15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Enkle trinnvise oppskrifter på late kålruller med bilder hjemme

late kålruller i en kjele Lat kålruller, en oppskrift med et fotografi trinn for trinn som enhver husmor absolutt burde ha, er et flott alternativ til det vanlige alternativet. De smaker det samme, men de tar mye mindre tid å lage mat. I tillegg er det ikke nødvendig å bekymre deg for at kålbladet vil gå i stykker og fatets utseende blir ødelagt. Lazy kålruller kan tilberedes av alle typer kjøttdeig med tilsetning av ris eller bokhvete. Det finnes også magre oppskrifter som blant annet passer som tilbehør til kjøttretter..

Se også artikkelen: Pekingkålruller!

Late fylte kålruller og tips for å lage dem

late kålruller etter en oppskrift Lazy kålruller er laget av de samme ingrediensene som den klassiske versjonen – kjøttdeig, kål og frokostblandinger. I den tradisjonelle oppskriften er kjøttdeig pakket inn i kålblader og stuet over svak varme i en saus, og denne manipulasjonen er ikke alltid mulig selv for erfarne husmødre. Late fylte kålruller tilberedes mye lettere – alle komponenter knuses, blandes og tilberedes i en panne eller ovn. Det er praktisk å forme dem som koteletter og lage mat for fremtidig bruk: send en liten mengde til ovnen umiddelbart, og frys resten i fryseren.

Mange barn liker ikke kål, og det er veldig vanskelig å overtale dem til å spise vanlige kålruller helt. I en lat oppskrift blandes alle ingrediensene, så barnet vil ikke bare spise kjøtt med ris, men også grønnsaker..

Det er noen tips om hvordan du lager late kålruller deilig og hvordan du velger riktig mat for dem:

  • kjøtt til kjøttdeig kan velges blant fete varianter (svinekjøtt) – det holder formen bedre, og kål og frokostblandinger nøytraliserer fett;
  • før matlaging, skal ris helles med varmt vann eller kokes til den er halvkokt;
  • prosentandelen ris til kjøtt bør være minst 1/3 og ikke mer enn 2/3 – hvis det er mer av det, vil ikke fylt kål beholde formen, og hvis det er mindre, vil de ikke være saftige nok;
  • hvitkål brukes oftest – det viktigste er at den er frisk, og formen på bladene spiller ingen rolle.

Lat kålruller er en egen rett. De inneholder både protein og karbohydrater, og en stor mengde fiber. Måten de serveres på, avhenger av sammensetningen og tilberedningsmetoden. Tomatsaus brukes vanligvis, men du kan eksperimentere med den – den passer godt til rømme, sennep og forskjellige krydder.

Om emnet: late kålruller i ovnen!

Matlaging i en sakte komfyr

Å lage late kålruller i en multikoker er mye mer praktisk – her kan du velge ønsket modus og forenkle oppgaven enda mer.

For denne oppskriften trenger du de samme ingrediensene som for klassiske kålruller:

  • et kilo kjøttdeig;
  • 200-300 g fersk kål;
  • gulrøtter – 1 eller 2 stykker;
  • små løk – 2 stykker;
  • et glass ris;
  • 1 egg;
  • noen spiseskjeer tykk tomatpuré;
  • salt og pepper etter smak.

Å lage kålruller i en multikoker tar ikke mer enn en time. Prosessen akselereres på grunn av at retten ikke stekes i ovnen eller i en panne, men med riktig modus.

Flere produkter må imidlertid tilberedes separat før du legger dem i multikokeren:

  1. Kål kuttes i biter eller på en grov rivjern. Hell deretter kokende vann over det og la det stå i en separat beholder. Det vil være nødvendig senere, når du danner kålruller, men for nå skal det myke litt.hell varmt vann over kålen
  2. Riv løk og gulrøtter (halvparten av hele porsjonen) og fordel på bunnen av multikokeformen. Dette vil være et lag som du senere må legge late kålruller på..hakk gulrøtter og ha i en sakte komfyr
  3. Ris må kokes separat til det er halvkokt, eller bare hell kokende vann. Det skal ikke smuldre under dannelsen av fylt kål.kok risen separat
  4. Det neste trinnet er å forberede kjøttdeigen. I en separat beholder må du kombinere kjøtt, kål, ris, andre halvdel av grønnsaker, tilsett et egg, salt og krydder.bland ris og kål
  5. Små kuler dannes av kjøttdeig og legges i form av en multikoker på en grønnsakspute. Det er bedre hvis de blir plassert i ett lag, men du kan legge ut i flere.vi danner kålruller og legger i en sakte komfyr
  6. Deretter må kålruller helles med saus. For dette blandes tomatpuré med rømme og krydder, og fortynnes deretter med vann til den er jevn. Mengden saus skal la den dekke kålrullene helt.forbereder sausen

