15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Forbered krydret squash i koreansk stil til vinteren

Koreansk squash Koreansk krydder for gulrøtter er virkelig en nødvendig ting på kjøkkenet, for med det kan du lage et stort utvalg av salater ved å bruke nesten alle typer grønnsaker. Ta for eksempel squash – runde små gresskar blir lett til et ekte koreansk snackmesterverk..

Et trekk ved oppskriften på en smakfull matbit er at grønnsaker ikke stekes. De blir først syltet og deretter sterilisert..

Det er verdt å vurdere at en slik salat er ganske krydret, siden den inneholder en anstendig mengde hvitløk og paprika, og ikke passer for alle. Hvis du har mageproblemer, bør du avstå fra overdrevent inntak av snacks.

Tilberede grønnsaker

Det mest tidkrevende stadiet av arbeidet er å vaske, skrelle og hakke alle grønnsakene:

  1. Ta tre kilo ung squash og kutt av øvre og nedre deler. Riv grønnsaker sammen med skallet på et spesielt rivjern, som brukes til å lage gulrøtter.
  2. Riv en halv kilo gulrøtter på samme rivjern.
  3. Skjær et halvt kilo mellomstore løk i halve ringer.
  4. Hakk to krydret paprika i små terninger.
  5. Skjær fem paprika (gul eller rød) i halve ringer.
  6. Hakk en haug persille og dillkvist.
  7. Før hvitløken i mengden av to store hoder gjennom hvitløken.

Hvis det ikke var mulig å få unge patissons, kan du ta store frukter, men i dette tilfellet må de skrelles av. I overmodne grønnsaker blir det veldig hardt, og det blir vanskelig å rive slike på et rivjern..

Mariner arbeidsstykket

Når alle grønnsakene er klare, kombinerer du dem i en stor bolle og rører. Legg til den totale massen:

  • 1 glass solsikkeolje, granulert sukker og eddik;
  • 1 pose koreansk gulrotkrydder;
  • 2 ts svart pepper (malt);
  • 2 ss fulle salt.

Rør godt igjen og la preparatet stå i tre timer for å marinere.

Den siste fasen

Når grønnsakene er saftige og gjennomvåt i krydder, bland dem en tredje gang og legg dem i glass, og hell den resulterende saften jevnt.

Banker må først steriliseres.

Hell vann i en stor gryte og varm litt. Dekk bunnen av pannen med et gammelt håndkle og sett glassene med squash ut. Steriliser salaten fra kokende øyeblikk i 15 minutter og forsegl.

Previous Post
Hvordan japansk kvede kan være nyttig og skadelig for menneskers helse
Next Post
O cunoștință apropiată cu afine – unde crește și cum să o colectați