15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Stăpânim cultivarea chervilului – un condiment parfumat și fără pretenții

crescând chervil Printre grădinari, iubitori de ierburi picante, puteți găsi deseori tufe luxuriante de chervil printre paturile cu mărar și pătrunjel. De ce nu, deoarece creșterea chervilului este o procedură simplă și nu supărătoare. Tufișurile parfumate de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei vor produce verdeață picantă. În plus, nu sunt deloc capricioase, deoarece pot crește chiar și la umbra copacilor și nu se tem de temperaturile scăzute. Dacă decideți să adăugați această plantă în paturile dvs. verzi, vă sugerăm să folosiți recomandările noastre. Urmărindu-le, veți oferi gospodăriilor vitamine și minerale utile. Există atât de multe dintre ele în crenguțe verzi parfumate încât chervilul este folosit cu succes atât în ​​gătit, cât și în medicina populară..

Pătrunjel străin sau cine este chervil

chervilul crește Numele misterios ascunde o plantă complet obișnuită familiei de țelină cu o aromă plăcută caracteristică. Datorită lui, chervilul diversifică primele feluri de mâncare, conferă o aromă interesantă peștelui și cărnii și chiar și produselor lactate. În exterior, este foarte asemănător cu tufișurile de pătrunjel, cu o rozetă luxuriantă foioasă, aproape erectă. Cu toate acestea, chervil are frunze mult mai picante, mai mult decât atât, este mai ușor și mai subțire. Placa frunzelor poate fi fie cu o margine netedă, fie cu o margine zimțată, și chiar cret. Frunzele disecate pinat cresc pe tulpini lungi de ramificare, a căror înălțime poate ajunge la 70 cm. Pețiolurile goale sunt cel mai adesea rotunjite și uniforme, dar există soiuri cu nervuri slabe..

înflorește chervilulÎn funcție de timpul de însămânțare, de la sfârșitul primăverii până la sfârșitul verii, chervilul înflorește, dezvăluind inflorescențe umbelate de mici flori albe. Până toamna, semințele negre mici se coc la locul lor. Maturarea durează inegal, prin urmare, dacă nu sunt îndepărtate la timp, chervilul este semănat prin auto-însămânțare..

Chervil are multe nume: kupyr, korvel, karefi, cerfolio. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de pătrunjel francez pentru că este un ingredient indispensabil în bucătăria franceză, în special pentru supa națională..

platou cu chervilExistă mai multe soiuri de chervil, dintre care cele mai multe sunt concepute pentru tăierea verdelor parfumate cu o combinație originală și complexă de arome de anason, pătrunjel și fenicul.. Printre acestea, cele mai populare sunt astfel de tipuri de chervil, care diferă prin forma frunzelor:

  • simplu cu frunze netede;
  • creț;
  • dublu ciudat.

Dar există și soiuri tuberoase: formează o legume rădăcină lungă cu o pulpă comestibilă dulce și suculentă. Arată ca un păstârnac sau morcov alb și este bun în salate..

Datorită capacității sale de a se reproduce prin auto-însămânțare, chervilul este cultivat anual. În cultivarea controlată, semințele sunt semănate direct în teren deschis. Înmuguresc bine, iar tufișurile pot rezista chiar și la 12 ° C de îngheț, așa că nu este nevoie să tinciți răsadurile. Frunzele picante sunt recoltate în valuri, tăiate aproximativ la fiecare două săptămâni..

Să aruncăm o privire mai atentă când, unde și cum să crească chervil din semințe, precum și activitățile de bază de îngrijire a plantelor..

Când să semeni semințe pentru verdeață proaspătă până toamna târziu

semințe de cireșSezonul de creștere pentru chervil durează până la 50 de zile, după care tufișurile încep să se estompeze treptat.. Pentru a avea verdețuri proaspete în grădină pe tot parcursul sezonului, este mai bine să semene în trei abordări:

  1. Primăvara devreme (martie-aprilie, în funcție de regiunea de cultivare).
  2. Midsummer (sfârșitul lunii iunie – începutul lunii iulie).
  3. Sfârșitul verii – începutul toamnei (august-septembrie).

Chervil se simte minunat acasă. Pentru a avea un condiment în timpul iernii, acesta poate fi cultivat sub formă de ghiveci pe pervaz.

crescând chervil într-o oalăEste de remarcat faptul că culturile de ierburi podwinter pleacă pentru iarna verde, dar la începutul primăverii vor da frunze parfumate. Dacă decideți să controlați reproducerea și să vă colectați semințele, puteți face acest lucru pe tufișurile plantate la începutul primăverii sau înainte de iarnă. În primul caz, vor înflori deja în sezonul curent, vara, iar în al doilea, doar primăvara viitoare, în aprilie. Aceasta înseamnă că semințele se vor coace doar până în vara viitoare, iar acest lucru ar trebui să fie luat în considerare, stocându-ne pe propriul material de plantare..

