15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Ce trebuie făcut pentru ca mazărea să fiarbă mai repede – sfaturi de la gospodinele cu experiență

Spune-mi ce să fac ca mazărea să fiarbă mai repede? Avem o familie tânără, iar soțului meu îi place foarte mult supa de mazăre. Din păcate, am puțină experiență cu bucătăria. Ea nu a manifestat niciodată prea mult interes și nu a fost timp și nu a fost nevoie. În timp ce studia la școală, mama a gătit pentru toată lumea, apoi a mers la facultate în orașul natal, continuând să locuiască cu părinții ei. Dar acum șase luni s-a căsătorit și s-a mutat cu soțul ei, așa că acum trebuie să stăpânești gătitul. Învăț puțin, dar până acum nu se pot „împrieteni” cu mazărea. Am cumpărat deja un alt brand, dar totuși se dovedește a fi greu. Poate că trebuie să adăugați ceva?

ce să faci pentru a face mazărea să fiarbă mai repede Ați avut vreodată vreun caz când chiar și după 2 ore de fierbere mazărea rămâne fermă în tigaie? Supa, desigur, va fi în continuare bogată, dar este puțin plăcut din leguminoasele crocante pe dinți. Din fericire, gospodinele cu experiență știu întotdeauna ce trebuie să facă ca mazărea să fiarbă mai repede. Fiecare are propriul truc. Unii îl gătesc numai în mâncăruri speciale, alții cumpără doar un soi dovedit, preferat. Altele sunt gătite chiar folosind o tehnologie specială sau cu adăugarea de ingrediente secrete. Astăzi vă vom dezvălui toate secretele gătirii rapide a mazărei și vă vom spune cum să o fierbeți până când se sfărâmă..

Nutriționiștii spun că mazărea bine fiartă este cea care reduce formarea gazelor, ceea ce este tipic după consumul de leguminoase..

Alegerea oalei „potrivite” și fasole

mazăre idaho În timpul procesului de gătit, mazărea trebuie să dispară ca carnea jeleu și să nu se răstoarne în apă clocotită. Gatiti supa sau terciul doar intr-o cratita cu pereti grei si la foc mic. Este chiar mai bine dacă ferma are un cazan de fierbere sau fontă.înmuierea mazărei

În momentul cumpărării, nu acordați preferință fasolelor întregi, ci celor tăiate (înjumătățite). Primele trebuie să fie fierte mai mult, dar tot nu vor fierbe până nu se vor face piure. Apropo, soiul de mazăre Idaho este considerat cel mai sfărâmicios în formă finită..

La fel ca fasolea, mazărea va găti mai repede dacă este îmbibată în apă rece peste noapte sau cu cel puțin cinci ore înainte..

Ce trebuie făcut pentru ca mazărea să fiarbă mai repede – sfaturi de gătit

mazăre clocotităDeci, fasolea tocată este cumpărată, înmuiată și deja umflată, iar fonta așteaptă de mult timp pe aragaz. Acum puteți începe să gătiți:

  1. Puneți mazărea într-un cazan și adăugați puțină apă rece. Nu este necesar să se umple până la refuz, acesta este întregul secret.
  2. După ce boabele au fiert, scoateți spuma și reduceți focul la minim.
  3. Nu uitați să vă uitați: atunci când nu este suficientă apă, adăugați din nou puțin (de asemenea, rece). După aproximativ 45-60 de minute, mazărea va fi gata..

Dacă jumătățile nu vor să fiarbă în niciun fel, puteți folosi sfatul „bunicii”. Adăugați 0,5 lingurițe în apă. sifon, va înmuia apa, iar în apă moale toate cerealele se gătesc mai repede. În cele din urmă, încă o avertisment: nu sărați fasolea în timpul gătitului. Sarea și condimentele sunt cel mai bine plasate la final..

Cum să gătești rapid mazărea – video

Previous Post
Villhester i naturen er sjeldne, men fantastiske
Next Post
Petunia sophistry lime bicolor – un cameleon în grădina ta