15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Rețete ușoare și rapide pentru a face zraz de pește

pește nebun Una dintre cele mai interesante gustări de sărbători este pește nebun. Acestea sunt cotlete, care se disting printr-un aluat de pește tocat fraged și o formă alungită. Particularitatea unui astfel de fel de mâncare este prezența unei umpluturi. Poate fi complet diferit. Dintre numeroasele rețete, peștii nebuni cu ou sunt cele mai populare. Acesta este un fel de mâncare simplu și delicios, care necesită un set minim de ingrediente..

Citiți și rețeta pentru zraz de cartofi!

O rețetă simplă pentru zraz de pește cu un ou

pește nebun cu ou Cotletele astfel preparate se dovedesc a fi foarte gustoase și satisfăcătoare. Acestea conțin multe oligoelemente utile care sunt pur și simplu necesare pentru corpul uman..

Pentru gătit trebuie să luați:

  • 400 g peste tocat;
  • 5 ouă;
  • 0,5 căni de biscuiți zdrobiți;
  • doi catei de usturoi;
  • 1 ceapa mare
  • ulei vegetal;
  • amestec de piper (măcinat);
  • sare;
  • busuioc;
  • pătrunjel.

Pentru ca carnea tocată să nu se lipească de mâini, trebuie să vă umeziți palmele cu apă rece.

Secvența de gătit:

  1. Se fierb ouăle 10 minute. La sfârșitul acestui timp, transferați-le într-o oală cu apă rece. Acest lucru este necesar, astfel încât să se dezlipească rapid de pe coajă..fierbe ouăle
  2. Pentru a prepara carne tocată, va trebui să luați o bucată medie din orice file de pește. Spălați carnea, curățați pielea, dacă există. Apoi răsuciți într-o mașină de tocat carne. Sare și piperează masa rezultată. Adăugați un ou de pui, pătrunjel și busuioc la carnea tocată. Se amestecă bine toate componentele.pregătiți carne tocată din fileuri de pește
  3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită. Va trebui să prăjiți ceapa tocată mărunt pe ea. Păstrați-l pe foc până devine moale. Apoi tocați căței de usturoi. Se amestecă ingredientele și se fierbe timp de 2-3 minute. Adăugați amestecul la masa de pește. Se amestecă bine carnea tocată.prăjiți ceapa
  4. Ouăle pregătite trebuie tăiate în două părți egale. După aceea, puteți începe să formați goluri. Când creați cotlete, ar trebui să luați atât de multă carne, încât să fie ușor să înfășurați un ou din ea. Faceți ușor un tort rotund cu carne tocată. Puneți umplutura în centru. Înfășurați marginile în mijloc și lipiți-le. Rolați fiecare bucată în pesmet.tăiați ouăle în două
  5. Puneți peștele nebun într-o tigaie preîncălzită. Se prajesc fiecare dintre ele in ulei vegetal pana la fiert. Acest lucru trebuie făcut pe un foc mic. Cotletele sunt considerate gata atunci când pe ambele părți apare o crustă apetisantă, de culoare maro auriu..prajeste peste zrazy

Transferați zrazy pe prosoape de hârtie. Această procedură este necesară pentru a elimina excesul de ulei..

Este recomandat să serviți vasul cu legume proaspete. Peștele gătit nebun cu ou și ceapă nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Rețetă video pentru zraz de pește cu somon roz

Pește nebun cu ou tocat și ceapă verde

pește nebun cu ou și ceapăCotletele preparate în acest fel sunt foarte delicate și suculente. Un astfel de fel de mâncare va fi foarte util nu numai pentru adulți, ci și pentru copii..

Ingrediente:

  • 4 ouă;
  • o grămadă de ceapă verde;
  • două felii de pâine albă;
  • un pahar de lapte proaspăt de vacă;
  • 0,5 kg carne tocată;
  • o ceapa;
  • firimituri de pâine.

Pentru a face partea de bază a unei consistențe omogene, se recomandă să o bateți puțin..

Primul lucru de făcut este să fierbeți ouăle. Este important să fie cool. De ce scurgeți apa fierbinte și turnați ouăle cu lichid rece. După aceea, acestea trebuie curățate și tăiate cubulețe mici..fierbeți și tăiați mărunt ouăle

Tocăm o grămadă de ceapă verde și amestecăm ouăle. Sare și piperează puțin amestecul.tocați ceapa verde

Carnea tocată poate fi făcută independent sau cumpărată gata făcută în magazin. Adesea, carnea cumpărată nu conține sare și condimente. Prin urmare, înainte de gătit, trebuie să-l aduceți după gust. Adăugați oul la peștele tocat și amestecați totul bine.măcinați fileul de pește

Puneți bucățile de pâine într-un castron adânc și turnați peste lapte. După 10 minute, stoarceți pâinea îmbibată și puneți-o într-un blender. Așezați acolo ceapa rasă. Se amestecă componentele și se toarnă în masa de carne.înmuiați pâinea în lapte

Formați prăjituri din carnea tocată, pe care puneți puțină umplutură. Pentru ca peștele tocat zrazy să aibă un aspect atractiv, se recomandă să faceți cotletele de aceeași dimensiune. Rulați toate semifabricatele formate în pesmet.formează cotlete

Apoi puneți-le într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și prăjiți până se rumenesc.

După ce toate cotletele sunt gata, va trebui să le puneți într-un vas de copt. Păstrați vasul la cuptor timp de 12 minute la 180 de grade. Serviți cotletele cu roșii proaspete.

Această rețetă pentru zraz de pește se dovedește a fi foarte apetisantă. Aroma sa va reuni cu siguranță toți oaspeții din bucătărie..

Rețetă delicioasă pentru zraz de pește “Donskie”

Don cotletePuteți folosi diferite tipuri de pește pentru a pregăti această rețetă. Bucățile de grosime medie sunt cele mai bune..

Ingrediente necesare:

  • 1 kg de peste;
  • 100 g unt;
  • 3 cepe medii;
  • 5 ouă;
  • firimituri de pâine;
  • 200 de grame de ulei vegetal;
  • 250 de grame de făină;
  • 280 ml lapte;
  • pătrunjel tocat;
  • sare de mare;
  • piper negru;
  • lamaie (sau suc de lamaie).

Prepararea zrazului “Donskiye” din pește ar trebui să înceapă de la prepararea componentei de bază. Spălați bine fileurile și îndepărtați toate semințele. Rupeți bucățile cu un ciocan de bucătărie. Grosimea optimă a cărnii trebuie să fie de 0,7 cm. Sare, piper și ungeți peștele cu suc de lămâie..bate ușor fileul de pește

Pentru a pregăti umplutura, tocați ceapa și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenesc.prăjiți ceapa

Fierbeți ouăle și tăiați-le în cuburi mici. Când toate ingredientele sunt gata, puteți începe să formați semifabricatele. Puneți una sau două linguri de umplutură pe bucățile de pește rupte. Înfășurați ușor cotletul, înfășurați-l în făină, înmuiați-l într-un ou spart și apoi în pesmet.forma zrazy

Se prăjește peștele „Donskiye” înnebunit până se rumeneste. Se pot coace și la cuptor..prajit peste zrazy

Înainte de servire, se recomandă decorarea vasului cu legume sau ierburi tocate..

Pentru a pregăti o rețetă foarte gustoasă pentru preparatele din pește, este suficient să respectați secvența de acțiuni. Aceasta va crea o adevărată capodoperă culinară..

Rețetă video pentru gătit pește zraz

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta