15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Cum să păstrați alimentele fără frigider vara – moduri dovedite „de modă veche”

Spune-mi cum să păstrez alimentele fără frigider vara? Avem un mic dacha, mai degrabă un adăpost temporar, pereți și acoperiș. În general, pe durata vacanței, și acest lucru este suficient pentru ca noi să fim în natură. Dar, în același timp, există unele inconveniente: venim de obicei cel puțin o săptămână, dar nu există frigider acolo. Nu are rost să cumpere o unitate, satul de vacanță nu este păzit, iar casa temporară în sine este o structură nesigură. Este posibil să te descurci cumva fără el, dar pentru ca nimic să nu se piardă?

cum să păstrați alimentele fără frigider vara Imaginați-vă: afară este cald și frigiderul dvs., care ieri a fost încărcat cu carne, ierburi, lapte, s-a stricat. Fie că este iarnă – puneți totul pe balcon și nu trebuie să vă faceți griji, acolo stocurile dvs. nu numai că nu se vor deteriora, dar vor avea chiar timp să înghețe. Dar cum să păstrezi mâncarea fără frigider vara? Nu contează unde locuiți, într-un apartament sau într-o casă privată, există întotdeauna o modalitate de a preveni pierderile. Desigur, nu veți putea folosi balconul ca congelator. Dar este foarte posibil să rezistați câteva zile și să nu lăsați laptele, brânza de vaci, untul și chiar carnea să dispară. La urma urmei, străbunicile noastre s-au descurcat fără acest asistent, iar familiile erau obișnuite, așa că în casă era și multă mâncare. Astăzi am decis să reamintim metodele „de modă veche”, când nici măcar nu am auzit de pungi – frigidere. Deși fac o treabă foarte bună de a fi și un mare ajutor în bucătărie.

Cum să păstrați alimentele la frigider vara

cum se păstrează laptele într-o găleată Poate unul dintre primii care au acrit produsele lactate. Puteți încerca să le salvați extinzând termenii de la câteva zile la o săptămână, în funcție de tipul de produs:

  1. Lapte. Se fierbe cu puțin bicarbonat de sodiu, se scurge într-o sticlă și se pune într-o găleată cu apă rece. Acoperiți partea superioară cu un prosop, dar astfel încât marginile să fie în apă. Schimbați periodic apa.
  2. Branza tare. Saturați hârtia pergament cu saramură. Înfășurați-l în jurul brânzei.
  3. Unt. Folosiți metoda pentru brânza tare sau puneți untul într-o cratiță cu apă sărată. Se acoperă cu ulei vegetal. Un alt mod: depozitarea într-o soluție de oțet de vin și apă.
  4. Brânză de vacă. Este unul dintre primii care se strică din lapte. Singura modalitate este să o săriți. Se toarnă un strat bun de sare pe fundul borcanului. Apăsați bine cașul deasupra. Acoperiți cu pânză de brânză înmuiată în apă sărată și puneți ceva greu.

Ce altceva cumpărăm cu siguranță cu o marjă? Desigur, ouă, sunt întotdeauna multe în frigider. Și fără ea, vor sta puțin timp într-un recipient cu sare, nisip sau rumeguș. De asemenea, puteți păstra legume în nisip..

Câte zile și cum se păstrează carnea și cârnații

depozitare mezeluriAceste produse nu sunt doar perisabile. Dacă nu există nimic din laptele acru, după o bucată de cârnați sau carne răsfățată, puteți ajunge rapid la spital cu otrăvire.

Deci, să începem cu cârnații. Cea mai bună situație este cu produsele afumate, acestea pot minți 3 – 4 zile. Puneți-le sau mai bine agățați-le într-o cămară întunecată, dar ventilată.

Cârnații fierți nu pot fi păstrați. Va merge rău după câteva ore în căldură, așa că încercați să îl mâncați mai întâi..

carne în oțetAcum carnea. Dacă este direct din congelator și nu s-a topit încă, înfășurați-l în folie și acoperiți-l cu o pătură veche. Acest lucru va încetini procesul de decongelare și vă va oferi încă câteva zile de libertate.. Există mai multe metode de „depozitare extremă” pentru carnea proaspătă:

  1. Rulați-l în borcane, pre-sărate.
  2. Înfășurați cu un prosop înmuiat în oțet sau puneți-l într-o cratiță cu o soluție pe bază de oțet.
  3. Se fierbe. Tăiați-o în porții, prăjiți-o până când este crustă. Înfășurați într-o cârpă subțire uscată sau tifon și atârnați într-o cameră întunecată, ventilată.
  4. Se pune într-o cratiță și se acoperă cu lapte.
  5. Schimbați carnea de pui cu urzici proaspete.

Cum s-au depozitat mâncarea în Rusia fără frigider, un experiment – video

Previous Post
Villhester i naturen er sjeldne, men fantastiske
Next Post
Petunia sophistry lime bicolor – un cameleon în grădina ta