 minutter. Lukk lokket på multikokeren og ikke berør før stekingen er ferdig. Sjekk om paien er stekt og fortsett eventuelt med å bake.
  9. La den ferdige charlotten stå i en bolle i 10 minutter. Ha den litt avkjølte kaken over på et fat. Dryss eventuelt med melis eller glasur.

Du kan dele epler i flere deler og lage en lagdelt kake..

Charlotte med epler på ostemasse

charlotte med epler på ostemasseVi presenterer deg en annen versjon av charlotte. Denne gangen vil tilleggsbestanddelen være cottage cheese..

100 g ostemasse charlotte inneholder bare 191 kcal.

Forbered deg på kaken:

  • to store søte epler;
  • 18 g bakepulver;
  • sukker – 180 g;
  • fettfri cottage cheese – 300 g;
  • 5 stk. egg;
  • 190 g mel.

lager ostemasse charlotte

Steketrinn:

  1. Legg ingrediensene som kreves til kaken på bordet.
  2. Sikt mel med bakepulver.
  3. Mal kornete cottage cheese godt.
  4. Pisk egg med sukker med en mikser til en luftig masse er oppnådd. Sørg for at sukkeret er helt oppløst.
  5. Introduser ostemassen og fortsett å slå egg-ostemassen.
  6. Tilsett mel og bakepulver i porsjoner og rør forsiktig med en skje.
  7. Smør charlotteformen med smør og legg ostemassen i den.
  8. Ordne de tilberedte epleskivene på overflaten og trykk inn i deigen. Hold formen med charlotte i et kvarter.
  9. Varm opp ovnen til 180 ° C. Sett formen i 40 minutter.
  10. Overfør den ferdige charlotten til et fat. Brygg din favoritt te og inviter familien din til et teselskap.

Sjokolade charlotte

sjokolade charlotte med eplerDet er enkelt og enkelt å tilberede en sjokolade -charlotte. Oppskriften vil komme godt med når gjester kommer uventet inn i huset..

Pisk fem egg med ¾ glass sukker og en pakke smør. Du bør få en luftig oljemasse..

visp egg og tilsett melSiktet mel (2 ss.) Tilsett i den søte smørmassen i porsjoner og visp videre. Charlotte deig skal være litt tykkere enn pannekake deig.

tilsett kakao i deigen og hakk epleneSkriv inn 2 ss på neste trinn. l. kakao og 5 g kanel. Bland godt for å få en homogen masse..

Vask, skrell og hakk et kilo epler. Ta et par spiseskjeer mel og dryss hakkede epler. Rør dem til sjokolade deig.

ha massen i en form og stekHa deigen med epler i en form og stek ved 180 ° C i en forvarmet ovn. paien er klarDet vil ta opptil 50 minutter å bake..delikat sjokolade charlotte

Den deiligste charlotten med epler i en gryte

charlotte med epler i en gryteServering av charlotte i porsjoner er bare mulig hvis du bruker oppskriften til å lage en kake i gryter.

I gryter bakes charlotte alltid godt og viser seg å være frodig og saftig.

stekt godt

Et sett med ingredienser til en 4 halvliter gryte:

  • appelsinskall – 4 ts;
  • fire epler;
  • hvetemel – 400 g;
  • sukker – 400 g;
  • 8 stk. egg.

Tilberedningsprosess:

  1. I en dyp bolle, visp egg med sukker i 5 minutter. pisk egg med sukkerDet kan ta mer tid. Du bør få en luftmasse uten sukkerkorn.
  2. Hell i appelsinskall med hvetemel. Pisk på lav hastighet til du får en jevn deig..tilsett appelsinskallelt deigen godt
  3. Smør rene, tørre gryter med olje. Fordel deigen på dem i jevne porsjoner.fyll grytene med deig
  4. Skjær eplene i små biter og legg dem på deigen. For å forbedre smaken av charlotte, dryss epler med kanel.legg epler på deigen og stek
  5. Forvarm ovnen til 180 ° C. Legg gryter med charlotte i og sett tiden til 25 minutter.