Multikokeren er slått på til “slukking” -modus. Retten skal koke i minst 20 minutter, hvoretter den umiddelbart kan legges ut på tallerkener og serveres. Sausen i disse kålrullene viser seg å være flytende, og restene kan brukes som saus til sideretter..

Late fylte kålruller i ovnen

Den klassiske oppskriften er late kålruller med ris og kjøttdeig. Bedre å bruke malt svinekjøtt eller kjøttdeig for å gjøre retten mer saftig..

En komplett liste over ingredienser for å lage late kålruller i ovnen inkluderer:

  • 600 g kjøttdeig;
  • en halv middels hvitkål;
  • 2 egg;
  • 60 g stor ris;
  • noen klyper svart pepper og salt (etter smak);
  • 1 middels gulrot og 2 løk.

Komponentene til sausen tilberedes separat. I den tradisjonelle oppskriften på late kålruller er den laget av tomatpuré med salt og krydder. Hvis pastaen er for tykk, må den fortynnes med vann. Et annet alternativ er å bruke krydret tomatjuice. I ferd med å steke fylt kål fordamper overflødig væske og blir til en duftende saus.

En trinnvis oppskrift på late kålruller med et bilde i ovnen vil bestå av følgende trinn:

  1. Først må du forberede grønnsaker til kjøttdeig – løk og gulrøtter. De blir rengjort, revet og sendt til pannen. Stek stekepannen på svak varme til en gylden fargetone vises. Fjern deretter komfyren og la den avkjøle.pass grønnsaker til kjøttdeig
  2. Det neste trinnet er å koke risen. Det vaskes under kaldt vann og deretter småkokes til det er kokt. Etter at frokostblandingen er fjernet fra ovnen, må den skylles igjen under vann. Så det vil ikke fortsette å dampe i en varm gryte..kok ris
  3. Deretter må du finhakke kålen – dette er den siste ingrediensen du trenger for å lage kjøttdeig. Du kan også male den i en blender – dette alternativet er egnet hvis du trenger å maskere tilstedeværelsen av denne komponenten i den ferdige retten..hakk kålen tynt
  4. Alle komponentene kombineres i en separat beholder, salt og pepper tilsettes etter smak. Det er viktig at det ferdige kjøttdeigen ikke går i oppløsning. Hvis det viser seg å ikke være tett nok og ikke holder formen godt, kan du i tillegg legge til et annet egg.vi kombinerer alle ingrediensene
  5. Da må kålruller dannes av kjøttdeig, de vil ligne koteletter. Lat kålruller stekes i en panne til de er gyldenbrune. Det er ikke nødvendig å steke dem før de er helt kokte, siden de vil gå gjennom et annet tilberedningstrinn..form og stek kålruller
  6. Deretter må kålruller settes i ovnen og fortsette å putre dem i sausen. For dette kombineres tomatjuice eller pasta med rømme, salt og krydder. Retten bakes i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader, hvoretter den umiddelbart serveres på bordet.bake

Det eneste som kan serveres med kålruller er friske grønnsaker. De kan ikke kombineres med kjøttretter og tilbehør, siden de inneholder både karbohydrat- og proteinkomponenter..

Oppskrift i ovnen uten steking

Lat kålruller med hakket kål og kål kan tilberedes på en enklere måte. Hakket koteletter trenger ikke å stekes i en panne – bare stek dem i ovnen med saus.

Liste over ingredienser du trenger for å lage late kålruller i ovnen:

  • 500-600 g blandet kjøttdeig (halvbiff med svinekjøtt);
  • friske grønnsaker: 200 g kål, gulrøtter (1-2 biter) og 2 små løk;
  • 100 g tørr ris;
  • 1 skje mel;
  • 1-2 egg;
  • 3-4 friske tomater og noen spiseskjeer tomatpuré til sausen;
  • salt, pepper etter smak.