Chervilul de primăvară (adică date de însămânțare) este de obicei mai compact, până la 35 cm înălțime. În timp ce, ca urmare a însămânțării de toamnă, cresc tufe impresionante cu o înălțime de aproximativ 70 cm.

Unde va crește chervilul

chervil în grădinăDupă cum sa menționat deja, această cultură nu este absolut exigentă în ceea ce privește iluminarea. Dacă nu există spațiu liber în grădină, puteți semăna cires în grădină sub copaci. Acolo va crește și masa de foioase. Este adevărat, într-o zonă însorită va fi mai luxuriantă și mai groasă, dar, ca opțiune, o grădină va face..

În ceea ce privește solul, ca toate culturile, el preferă solul fertil. Deși în condiții naturale planta supraviețuiește în soluri mai sărace. Cu toate acestea, deoarece calitatea și cantitatea recoltei este importantă pentru noi, este recomandabil să pre-îmbogățiți grădina prin adăugarea de îngrășăminte. Nu este necesar să umpleți tot ce este la fermă, este suficient să adăugați pentru săpat pentru fiecare metru pătrat al parcelei:

  • gunoi de grajd putrezit (cel puțin 3 kg);
  • superfosfat (cel puțin 40 g);
  • sare de potasiu (nu mai mult de 20 g).

Subtilitățile semănatului

semințe de chervil de calitateO caracteristică a creșterii mirosului parfumat din semințe este că semințele sunt capabile să rămână viabile pentru o lungă perioadă de timp. Chiar și la 3 ani de la recoltare, aproape toți încolțesc. Dar să nu uităm că conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale, ceea ce încetinește germinarea. Puteți accelera apariția mugurilor prin pre-înmuierea semințelor. Bineînțeles, pentru însămânțarea chervilului înainte de iarnă, această procedură va fi de prisos..

Pentru prevenirea bolilor, semințele trebuie păstrate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu înainte de înmuiere / însămânțare.

Când faceți paturile, trebuie să vă amintiți, de asemenea, că semințele de cireș sunt mici. Este suficient să le adânciți în sol cu ​​2 cm și să nu adormiți de sus și cu atât mai mult să nu călcați în paturi. În acest caz, distanța între rânduri trebuie să fie de cel puțin 30 cm sau chiar mai mult (pentru soiurile tuberoase).

Chervil în creștere – îngrijire simplă a paturilor picante

răsaduri de chervilTufișurile parfumate nu necesită multă atenție, în timp ce cea mai mare parte a măsurilor de îngrijire revine perioadei inițiale de dezvoltare a răsadurilor. Aplicarea îngrășămintelor pentru plantarea unei culturi satisface pe deplin nevoia sa de nutrienți. Din acest motiv, chervil nu are nevoie de hrană suplimentară..

Ce rămâne de făcut atunci când crește chervilul? Un pic, și anume:

  1. Culturi subțiri. Este mai bine să faceți acest lucru de două ori: în faza cu 2 frunze, lăsând o distanță de 10 cm și când răsadurile au o înălțime de până la 5 cm. După ultima subțiere, ar trebui să rămână o distanță de 15 cm între tufișuri, iar pentru soiurile tuberoase – de la 20 cm.
  2. Îndepărtați și slăbiți solul după cum este necesar.
  3. Apă periodic, amintindu-ți că chervilul nu tolerează excesul de umiditate. Frunzele încep să devină galbene, iar rădăcinile încep să putrezească.

La o lună după plantare, crenguțele mirositoare pot fi tăiate. Este important să aveți timp să faceți acest lucru înainte ca florile să apară – apoi aroma lor slăbește. Puteți întârzia ușor înflorirea și extinde sezonul de recoltare a verdeaței, rupând tulpini de flori tinere.

înghețând frunze de cireșÎn concluzie, aș dori să adaug că cel mai bun mod de a depozita o ciupercă de foioase parfumată este prin congelare sau sărare. Unele gospodine încă usucă frunzele, dar după uscare, cea mai mare parte a mirosului lor caracteristic dispare. Chiar și frunzele proaspete se recomandă să fie tăiate chiar înainte de a adăuga în vas. Rădăcinile suculente sunt depozitate, ca morcovii sau păstârnacul, în pivniță. Semănați câteva paturi de chervil – nu veți regreta!

Interesant despre chervil – video

Previous Post
Forsterkning av stripefundamentet: teknologi og grunnleggende regler
Next Post
Cultivarea corectă a ruculei în câmp deschis și după 20-30 de zile este pe masă