Den porsjonerte desserten er populær blant både barn og voksne. Ved servering, dryss kaken med melis eller lett glasur.

Charlotte på kefir

eple charlotte på kefirDelikat og saftig med en vakker skorpe charlotte på kefir vil stå på middagsbordet lenge. Vi anbefaler på det sterkeste å prøve å bake en kake i henhold til oppskriften du blir oppmerksom på.

Ingrediensliste:

  • et glass sukker og kefir;
  • smør – 120 g;
  • egg;
  • modne mellomstore epler – 8 stk .;
  • 7 g brus;
  • mel.

100 g eple charlotte på kefir inneholder 133,79 kcal.

Charlotte matlagingsprosess:

  1. Varm smøret litt til det blir mykt. Mal det med sukker.mal smør med sukker
  2. Slok brusen med kefir og hell blandingen i smøret med sukker. Tilsett egg og rør godt.tilsett kefirpisk egg
  3. Tilsett mel gradvis i små porsjoner i den resulterende blandingen og pisk. Resultatet skal være en deig av middels tykkelse, som en pannekake. Vanligvis er et glass mel nok.tilsett mel og elt deigen
  4. Vask eplene godt og tørk med et papirhåndkle. Kjerne og skjær i skiver.kutte epler
  5. Slå på den elektriske ovnen for å varme opp.Forvarm ovnen
  6. Den dype formen trenger ikke smøres med noe. Hell ut litt av deigen, dryss epler jevnt på toppen. Dekk eplene med resten av deigen.
  7. Stek kaken i 40 minutter ved 180 ° C.bake en kake

Charlotte med kondensert melk

charlotte med kondensert melkNaturlig kondensert melk kan ikke ødelegge smaken av eple charlotte på noen måte. Det er verdt å prøve å forberede denne versjonen av desserten også. Det er fullt mulig at det for deg vil være den deiligste charlotten med epler.

Ingrediens sett:

  • mellomstore epler – 5 stk .;
  • egg – 4 stk .;
  • en teskje bakepulver;
  • 2 ss. l. valnøtter og frøfrie rosiner;
  • et glass hvetemel;
  • boks med kondensert melk;
  • kanel etter smak.

Fremstilling av desserter:

  1. Pisk egg med kondensert melk med en visp eller mikser.pisk egg med kondensert melk
  2. Hell mel siktet med bakepulver i den frodige massen. sikt mel med bakepulverBland godt.elt deigen
  3. Vask, tørk med kjøkkenpapir, skrell og hakk eplene.skrell og hakk epler
  4. Mal nøtter litt.hakk nøtter
  5. Dekk et stekebrett med en diameter på 26 cm.dekk skjemaet med papir
  6. Legg først ut eplene, dryss med rosiner og nøtter på toppen. Dryss med kanel om ønskelig.
  7. Hell den tilberedte deigen over de tørre ingrediensene.hell deigen over eplene
  8. Stekes i en forvarmet ovn til 190 ° C i 40 minutter. Steketiden avhenger av hvordan ovnen fungerer..paien er klar

Server charlotten, drysset med melis.

Porsjon charlotte

porsjonert charlotte med eplerDin oppmerksomhet er en annen oppskrift på porsjonert charlotte. Sørg for å prøve dette dessertalternativet..

Ingredienser til porsjonert charlotte:

  • uraffinert sukker – 100 g;
  • smør – 140 g;
  • 700 g hakkede epler;
  • halvparten av poden er vinyl;
  • skall av en sitron;
  • ristet brød – 350 g;
  • en teskje rom;
  • 60 g rosiner;

Tilberedningsprosess:

