15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Proprietăți utile și ceai de vitamine din frunzele de măr

Frunzele de măr sunt utilizate pentru bolile bronșice Pentru frumusețea înfloririi livezilor de mere, a fost lăudat de mai multe ori în poezii și cântece, un măr este un fruct de neegalat în popularitate, dar nu trebuie să uitați de frunzele care sunt gata să le împărtășească oamenilor o mulțime de proprietăți utile.

Compoziția frunzelor de măr

Apple pleacă La ce folosește frunzele de măr și ce substanțe din compoziția sa pot avea un efect pozitiv asupra organismului? În primul rând, merită menționat conținutul ridicat de acid ascorbic. 100 de grame de frunziș proaspăt pot conține până la 400 mg din această vitamină, oferind unei persoane un impuls de energie, ajutând la rezistența la infecții și stres..

În plus, frunzele verzi ale mărului conțin oligoelemente importante precum cupru, zinc, aluminiu, mangan și fier, fosfor și molibden. Compoziția aminoacizilor este extrem de bogată, dintre care cei mai renumiți sunt acizii glutamici și aspartici. În frunzele de măr există saponine și cumarine, taninuri, fitoncide și flavonoide.

Recoltarea frunzelor de măr

Frunze tinere de mărPentru a experimenta proprietățile benefice ale frunzelor de măr, materiile prime sunt recoltate, uscate și utilizate pentru a face infuzii și decocturi. Cel mai bun moment pentru recoltarea frunzelor este atunci când ovarul începe să se formeze, când majoritatea nutrienților nu au fost încă redirecționați către fructele de coacere, iar frunzele în sine sunt tinere și nu sunt dure. Se folosesc lame frunze sănătoase, fără pețioli și fără deteriorări vizibile, urme de dăunători și activitatea vitală a agenților patogeni.

Dacă copacii au fost tratați recent pentru afide, molii sau alte insecte, frunzele de măr sunt inutilizabile și va fi posibil să se recolteze numai atunci când substanțele chimice sunt neutralizate.

Pentru recoltare se folosesc doar frunzele curate.Frunzișul este uscat la umbră, răspândindu-l într-un strat subțire pe o suprafață curată și plană. Atâta timp cât rămâne umezeala în frunze, acestea trebuie agitate astfel încât materia primă care își pierde elasticitatea să nu se compacteze și să nu se deterioreze. Deci, beneficiile frunzelor de măr vor fi păstrate complet..

Dacă trebuie să uscați frunzele într-un uscător electric, este mai bine să utilizați un mod ușor și să nu setați temperatura peste 45 ° C.

Disponibilitatea materiilor prime poate fi determinată prin spargerea cu ușurință a cioburilor și a plăcilor. Frunzele complet uscate sunt zdrobite și turnate în borcane de sticlă pentru depozitare.

Beneficiile frunzelor de măr

Frunzele de măr sunt bune pentru sănătatePentru a pregăti o infuzie de frunze de măr sănătoase, luați o lingură de produs uscat într-un pahar cu apă clocotită. După două ore de a fi într-un recipient sigilat, produsul poate fi filtrat și luat în prezența bolilor bronhiilor, a sistemului respirator, răgușeală pe termen lung și tuse după o răceală sezonieră. Substanțele active din frunze înmoaie membranele mucoase, stimulează secreția flegmei și rezistă la dezvoltarea microorganismelor dăunătoare.

Decoctul și ceaiul din frunzele de măr sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale.

Efectul antiinflamator al frunzelor uscate de măr este utilizat în scopuri terapeutice și profilactice în caz de tulburări digestive, gastrită și leziuni ulcerative ale stomacului și intestinelor. Decoctul proaspăt și cuburile de gheață pe bază de frunze de măr sunt utile pentru iritarea și inflamația purulentă a pielii mâinilor și a feței. Astfel de șervețele și loțiuni opresc rapid leziunile formate, reîmprospătează și tonifică.

Iarna, când dieta tradițională nu poate oferi organismului vitamine, substanțe biologic active și microelemente, ceaiul natural din frunze de măr va fi de un bun ajutor..

Ceai din frunze de mere

Ceaiul din frunze de mere are tonuri fructate și miereFrunzele de mere destinate ceaiului nu se usucă pur și simplu, ci sunt uscate succesiv, fermentate, zdrobite și uscate.

Fermentarea va ajuta la transformarea substanțelor nutritive insolubile în apă într-o formă solubilă, ceea ce va crește beneficiile frunzelor de mere și ale ceaiului din acestea. În plus, o astfel de băutură are un gust, culoare și aromă mai strălucitoare..

  • Butașii sunt îndepărtați din frunzele recoltate.
  • Materiile prime sunt așezate pe tăvi curate, acoperite cu tifon sau șervețele și lăsate să stea la temperatura camerei timp de 4-6 ore, astfel încât frunzele să se estompeze puțin.
  • Conform tehnologiei clasice de preparare a ceaiului, apoi a mărului sau a altor, de exemplu, fireweed, frunzele sunt mototolite până când apare sucul, rulate în tuburi dense și zdrobite sub această formă. Dar puteți simplifica sarcina trecând frunzele uscate de măr printr-o mașină de tocat carne.
  • Ceaiul semifabricat rezultat din frunze de măr este întins într-un strat gros într-o tigaie din sticlă sau smalț, care este acoperit cu un prosop umed sau șervețel. Recipientul este plasat într-un loc cald, unde frunzele urmează să fie fermentate. Temperatura optimă pentru aceasta este de 25-27 ° C.

Progresul fermentației poate fi judecat prin schimbarea culorii materiei prime, care se transformă din verde în maro-auriu. Mirosul se schimbă de asemenea, notele de plante dispar și tonurile de miere de fructe vin în locul lor. Ultimul pas în realizarea infuzorului de ceai din frunze de mere este uscarea. Se efectuează departe de aparatele de încălzit și de lumina soarelui, agitând regulat frunzele și protejându-le de insecte și praf..

Mere proaspete, ceai din frunze și scorțișoară sunt folosite pentru prepararea băuturii.Pentru a pregăti o băutură care păstrează toate beneficiile frunzelor de mere, puteți lua nu numai o astfel de preparare acasă, ci și bucăți de mere uscate sau proaspete, adăugați șolduri, scorțișoară și coajă de lămâie la ceai.

Prepararea ceaiului din frunze – video

Previous Post
Melon Torpedo: Hvordan velge en søt moden frukt
Next Post
Creșterea prazului în paturile de țară, plantarea și îngrijirea