15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Tot ce trebuie să știți despre cum să crească ciuperci acasă

Ești foarte interesat de cultivarea ciupercilor acasă? De ce este nevoie pentru asta, pe lângă miceliu? L-am comandat deja pentru toamnă și acum mă gândesc la pregătirea localului. Avem două subsoluri, unul nu este folosit. Puteți amplasa ferma de ciuperci acolo și ce condiții trebuie să creați, ce fel de sol?

cum să crească ciuperci acasă Aproape toată lumea iubește ciupercile, dar dacă nu este întotdeauna posibil să obțineți ciuperci de pădure și toată lumea poate, atunci cu ciuperci nu există astfel de probleme. Sunt atât de omniprezente încât pot crește chiar și în casa ta. Și mulți amatori folosesc acest lucru, deoarece nu este nimic deosebit de complicat în modul de cultivare a ciupercilor acasă, există. Principalul lucru este să achiziționați material de plantare de înaltă calitate (miceliu) și să creați condiții confortabile pentru creșterea acestuia. Și atât, ciupercile vor crește literalmente ca după ploaie. Suficient pentru dvs. și chiar pentru vânzare, deoarece aceasta este o afacere foarte profitabilă.

Cum se cultivă ciuperci champignon acasă

șampanie la subsol Procesul de cultivare constă din trei etape principale, de pregătirea corectă de care depinde rezultatul cu succes al cazului:

  • alegerea localurilor;
  • pregătirea unui substrat pentru șampanie (trebuie să fie specială, ciupercile nu cresc în sol obișnuit);
  • achiziționarea și plantarea miceliului.

Unde poți cultiva ciuperci

unde poți cultiva ciuperciDeși ciupercile pot crește în aer liber, în interior este mai bine să optezi pentru spații interioare acasă. Este mai ușor să mențineți condițiile necesare în ele, în plus, atunci cultivarea poate fi efectuată pe tot parcursul anului, indiferent de condițiile meteorologice. Acesta poate fi un subsol, o magazie, o pivniță, o seră. Unii meșteri reușesc chiar să planteze șampanie în apartamente, pe balcoane vitrate.

Ciupercile nu au cerințe pentru iluminat, dar există și alte nuanțe. Camera trebuie să aibă:

  • suprafata minima 3 mp m.;
  • capacitatea de a ventila și regla temperatura și umiditatea;
  • podea din beton care poate fi tratată cu dezinfectanți.

Până la germinarea miceliului în cameră, mențineți o temperatură de cel puțin 25 ° C căldură și umiditate de la 75%. Apoi temperatura este redusă la plus 15 ° С.

Cum se face substrat de ciuperci

substrat de ciuperciCiupercile cresc pe un compost special, care se bazează pe gunoi de grajd și paie. Se pregătește după cum urmează:

  1. Într-o cameră acoperită, în care este exclus contactul substratului cu solul și ploaia, paia este îmbibată într-o cantitate de 100 kg. Mai bine să folosiți grâu sau secară. Trei zile sunt suficiente pentru ca acesta să înceapă să „ardă”.
  2. Paiul umed este așezat într-o grămadă în straturi, alternând cu gunoi de grajd. Va avea nevoie de 80 kg. În plus, la paie se adaugă superfosfat și uree. Cantitatea lor totală este de 2 kg pentru greutatea indicată a paiului. În total, ar trebui să existe cel puțin 3 straturi de paie și aceeași cantitate de gunoi de grajd cu o grosime de 30 cm.
  3. Grămada așezată este udată de două ori pe zi, astfel încât să nu se usuce. După 7 zile, se agită cu o furcă. Amestecarea se repetă de încă 4 ori la fiecare 4 zile..
  4. În timpul ultimei tăieri, la substrat se adaugă 5 kg de cretă și 8 kg de gips.

Substratul se maturizează până la 25 de zile și în total se dovedește puțin mai mult de 200 kg. Pregătirea poate fi determinată de dispariția mirosului caracteristic de amoniac. În plus, amestecul de sol devine elastic, slăbit, nu se lipeste.

Gunoiul de cai poate fi înlocuit cu gunoi de grajd, dar atunci nu este nevoie să adăugați uree.

Unde și ce miceliu să cumpăr

miceliu de ciuperciMiceliul poate fi obținut gratuit dacă este posibil să-l colectați în locuri sălbatice unde cresc ciupercile. Îl îndepărtează împreună cu solul, alegând zonele acoperite cu o plasă albastră. Acesta este un miceliu tânăr, iar galben, bătrân, nu luați. Există, de asemenea, o altă modalitate – de a elimina sporii din ciupercile cumpărate și de a le semăna pe agar de ovăz pentru creșterea miceliului.

Dar cea mai sigură opțiune este să cumperi un miceliu gata făcut. Atunci poți fi sigur că va fi sterilă, fără ciuperci dăunătoare care pot fi aduse din pădure..

Există trei tipuri de șampoane în vânzare, care diferă prin culoarea pălăriilor lor. Cele mai productive sunt ciupercile smântână și porcini. Ciupercile brune sunt inferioare lor în acest sens, dar sunt mai rezistente la condiții adverse, de exemplu, fluctuațiile de temperatură.

De obicei, puteți găsi miceliu la vânzare în două forme:

  • cereale (în pungi, depozitate la frigider timp de 6 luni);
  • compost (în recipiente de sticlă, poate fi depozitat până la 12 luni).

O recoltă mai mare poate fi recoltată din miceliu de cereale. Dar compostul poate rezista mai bine la schimbările de temperatură..

Creșterea șampinilor în garaj

Previous Post
Melon Torpedo: Hvordan velge en søt moden frukt
Next Post
Creșterea prazului în paturile de țară, plantarea și îngrijirea