  1. Bland knuste epler med ferdigvaskede rosiner, vaniljemasse og sitronskall.hakk eplene og smelt smøret
  2. Smelt smør i mikrobølgeovnen (40 g).
  3. Hell olje fra en kjele, sett på ilden og tilsett sukker (25 g). Blande.
  4. Hell epleblandingen i innholdet i kjelen og legg vaniljestangen. Stek eplene under konstant omrøring over middels varme. Det er nok å steke eplene i 10 minutter..stuing epler
  5. Fjern kjelen fra varmen og avkjøl fyllet. Ta ut vaniljestangen og hell i rom.tilsett rom i epler og smelt smør
  6. Smelt resten av smøret. Hell rørsukker i en tallerken.
  7. Skjær ut sirkler og rektangler fra toastbrødet til størrelsen på ramekinen. Dypp hver bit i smør på begge sider, og deretter i sukker − en side.kutt i sirkler og rektangler av brøddypp i egg og sukker
  8. På bunnen av ramekinene legger du brødskiver med sukkersiden ned.
  9. Bekle sidene av ramekinene med brødrektangler, og vend sukkersiden ut..ha brødet i ramekinene
  10. Ha det tilberedte og avkjølte eplefyllet tett i hver gryte.fyll med eplefyll og legg på et stekebrett
  11. Legg rammene på et bakeplate og dekk hver med folie..dekk med folie og stek
  12. Forvarm ovnen. Stek mini charlottes i 40 minutter ved 220 ° C..
  13. Fjern bakverkene fra ovnen og avkjøl. Tegn forsiktig langs sidene med en tynn kniv.
  14. Forbered retten og vend ramekinene på den.

Server en porsjonert charlotte med iskrem.

Charlotte med epler fra mørdeig

eple charlotte fra mørdeigVi er alle vant til at eple charlotte er laget av kjeksdeig, men det er et annet flott alternativ for å lage en dessert. Denne oppskriften bruker shortbread deig i stedet for den tradisjonelle versjonen. Valnøtter og marengs brukes som tilleggskomponenter..

Ingredienser til deigen:

  • en klype salt;
  • eggeplommer – 2 stk .;
  • 100 g sukker;
  • hvetemel – 250 g;
  • en pakke smør.

Som fylling bruker du en blanding av ett eple, 5 ss. l. eplesyltetøy og 2 ss. l. hakkede nøtter.

Slik forbereder du marengsen:

  • en klype sitronsyre;
  • 120 g melis;
  • to eggehviter.

Prosessen med å lage en sand charlotte:

  1. Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd slik at det varmes opp.
  2. Sikt mel i en bolle, tilsett sukker og smør. Gni ingrediensene grundig med hendene for å lage en fet smule.mal smør med sukker og mel
  3. Tilsett eggeplommene i den tørre blandingen og elt en tett shortbreaddeig.lage shortbread deig Pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i en time.pakk deigen inn i folie og sett i kulden
  4. Tørk valnøtter og hakk ikke for grovt.hakk nøtter Skjær eplene i tynne skiver eller terninger.kutte epler
  5. Smør form d = 19 cm godt med olje.smør formen
  6. Ta deigen ut av kjøleskapet og kjevle ut et lag med ønsket størrelse.kjevle ut deigen Ha kaken i den tilberedte formen. Form støtfangerne forsiktig.ha kaken i en form
  7. Legg syltetøy på bunnen av sandkurven i et jevnt lag. Topp med eple og hakkede nøtter.legg syltetøyet og deretter eplene
  8. Sett kaken i en forvarmet ovn i 20-30 minutter. Steketemperatur 180 ° С.
  9. Forbered marengs av de tilberedte ingrediensene. Pisk de hvite grundig med pulver til en sterk luftig masse.pisk hvitt med melis
  10. Fjern charlotten fra ovnen og dekk umiddelbart til med marengs.dekk paien med marengs
  11. Send kaken tilbake til ovnen for å tørke marengsen. Charlotte er klar når marengsen blir gyllen.deilig charlotte med marengs

Vi anbefaler på det sterkeste å bake hver av oppskriftene minst én gang. Hver av dem er verdt din oppmerksomhet. Kaken er alltid unik i smaken. Det sentrale stedet er utvilsomt okkupert av epler, men tilleggsingrediensene kan være helt forskjellige. Eksperimenter og gled dine nærmeste.

En enkel oppskrift på en praktfull charlotte – video

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta