15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Notă pentru începătorii de „vânătoare liniștită”: care este diferența dintre ciuperca porcini și boletus

Care este diferența dintre porcini și boletus? Am fost cu prietenii la natură, doar pentru a ne relaxa, dar norocul a zâmbit. După ce au ales un loc unde să-și petreacă noaptea, dimineața au descoperit că își instalaseră tabăra chiar într-o pajiște de ciuperci. Am adunat două pungi, acum mă voi rostogoli pentru iarnă. Ciupercile sunt cu siguranță comestibile, doar că a existat o dispută cu privire la care dintre ele. Soțul dovedește că au adunat albi, dar mi se pare că acestea sunt boletus. Cum să le deosebim?

care este diferența dintre porcini și boletus Principala lege a tuturor culegătorilor de ciuperci este că nu știi ce crește, nu-l pune în portofel. În cazul ciupercilor otrăvitoare, această regulă va ajuta la conservarea vieții, iar printre speciile comestibile – de asemenea, se determină numele exact al „darurilor pădurii”. De exemplu, care este diferența dintre porcini și boletus? Probabil că ați auzit adesea ambele nume, dar ce înseamnă ele – unul sau două tipuri separate de ciuperci? Se pare că nu este nimic complicat și important în această chestiune. Dar nu uitați că chiar și printre speciile comestibile există mulți omologi falși. Unele dintre ele sunt otrăvitoare sau, cel puțin, pur și simplu nu au un gust ridicat..

Care este diferența dintre Porcini și Boletus

porcini sau boletus Merită să începem cu faptul că atât ciupercile porcini, cât și boletus aparțin familiei bolet. Și în această familie există un gen numit Boletus, care include mai mult de trei sute de soiuri. Și una dintre cele mai valoroase este ciuperca porcini. Astfel, ambele ciuperci sunt reprezentanți ai aceleiași „familii” și ai aceluiași gen. Adică, în ceea ce privește originea, totul este clar aici: ciuperca porcini este un tip de boletus, prin urmare sunt numite la fel.

A doua nuanță prin care poți determina ce specie se află în fața ta este locul creșterii sale. Cu alte cuvinte, un fel de simbionți – copaci sub care cresc ciupercile. Majoritatea boletelor cresc în simbioză cu coniferele. Prin urmare, acestea se numesc așa, deoarece pădurile de conifere sunt păduri de pini. Ciupercile porcini sunt speciale, formează o simbioză cu culturile de foioase, în principal cu mesteacănii. Se găsește și în pădurile mixte.

Cum arată o ciupercă porcini?

Ciupercă albăAcest tip de boletus este considerat cel mai valoros, deoarece depășește pe toți ceilalți membri ai genului din punct de vedere nutrițional și gust. Corpul fructificator este format dintr-o tulpină groasă, în formă de butoi, de o culoare cremoasă deschisă, cu un model de plasă și un capac mare. La ciupercile tinere, pare a fi apăsat pe picior, dar pe măsură ce crește, se deschide și devine convex, ca o umbrelă deschisă. Diametrul capacului este de aproximativ 25 cm și este chiar mai mare pentru ciupercile crescute. Culoarea este cea mai mare parte maro, dar dacă ciupercile cresc la umbra copacilor, se luminează și devin bej.

O trăsătură caracteristică a ciupercii porcini, pentru care și-a luat numele, este pulpa albă care nu se întunecă când este uscată..

Ce boletus comestibil este cel mai adesea recoltat

boletus comestibilÎn ceea ce privește descrierea boletului, câteva cuvinte nu vor fi suficiente aici, pentru că ne amintim că acesta este un întreg gen uriaș. Aspectul ciupercii va depinde de ce fel reprezintă. Va exista o calitate în comun, prin care se poate distinge de ciuperca porcini: o culoare mai închisă a capacului și a pulpei în sine, inclusiv după uscare.

Printre boletus există multe exemplare otrăvitoare. De exemplu, o durere roz-violet cu un capac roșu și un picior galben, o durere de lup cu o pălărie roz și un picior roșu.

Dintre speciile comestibile, ciupercile boletus se găsesc cel mai adesea:

  • cele de bronz cu un capac plat brun, carne albă și o tulpină galbenă groasă;
  • galben cu carne galbenă și capac, dar tulpină roz;
  • bicolor cu capac roșu aprins, pulpă galbenă și tulpină roz.

Specii de ciuperci albe și boletus

Previous Post
Bletilla orkide: planting og omsorg for planten
Next Post
Cultivarea okra din semințe: reguli de plantare și îngrijirea plantelor