15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Proprietățile vindecătoare ale scorgerului în compoziția sa chimică

proprietățile vindecătoare ale scoarței Scorzonera este o cultură vegetală cultivată pentru o cultură de rădăcină gustoasă și suculentă. Proprietățile vindecătoare ale scorcierului sunt cunoscute pe scară largă. Rădăcina salvează de obezitate, diabet, hipertensiune, anemie, gută, ciroză, prostatită și alte boli. În perioada primăvară-toamnă, este un supliment vitaminic al dietei, care ajută la întărirea sistemului imunitar și menținerea eficienței. Compoziția minerală valoroasă a plantei asigură rezistența oaselor și a dinților. Produsul este preparat ca orice legumă. Din aceasta se fac salate și garnituri, adăugate la supe, caserole, carne și pește, conservate, uscate, congelate.

Specii de plante și prevalență

scorcier la vânzare Scorzonera aparține familiei Aster și are mai mult de 100 de specii. Planta este erbacee cu tulpini drepte, atinge o înălțime de 50-70 cm. Valoarea principală este o rădăcină lungă cărnoasă. Se cultivă în Rusia Centrală, Europa de Sud, Asia de Sud, Azerbaidjan, Ucraina, Georgia. Crește de 2 ani. În primul an, se formează o cultură de rădăcină, iar în al doilea, semințele se coc. Ridicarea scorzonerei nu este ușoară. Este cald și iubitor de umiditate, solicitant pentru sol, reacționează bine la îngrășăminte.

Scorzonera este utilizat ca produs alimentar gustos și sănătos, precum și ca medicament natural..

Compoziția și conținutul de calorii al produsului

rădăcină cu conținut scăzut de caloriiScorzonera este o rădăcină neagră medicinală, cu o compoziție unică și multe proprietăți utile. Conține vitamine din grupa B, A, C, E, PP. Lista extinsă de minerale prezente în cultura rădăcinii este izbitoare. Printre acestea se numără potasiu, cupru, magneziu, fier, zinc, calciu, mangan, fosfor. Leguma este bogată în pectine, zaharide, fibre, conține inulină, levulină, asparagină. Planta aparține categoriei produselor dietetice. Conținutul caloric de 100 de grame de pulpă este de numai 17 kcal.

Are gust de sparanghel, motiv pentru care în trecut se numea „sparanghel pentru săraci”..

Beneficiile pentru sănătate ale Scorzonera

rădăcină sănătoasăConsumul de rădăcină scorzonera asigură prevenirea multor boli. Cu ajutorul său, oamenii păstrează frumusețea, îmbunătățesc bunăstarea și prelungesc viața. Planta este considerată deosebit de valoroasă pentru vârstnici. Leguma previne dezvoltarea modificărilor legate de vârstă, ajută la normalizarea zahărului din sânge și a colesterolului, îmbunătățește funcționarea inimii și a creierului, curăță corpul de substanțe nocive, crește rezistența organismului.

Pentru categoria de vârstă mai în vârstă, rădăcina se consumă cel mai bine după tratamentul termic – fierbere, prăjire, tocană.

Proprietățile vindecătoare ale scorchionului:

  • vindecarea rănilor și ulcerelor;
  • anestezie;
  • efect dezinfectant și bactericid;
  • efect antiinflamator;
  • curățarea de toxine și toxine;
  • normalizarea glicemiei și a colesterolului;
  • refacerea ficatului;
  • dizolvarea pietrelor în canalele rinichilor și vezicii biliare;
  • întărirea sistemului imunitar;
  • suprimarea poftei de mâncare;
  • îmbunătățirea funcției intestinale.

Rețete și metode de gătit

curățăm scorcierulÎn medicina tradițională, frunzele și rădăcinile scorzonerei sunt utilizate atât proaspete, cât și uscate. În primul rând, cultura rădăcinii este spălată și curățată. Înainte de a mânca, rădăcina decojită se înmoaie scurt în apă sărată. Înmuierea îndepărtează sucul lăptos și ameliorează amărăciunea. După tratamentul termic (fierbere, prăjire, tocană), pulpa devine moale, dar suculenta rămâne.

Este mai bine să mânuiți rădăcinile scorzonerei cu mănuși, deoarece sucul lăptos pete pielea de o culoare închisă.

Suc proaspăt

legume rădăcinoase pentru sucCultura de rădăcină este spălată, curățată, rasă sau tocată. Sucul este stors din masa rezultată folosind tifon sau cârpă subțire de bumbac. Sucul accelerează vindecarea rănilor și a fisurilor din piele, ameliorează inflamația de la abcese și ulcere și ajută la mușcăturile de insecte. Tratați gâtul cu suc, înmuiați tampoane de bumbac și aplicați aplicații pe gingii pentru gingivită și boală parodontală.

Decoct din frunze sau rădăcini

frunze și fructe pentru decoctLuați o lingură de frunze uscate într-un pahar cu apă, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Apoi, bulionul este infuzat timp de o jumătate de oră, filtrat. Frunzele pot fi înlocuite cu așchii rădăcini uscate. Pentru tratamentul răcelilor, mierea este adăugată la bulion și luată pe cale orală. Cu urolitiază, o beau zilnic timp de o lună. Lichidul este utilizat pentru băi terapeutice pentru diateză, eczeme, artrită.

Infuzie de apă

legume rădăcinoase pentru fabricarea tincturiiPentru 250 ml de apă clocotită, veți avea nevoie de o lingură de rădăcină tocată, proaspătă sau uscată. Lichidul se fierbe timp de 10 minute, apoi se infuzează până se răcește complet. Infuzia terminată este filtrată și beată cu înghițituri în timpul zilei. Cu ajutorul său, se tratează traheita și bronșita, luate pentru boala de radiații, insuficiență renală și hepatică, deteriorarea mobilității articulare, dureri musculare și nevralgie.

Tinctura pentru alcool

tinctură de alcoolPentru o jumătate de litru de vodcă de înaltă calitate, trebuie să luați o rădăcină mare. De obicei, este scufundată întreagă într-o sticlă sau tăiată în lungime în 4 bucăți. Tinctura se pregătește timp de o săptămână. Aplicați agentul extern sau intern. Cu artrita și radiculita, comprese sunt făcute pe zonele dureroase ale corpului. În perioada primăvară-toamnă, pentru întărirea generală a corpului, luați 30-40 de picături dimineața. Tinctura crește tonusul corpului, îmbunătățește performanța.

Ceaiul vindecător

Amestecat în părți egale frunze de ceai și scorzonera de materie primă uscată. Ceaiul sănătos se prepară într-un ceainic, se presează sau direct într-o ceașcă. Băutura se bea ca ceaiul. Calmează sistemul nervos, salvează de toxicoză, suprimă pofta de mâncare, îmbunătățește starea de spirit, accelerează procesele metabolice și de recuperare.

Unguent anestezic

unguent medicinalPudra de rădăcină de Scorzonera se amestecă cu unt sau untură. Unguentul vindecător este utilizat pentru durerea mușchilor și articulațiilor, ameliorează psoriazisul și elimină simptomele altor boli ale pielii. Compoziția este frecată direct în leziune.

Cum poate dăuna un scorzonera?

Vătămarea scorzonerei se poate manifesta numai cu intoleranță individuală. Proprietățile benefice ale legumelor sunt confirmate de mulți ani de cultivare și consum de către adulți și copii. O concentrație mare de substanțe biologic active permite utilizarea plantei în scopuri medicinale..

Utilizarea scorcierului se bazează pe proprietățile sale medicinale. Planta este utilizată pe scară largă în medicina populară într-o varietate de moduri, este prevenirea multor boli grave. Toamna, leguma rădăcină este folosită ca produs pe bază de plante de sezon. Se potrivește bine cu alte legume, ingrediente din carne și pește, ouă, paste și cereale. Scorzonera este recoltată pentru utilizare ulterioară – conservată, congelată, uscată. În același timp, proprietățile benefice ale culturii rădăcinoase sunt păstrate în totalitate..

Informații importante despre scorcioner – video

Previous Post
Melon Torpedo: Hvordan velge en søt moden frukt
Next Post
Creșterea prazului în paturile de țară, plantarea și îngrijirea