15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Cum se mură fasolea pentru iarnă – recoltarea fasolei și sparanghelului

Spune-mi cum să mur de fasole pentru iarnă? În familia noastră, acesta este cel mai preferat produs, așa că plantez întotdeauna foarte mult din el, atât zahăr alb obișnuit, cât și sparanghel. Anul trecut recolta a fost slabă, dar în acest sezon nu știu ce să fac cu ea. Am decis să încerc să păstrez.

cum să murăm fasolea pentru iarnă Este dificil să ne imaginăm borșul fără fasole, dar, ca fel de mâncare separat, este în general cel mai satisfăcător produs. Pentru a economisi recolta și a economisi timp, multe gospodine vin cu diferite moduri de a mura fasolea pentru iarnă. După cum știți, fasolea are tendința de a găti mult timp. Conservându-le în borcane, veți obține un fel de mâncare gata de mâncare. Fasolea albă și roșie poate fi folosită pentru același borș, salată sau piure de leguminoase. Și fasolea de sparanghel murat este o garnitură excelentă gata preparată pentru carne sau pește..

Conservarea boabelor de cereale

fasole alba Ce fasole să folosiți, albe sau roșii, nu există nicio diferență, totul depinde de preferințele individuale. Principalul lucru este că sunt de aceeași calitate, altfel fasolea va fierbe inegal. Boabele trebuie sortate, îndepărtând resturile și cele deteriorate. Apoi fierbeți până se înmoaie.

Pentru a găti boabele mai repede, trebuie să le înmuiați. Dacă fasolea este doar din grădină, este suficientă 1 oră, dar este mai bine să lăsați fasole uscată în apă peste noapte.

Există multe rețete pentru recoltarea fasolei. Când trebuie să faceți totul rapid, opțiunea fără sterilizare este potrivită, în acest caz este indicat să adăugați pastă de roșii sau oțet. Fasolea naturală este de obicei sterilizată pentru a le păstra bine.

O rețetă simplă pentru fasolea de iarnă fără sterilizare

fasole fără sterilizareModul clasic de a prepara fasolea este de a le fierbe.. Pentru 1 kg de fasole (roșie sau albă) veți avea nevoie de:

  • 3,5 litri de apă de gătit;
  • 120 g zahăr și sare;
  • 3 lingurițe oţet.

Pot fi adăugate și alte condimente, dacă se dorește. Înmuiați fasolea peste noapte, schimbați apa dimineața, umpleți cantitatea specificată și fierbeți. La mijlocul procesului, adăugați zahăr și sare și oțet la final, înainte de a pune în borcane. Înfășurați-vă și înfășurați-vă cu o pătură.

Fasole sterilizate în suc propriu

fasole roșie în propriul sucSe toarnă 1 kg de fasole pre-îmbibată în 5 litri de apă curată. Gatiti o ora, condimentati cu sare dupa gust si gatiti pana se inmoaie. Aranjați în borcane împreună cu un castron, sterilizați timp de 15 minute, înfășurați, înfășurați.

Cum să pui fasole pentru iarnă – aprovizionează cu sparanghel

sparanghelArată frumos în borcane și nu mai puțin gustoase fasole de sparanghel. Puteți doar să-l deschideți și să-l mâncați crăpând păstăi suculente. Pentru recoltarea de iarnă, ar trebui folosite numai păstăi tinere cu o lungime de cel mult 9 10 cm. Fasolea mai mare și cea mai veche va fi dură și nu atât de suculentă..

Puteți verifica dacă sparanghelul este potrivit rupându-l. Dacă păstăia este netedă deasupra, fără umflături deasupra boabelor și se rupe cu o criză, acesta este produsul ideal..

sparanghel muratMarinarea sparanghelului nu este dificilă. Cea mai rapidă opțiune, care nu necesită gătit, este sterilizarea păstăilor în marinată. Pentru a face acest lucru, tăiați 1 kg de păstăi în bucăți și blângeți-le timp de 1-2 minute. Apoi se întinde în recipiente cu un volum de 0,5 litri și se toarnă marinată (pentru 1 litru de apă – 100 g zahăr, 1 lingură sare, 70 ml oțet). Sterilizați un sfert de oră, înfășurați.

Cum se conservă fasolea în pasta de roșii – video

Previous Post
Fôrtyper for katter, råd om valg av mat
Next Post
Anghinarea de Ierusalim poate și trebuie cultivată într-o căsuță de vară