15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Pentru carne, pește, sos și pizza – roșii în suc propriu pentru iarnă

Spune-mi rețeta roșiilor în suc propriu pentru iarnă? Am vizitat recent unde am încercat pentru prima dată acest aperitiv. Trebuie să recunosc, în ciuda antipatiilor mele pentru conservele de roșii, mi-au plăcut foarte mult acestea. Gustul este bogat, aroma este strălucitoare și arată foarte apetisant. Cum să le faceți și dacă trebuie să sterilizați?

roșii în suc propriu pentru iarnă Pregătind roșiile în propriul suc pentru iarnă, vă veți oferi simultan mai mult decât o gustare delicioasă. Atât roșiile în sine, cât și sosul de roșii cu care sunt turnate sunt un ingredient natural pentru prepararea oricăror feluri de mâncare care necesită roșii. Iarna, nu găsești legume proaspete, iar ceea ce se vinde în magazine este greu de numit legume. Fără gust, fără miros, fără beneficii, dar costă bani decenți. Este mult mai profitabil pentru sezon să rulați fructe delicioase din grădina dvs. sau chiar să le cumpărați pentru conservare. Vara, prețurile la legume sunt destul de accesibile și, în plus, sunt cu siguranță naturale. După ce ați făcut cel puțin o duzină de borcane, veți primi o garnitură gata preparată pentru piure de cartofi, pilaf, terci, carne și pește, precum și un preparat pentru prepararea sosurilor sau a felurilor principale.

Ce roșii sunt mai bune pentru conservare

care roșii sunt mai bine să se rostogolească Nu contează dacă nu ai fructe de aceeași varietate și dimensiune. Pentru această rețetă sunt necesare diferite roșii. Pentru a obține suc suculent și dulce, alegeți legumele coapte, puteți folosi și salată. Fructele deteriorate sunt, de asemenea, potrivite – doar tăiați-le bine.

Dar direct pentru cusut, aveți nevoie, în primul rând, de roșii mici, astfel încât să se încadreze în borcan. De asemenea, ar trebui să fie ferme, cu pielea fermă și pulpa fermă. Este important ca fructele să-și păstreze forma și să nu se destrame..

Cel mai bine este să păstrați astfel de roșii în borcane mici, maximum 1,5 litri. Este și mai convenabil să se rostogolească în recipiente de jumătate de litru, ca să spunem așa, odată, astfel încât gustarea deschisă să nu stea mult timp și să nu se deterioreze.

Roșiile în suc propriu pentru iarnă pas cu pas

cum se fac roșii în suc de roșiiPrimul pas este pregătirea umpluturii sau a sucului. Va fi posibil să o faceți rapid și eficient folosind un storcător. Dacă nu este acolo, puteți răsuci legumele spălate printr-o mașină de tocat carne și stoarce, dacă doriți, astfel încât să nu existe semințe. Sau macinați-le cu un blender, doar că este mai bine să îndepărtați mai întâi pielea turnând apă clocotită peste ele.

Apoi, fierbeți sucul, adăugând condimente după gust. În ceea ce privește sarea, zahărul și oțetul, proporțiile lor sunt calculate în funcție de cantitatea totală de suc. Pentru fiecare litru veți avea nevoie de 1 lingură. l. oțet și sare de 2 ori mai mult zahăr.

Un borcan de litru va conține aproximativ 500 ml de suc.

Sucul este gata și poate fi conservat:

  1. Așezați fructe mici în borcane.
  2. Se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă la abur 15 minute.
  3. Scurgeți și aburi din nou.
  4. Se toarnă suc de fierbere peste roșii a treia oară..
  5. Rulează.

Deoarece rețeta nu include sterilizarea, după ce înfășurați borcanele, asigurați-vă că le acoperiți cu o pătură caldă și lăsați-le să stea până se răcesc. Deci legumele se vor auto-steriliza..

Roșiile în suc propriu, cu adaos de ardei gras

Previous Post
Nyttige egenskaper av koriander og bruk i tradisjonell medisin
Next Post
Beskjæring ifølge Kurdyumov – muligheten til å styre hagen uten mye innsats