En trinnvis oppskrift på late kålruller med et foto vil være nyttig for hver husmor. Denne retten er sunn, naturlig og tilfredsstillende, og bare enkle og rimelige ingredienser trengs for å tilberede den. Hvis du erstatter kjøttdeigen med en mindre fet (for eksempel kylling), vil den fylte kålen vise seg å være diett. De tilberedes uten tilsetning av fett og vegetabilske oljer, derfor inneholder de ikke mer enn 150 kalorier i 1 stykke..

Tilberedningsprosess:

  1. Det første trinnet er å forberede kålen. Den må finhakkes eller helles med kokende vann slik at den blir mykere og deretter helt slukket. Hvis ungkål, pekingkål eller andre typer og kålvarianter brukes til fremstilling av latkål, er det bare å kutte det.dampet kål
  2. I en separat beholder, skyll risen under vann og kok den over svak varme. Etter koking er det nok til at det forsvinner i ytterligere 10-15 minutter. Hvis den forblir utilstrekkelig tilberedt, vil den ikke merkes i den ferdige retten. Det viktigste er at grynene beholder formen og ikke forstyrrer dannelsen av fylt kål.kok ris
  3. Det neste trinnet er tilberedning av sausen der kålrullene vil forsvinne. Først må du finhakke løk og gulrøtter. Løken sendes til pannen, og etter utseendet på en gylden skorpe skilles en del av den (2-3 ss) for å tilsettes i kjøttdeigen. Gulrøtter tilsettes den resterende mengden løk og stekingen fortsetter. Når det blir lett og gjennomsiktig, settes omtrent en tredjedel av grønnsakene til side for senere – de vil komme godt med når du legger utstoppede kålruller på et bakeplate. Tilsett resten av grønnsakene en skje med mel, tomatpuré og, hvis mulig, saft eller tomater hakket i en blender eller kjøttkvern.forbereder sausen
  4. Deretter tilberedes selve kjøttdeigen til fylt kål. Alle ingrediensene er klare, det gjenstår å kombinere dem i en beholder. Sammensetningen av fylt kål bør inneholde kjøttdeig, ferdighakket kål, et egg og stekt løk. Ris tilsettes helt på slutten av tilberedningen – den skal være varm og lett å elte i hendene, uten å smuldre.bland ingrediensene til late kålruller
  5. Små koteletter dannes av kjøttdeig. På bunnen av ildfast formen må du legge grønnsakene som er igjen etter at du har laget sausen. Lazy kålruller legges på toppen i ett lag. De stekes i ca 20 minutter ved en temperatur på 200 grader..form kålruller og legg på et bakeplate
  6. Når kålrullene er dekket med en gyllen skorpe, kan de stekes med saus. De skal være helt dekket med det, og hvis sausen ikke er nok eller den viser seg å være for tykk, trenger du bare å fortynne den med vann. I denne formen skal retten tilberedes ved lav temperatur (150-170 grader) i 40-50 minutter.hell fylte kålruller med saus og stek Etter det kan late kålruller tas ut av ovnen og serveres med rømme..

Hvis kålruller tilberedes uten å først stekes i en panne, er det viktig å passe på at kjøttet ikke forblir rått. De vil vise seg å bli mer saftige hvis de pakker formen i folie etter tilsetning av sausen..

Fylt kåloppskrift for de lateste

Veldig late kålruller er et alternativ for de som har alle nødvendige ingredienser, men ikke har tid eller lyst til å stå bak ovnen lenge. De vil se ut som en homogen kjøttdeig og kålstuing med saus. Ingrediensliste:

  • 700 g svinekjøtt eller kjøttdeig, kan erstattes med kylling eller kombineres;
  • 1 middels kålhode;
  • gulrøtter – 2-3 biter;
  • 2 løk;
  • 3 store tomater eller tomatpuré;
  • salt, pepper etter smak.

For å forberede de lateste kålrullene trenger du en stor kjele. Hver for seg må du forberede en stekepanne for steking av grønnsaker og en liten beholder der ris skal tilberedes. Selv en nybegynner kokk kan håndtere denne retten..

