15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Aceste mici fructe de padure dulci – care stafide sunt mai sănătoase, negre sau albe

Vă rog să mă ajutați să-mi dau seama care stafide sunt mai sănătoase, negre sau albe. Întotdeauna am cumpărat stafide mici ușoare pentru coacere, în magazinul nostru sunt deja ambalate în pungi. Și apoi fiica mea a adus direct giganți – fructe de padure imense și lungi de culoare aproape neagră. Mi-a spus să mănânc acest stafide așa, este foarte sănătos. Care este diferența dintre fructele uscate, cu excepția culorii?

care stafide sunt mai sănătoase negru sau alb Coacerea cu stafide este o delicatesa preferata atat pentru copii cat si pentru adulti. Dar pentru a nu satisface doar gusturile culinare, ci și pentru a vă oferi corpului sprijin din exterior, merită să știți ce stafide sunt mai sănătoase, negre sau albe. Cu siguranță pe rafturile din magazine ați întâlnit fructe uscate de diferite dimensiuni și culori. Toată lumea știe că culoarea stafidei depinde de tipul de struguri din care a fost făcut. Acest factor îi determină și beneficiile, plus modul de uscare a fructelor de pădure..

În total există 4 tipuri de stafide. Cele mai ușoare și mai fine stafide de culoare aurie sau maro pal sunt fabricate din stafide albe (soiuri de struguri fără semințe). Stafidele galbene sunt puțin mai mari, pentru care iau struguri albi cu un număr mic de semințe (una). Stafidele aproape negre se obțin din stafide roșii fără sâmburi. Iar pentru stafidele maro închis, cele mai mari utilizate pentru băuturi, aveți nevoie de struguri roșii cu mai multe semințe..

Proprietăți utile ale stafidelor

proprietăți utile ale stafidelor Dacă luăm în considerare nu culoarea, ci materiile prime pentru producție (struguri), atunci orice stafide are un efect pozitiv asupra corpului nostru:

  • reține calciul în sânge, prevenind dezvoltarea osteoporozei;
  • ameliorează umflăturile și favorizează eliminarea excesului de lichid;
  • are un efect calmant asupra sistemului nervos;
  • ajută la combaterea insomniei;
  • crește nivelul de hemoglobină;
  • inhibă dezvoltarea bacteriilor din cavitatea bucală care cauzează cariile dentare.

Beneficiile stafidelor, în funcție de modul în care au fost uscate

beneficiile stafidelor, în funcție de metoda de uscareProprietățile benefice ale stafidelor depind în mod direct de metoda de uscare a boabelor de struguri. Fructele uscate sunt produse, sau mai bine zis uscate, prin una dintre următoarele metode:

  1. In soare. Uscarea în aer liber la soare este una dintre cele mai rapide. Stafidele sunt gata în două săptămâni, dar se dovedește a fi dur.
  2. În umbră. Cea mai lungă cale, durează mult, prin urmare, astfel de stafide sunt cele mai scumpe.
  3. Cu cuptor tunel. Stafidele sunt frumoase, cu o piele lucioasă datorită tratamentului cu dioxid de sulf.

Cele mai benefice stafide vor fi cele care au fost uscate în mod natural la umbră. Deși pentru o lungă perioadă de timp, dar fără utilizarea substanțelor chimice și a diferitelor tratamente suplimentare.

Alegeți după culoare care stafide sunt mai sănătoase – negru sau alb

stafidele negre sunt cele mai sănătoaseJudecând după culoarea fructelor uscate, stafidele întunecate fără semințe vor fi cele mai utile. Acesta suferă cel mai puțin tratament chimic. Și conține, de asemenea, mai multe oligoelemente (în special fier, potasiu) și vitamine. În plus, este mai bine să alegeți fructe uscate care au o tulpină. Sunt mai suculente și conțin mai mulți nutrienți. Boabele fără butași sunt uscate, deoarece au pierdut o parte din suc împreună cu vitaminele.

Beneficiile și daunele stafidelor pentru corpul uman

Previous Post
Mierea de castan de elită: proprietăți utile și contraindicații, precum și caracteristici de aplicare
Next Post
Cum se realizează stratificarea semințelor acasă