15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Fapte și utilizări nutriționale de ardei iute

Care este valoarea nutritivă a ardeilor iute? În ultimul timp foarte rău pofta de mâncare. Medicul a sfătuit să „facă o copie de rezervă” puțin a vaselor, spune că ar fi mai bine să începi să mănânci imediat.

valoarea nutritivă a ardeilor iute Chiliul este un condiment insidios pe care nu toată lumea îl iubește și îl poate mânca. Cu toate acestea, nutriționiștii susțin că valoarea nutrițională a ardeilor iute este destul de mare. În cantități mici și atunci când este consumat cu înțelepciune, ajută digestia și stimulează pofta de mâncare. Chiar și pentru ficat, este bine să includeți acest supliment sărat în dieta dumneavoastră. Ce este la acest ardei iute?

Valoare nutritivă a ardeiului iute: compoziție chimică

Chile Piperul în sine are un conținut scăzut de calorii: 100 g de produs conține doar 35-40 kcal. În același timp, destul de ciudat, componenta principală este apa – puțin mai mult de 88 g. Dar aproape nu există proteine ​​și grăsimi în ardeiul iute – 2 g și, respectiv, 0,5 g. O mică parte din boabe de piper și zaharuri (aproximativ 5 g) și fibre (1,5 g). Nu există deloc colesterol sau grăsimi trans în el, deci cu siguranță nu vă va strica silueta și sănătatea..

Norma zilnică de carbohidrați și proteine ​​în 100 g de chili este de doar 3%, grăsime – de 3 ori mai puțin.

Dar, în ceea ce privește conținutul de vitamine și microelemente, chiliul ocolește multe legume. Beta-carotenul și vitamina C sunt principalele vitamine (534 și, respectiv, 144 μg). Pe lângă ele, fructele înțepătoare conțin și vitamine din grupele A, B1-B6, B9, K, C, E.

Dintre minerale, potasiul este pe primul loc – 322 mg. Chile are, de asemenea, astfel de elemente (în ordine descrescătoare):

  • fosfor;
  • magneziu;
  • calciu;
  • sodiu;
  • fier;
  • seleniu;
  • zinc;
  • mangan;
  • cupru.

Ponderea valorii zilnice a 100 g de piper este cea mai mare în cupru (peste 14%) și fier (10%).

Chili este, de asemenea, bogat în acizi diferiți: arginină, leucină, alanină, glutamic, linoleic și mulți alți acizi.

Unde se folosește Chile

chili în gătitArdeiul iute este utilizat pe scară largă în gătit. Se adaugă la conservele și mesele gata preparate, și chiar la deserturi și lapte. Sosurile de chili, sosurile și marinatele dau o notă fierbinte. Pentru unii gurmanzi, supele și borșul sunt pur și simplu de neconceput fără ca ardeiul să plutească într-o farfurie. Piureul de cartofi, pilaful, carnea vor fi, de asemenea, mai gustoase cu el, iar adjika de casă nu poate fi făcută deloc fără chili. Cei mai disperați gurmanzi presară chiar și chefir, fursecuri și înghețată cu chili măcinat.

Semințele de chili au gustul cel mai ascuțit, iar ardeiul în sine este absorbit foarte repede în piele. Este mai bine să o tăiați cu mănuși și în niciun caz să nu vă atingeți ochii cu mâinile.

Capacitatea de ardere a chiliului și-a găsit aplicarea în medicină. Fondurile bazate pe acesta încălzesc și ameliorează durerea și inflamația, tratează bolile ORL și chiar distrug celulele canceroase.

Care este secretul gustului fierbinte al chiliului – video

Previous Post
Villhester i naturen er sjeldne, men fantastiske
Next Post
Petunia sophistry lime bicolor – un cameleon în grădina ta