  1. Hvis du trenger å tine kjøtt, ta det ut av fryseren på forhånd og la det stå i romtemperatur. På dette tidspunktet må løk og gulrøtter hakkes og stekes lett i en panne til de er gyllenbrune..stuing gulrøtter og løk
  2. Kjøttdeigen overføres til en stekepanne med grønnsaker og settes på svak varme under lokket i 15 minutter. I prosessen må den stadig omrøres. Kjøttet blir ikke stekt på 15 minutter, men denne gangen er nok. Kjøttdeigen fjernes fra varmen og får avkjøles litt..tilsett kjøttdeig og fortsett å putre
  3. Mens kjøttet avkjøles, kutt kålen med en kniv eller rivjern. Deretter legges den i en egen stekepanne og tilberedes i litt vegetabilsk olje. Det skal også myke litt, men det er ikke brakt til full beredskap..stu kålen lett
  4. Det neste trinnet er å tilberede friske tomater. De vaskes, kuttes i små biter og males i en blender til det er puré. Hvis tomatpuré brukes i stedet for tomater, bør dette trinnet hoppes over..hakk tomatene til sausen
  5. Deretter må du kombinere alle ingrediensene i en stor gryte og sende dem til bålet. Det første laget er kål, det legges ut slik at det dekker bunnen helt. Deretter kommer kjøttdeig med grønnsaker, du kan legge til ferske sesongens urter. Dette etterfølges av et annet lag med kål. Til slutt, hell over tomatpuré eller fersk tomatpuré. Retten skal småkoke på svak varme under lokket i 30-40 minutter.legg ingrediensene i pannen i lag

Veldig late fylte kålruller i en panne er et alternativ for en hverdagsmeny. Du kan også lage ris hver for seg og servere den som tilbehør, og gry kjøttet separat med kål. Dette kjøttdeigen passer også godt til bokhvete grøt og potetmos..

Lat kålruller med sopp og kinakål

En annen variant er magre late kålruller. I stedet for fet kjøttdeig tilsettes sopp i dem, og det er bedre å erstatte vanlig hvitkål med pekingkål. En slik tallerken viser seg å være diett, siden sopp inneholder færre kalorier enn svinekjøtt eller kjøttdeig..

For å lage magre kålruller trenger du:

  • 200 g sopp (det er bedre å ta østerssopp, men du kan erstatte dem med en hvilken som helst annen variant);
  • 200 g kinakålblader;
  • 2 skjeer ris;
  • 1 middels løk;
  • 1 skje tomatpuré;
  • 2 ss rømme;
  • salt, pepper, krydder etter smak.

Magre kålruller koker mye raskere enn klassiske kålruller. Sopp tilberedes raskt, i motsetning til kjøttdeig. Denne oppskriften er også flott for å spare tid..

Tilberedningsprosess:

  1. Sopp og løk hakkes med en kniv. De legges i en panne og stekes lett under konstant omrøring med en slikkepott. Etter 15 minutter tilsettes kokt ris der..stek sopp og løk
  2. Ha hele eller knuste pekingkålblader i en stekebrett. Hakket kjøtt legges på dem, som er dekket med et andre lag med blader på toppen. På slutten helles retten med tomatpuré med rømme fortynnet med vann.legg ut Beijing kål, kjøttdeig og ris i lag
  3. Beholderen settes i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter. Når retten er klar, anbefales det ikke å ta den ut umiddelbart. Kålruller blir mer saftige hvis du lar dem surre i ovnen i 10-15 minutter til..bake vanning med saus

Lat kålruller med kinakål og sopp er enkle og sunne. Denne oppskriften er perfekt for et sommerdiett når du ikke har lyst til å spise kaloririke kjøttretter. Ved servering er slike fylte kålruller dekorert med friske urter, du kan servere dem en egen grønnsaksalat.

Lat kålruller med fersk kål, kjøtt og ris er en solid og sunn matrett. Det er til stede i polsk og russisk tradisjonell mat i forskjellige varianter. Om vinteren tilfredsstiller slike kålruller raskt sult på grunn av det høye kaloriinnholdet. Sommeralternativet er en oppskrift med sopp og friske grønnsaker. Den er lett og kostholdsrik, så den passer selv for de som følger figuren..

Videooppskrift på late kålruller med bokhvete

Previous Post
Forsterkning av stripefundamentet: teknologi og grunnleggende regler
Next Post
Cultivarea corectă a ruculei în câmp deschis și după 20-30 de zile este pe masă