15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Utilizarea afinei în gătit – fructe de padure gustoase și sănătoase și nu numai

Spune-mi, la ce folosește afine în gătit? Am plantat mai multe răsaduri anul trecut și am recoltat deja prima recoltă. Am adăugat afine la compot când era conservat pentru iarnă. Ce altceva poți face cu fructele de pădure??

utilizarea afinei în ulinaria Tufișurile luxuriante de afine cu o coroană densă, verde primăvara și galben – roșu vara, creează un gard viu impenetrabil. Nu numai că vă va proteja în mod fiabil de oaspeții nedoriti, dar vă va încânta și cu o recoltă gustoasă și sănătoasă. Pe lângă proprietățile vindecătoare ale culturii, se folosește de mult timp utilizarea afinei în gătit. Boabele acre vor adăuga o notă picantă multor feluri de mâncare și băuturi colorate într-o culoare frumoasă..

Utilizarea afinei în gătit

afine uscate La fel ca în medicină, nu numai fructele de pădure, ci și frunzele de tufiș sunt utilizate în scopuri culinare. În general, toate părțile plantei conțin substanțe nutritive și pot fi benefice..

Principalul lucru nu este să vă lăsați cu afine, deoarece consumul excesiv de fructe de padure poate provoca vărsături. În plus, în cantități mari, scad foarte mult tensiunea arterială, astfel încât pacienții hipotensori ar trebui să fie deosebit de atenți. Și încă un lucru: numai fructele coapte, vopsite într-o culoare roșie bogată, sunt benefice. Fructele verzi sunt otrăvitoare, nu le puteți mânca și nici nu le puteți adăuga în vase..

Ce poți face cu frunzele

ramură de afineDacă încercați frunze tinere, puteți simți clar gustul lor acru, aproape la fel ca cel al măcrișului. Este foarte posibil să înlocuiți măcrișul cu frunze de afine atunci când gătiți supă de varză sau borș verde. Sunt bune și în salatele de legume. În plus, frunzele pot fi puse în marinată..

Cum se folosesc fructe de padure

pilaf cu sos de afineCel mai adesea, fructele tufișului sunt încă folosite la gătit.. Se pot adăuga la aproape orice fel de mâncare, de exemplu:

  1. Pilaf.
  2. Terci de orez.
  3. Carne tocată pentru cotlete, cârnați și alte produse din carne.
  4. Umpleți păsările de curte pentru coacere.
  5. Supă, în special supă de mazăre, sau o supă separată cu carne de vită și afine.
  6. Sos.
  7. Adjiku.
  8. Băuturi alcoolice (lichioruri, lichioruri, bere).
  9. Diverse deserturi.

gem de afineFructele de boabe se comportă bine atunci când se conservă. Pot fi recoltate separat sau adăugate la varză murată și castraveți. Sucul sau compotul delicios și sănătos se obțin din fructe. Și, de asemenea, se face gem aromatic și de vitamine. Boabele ar trebui să fie pre-îmbibate peste noapte, iar a doua zi siropul să fie fiert în această apă. Apoi se toarnă afine peste el și se fierbe timp de 40 de minute. Pentru 1 kg de fructe de pădure, veți avea nevoie de 1,5 kg de zahăr și 600 ml de apă.

Cum să gătești pilaf de pui cu afine – video

Previous Post
Fôrtyper for katter, råd om valg av mat
Next Post
Anghinarea de Ierusalim poate și trebuie cultivată într-o căsuță de vară