15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Løvetann Wine Making Secrets

solrik løvetannvin Få mennesker vet, men en duftende løvetannvin kan lages av en enkel vill plante. Erfarne vinprodusenter er glad i tilberedningen. Drikken er kjent for sin duftende aroma og gyldne farge. Mange kaller det solrik vin. Lette å følge oppskrifter vil hjelpe deg med å lage en alkoholfri drink virkelig deilig..

Helbredende egenskaper og tips

fantastisk drink Løvetannvin tilberedes om sommeren og brukes ikke bare på festlige høytider, men også til medisinske formål. Planten inneholder vitaminer fra gruppe A, magnesium, kalium og kalsium. Det har en gunstig effekt på nervesystemet og hjelper til med å takle søvnløshet. Drikken hjelper også med hoste, for dette er det tatt et halvt glass en gang om dagen.

Vinets helbredende egenskaper er også avhengig av tilleggsbestanddelene som er inkludert i sammensetningen. I tillegg til løvetann kan urter, frukt og honning legges til den. Disse komponentene gir drikken nyttige vitaminer..

Før bruk bør du sørge for at det ikke er allergiske reaksjoner på komponentene som inngår i sammensetningen. Barn skal ikke drikke noe å drikke!

Her er noen nyttige tips for å få vinen din til å smake bedre:

  1. For matlaging må du bruke kronbladene på planten. Hele blomsterstand er tillatt i den klassiske oppskriften, men når den er tilsatt, vil smaken på drikken vise seg å være syrlig.
  2. Løvetannstengler og blader tilsettes ikke vin. Denne delen av planten inneholder mye juice og har en bitter smak..
  3. Den beste tiden å plukke blomster er slutten av mai og forsommeren. På tørre dager visner plantene og inneholder færre vitaminer..
  4. Du må samle løvetann i løpet av dagen, når blomsterstandene deres blir maksimalt avslørt. Om morgenen og kvelden er blomstene lukket; det anbefales ikke å bruke dem i denne formen for å lage vin..
  5. Ikke plukk planter selv etter regn. Våte blomster mister formen og smuldrer raskt.
  6. Du må bruke modne løvetann, der kronbladene lett skilles. Blomster som er for unge vil ikke fungere, de vil smake bittert i den ferdige drikken.
  7. Sukker i oppskrifter kan erstattes fullstendig med honning. Dette vil gjøre vinen enda sunnere og bedre..
  8. I stedet for rosiner er bruk av vinsurde tillatt. Denne metoden er mindre naturlig, men mer effektiv..

Klassisk oppskrift

løvetann blomst forberedelseDet er mange oppskrifter for å lage løvetannvin. Klassikeren er enkel og krever ikke mye forberedelsestid. Det særegne ved en slik drink er dens søtlig syrlige smak og lyse mettede aroma..

For matlaging trenger du et minimum av ingredienser:

  • kamilleblomster – omtrent en kilo;
  • vann – 1,5 l;
  • sukker – 1 kg;
  • rosiner – 15 gram.

Du må bruke uvaskede rosiner. Dette er nødvendig for den naturlige gjæringen av drikken..

Faser:

  1. Først må du forberede planten. For dette blir blomstene vasket og ført gjennom en kjøttkvern. Du kan bruke en blender i stedet..
  2. Legg den knuste løvetannen i en dyp beholder. Bedre hvis det er glass.
  3. Hell den resulterende velling med halvparten av sukkeret og la det trekke i to dager. Etter denne tiden vil planten gi juice.stadier for å lage vin
  4. Blomster må tampes med en skje. Tilsett resten av sukkeret i det ledige rommet.
  5. Hell i 500 ml vann og rør godt. Insister en annen dag.
  6. Sil blandingen gjennom en sil. Fortynn den søte blomsterjuicen med det gjenværende vannet, tilsett rosinene og hell i glassene.
  7. Monter en vanntetning og la den gjære.
  8. Sil før bruk.

Gjæringen tar i gjennomsnitt omtrent to måneder, hvoretter vinen er klar til bruk. Imidlertid anbefaler erfarne vinprodusenter å tilsette vinen i minst tre måneder. Etter deres mening blir smaken av drikken bedre avslørt på denne måten. Løvetannvin lagres i tre år.

Løvetannvin med sitron og honning

løvetannvin med honning og sitronDenne drikken er spesielt nyttig for forkjølelse. De helbredende egenskapene til sitron og honning gjør den til en virkelig skatt av nyttige vitaminer. Vinen viser seg å være søt, med en lett syrlig smak.

Nødvendig:

  • løvetann – en liters krukke;
  • vann – 3 l;
  • rosiner – ett glass;
  • sukker – 600 gram;
  • honning – 500 gram;
  • 2 store sitroner.

Faser:

  1. I denne oppskriften trenger du ikke selve blomsten, men kronbladene. De er forhåndskuttet og vasket under rennende vann med en sil.
  2. Deretter må du legge planten til pannen og helle en liter vann.
  3. Kok opp blandingen, og la det småkoke på svak varme i en halv time.
  4. Sil den ferdige buljongen og hell den i en dyp beholder.
  5. Tilsett sukker, honning, rosiner og sitronsaft.
  6. Hell i to liter kokende vann. Rør godt om.
  7. Flaske og installer en vanntetning.

Etter det tilføres drikken i flere måneder. Deretter anbefales det å sile vinen, hell på flasker og sett på et mørkt sted. Drikken er allerede klar til å drikke, men den blir virkelig velsmakende om noen måneder. Holdbarhet ikke mer enn tre år.

Oppskrift på å lage løvetannvin med mynte og sitronmelisse

Vin med tilsetning av disse urter vil vise seg å være ikke bare velsmakende, men også sunt. Drikken virker avslappende og beroliger nervesystemet.

forberedelse av løvetannblader for behandlingFor å forberede det trenger du:

  • løvetannblader, sitronmelisse og mynte – i like store mengder på 300 gram;
  • vann – 1,5 l;
  • sukker – 1 kg;
  • rosiner – 35 gram.

Bedre å bruke fersk mynte og sitronmelisse. Bruk av tørre urter er tillatt, men drikken vil være mindre aromatisk..

Faser:

  1. Skyll blomsterbladene med en sil.
  2. Hell vann i en kjele, tilsett løvetann og urter.
  3. Kok i noen minutter, og fortsett deretter å småkoke i 4 minutter.
  4. Tilsett et halvt kilo sukker, rør godt og la det brenne i et par minutter til.
  5. Etter det, sil buljongen, tilsett resten av sukkeret og rosinene. Røre.
  6. Vinen er klar for infusjon. Etter gjæring må den filtreres før bruk..gjæring av løvetann

En vin drink med tilsetning av sitronmelisse og mynte må infunderes i minst fem måneder. Så urter vil bedre avsløre egenskapene deres. Ferdig vin kan lagres uåpnet i mer enn tre år.

Vin med løvetann og appelsiner

løvetannvin med appelsinDenne vinen er virkelig solrik. Løvetann i kombinasjon med appelsiner gir den ferdige drikken en saftig smak og rik, lys farge. Det er verdt å prøve å lage det en gang, og det vil bli en av dine favoritter..

Nødvendig:

  • løvetann kronblad – 1,5 kg;
  • vann – 4 l;
  • sukker – 1 kg;
  • rosiner – et halvt glass;
  • fire store appelsiner.

Faser:

  1. Hell planten med en liter kokende vann, tilsett appelsinskall. Insister dag.tilberedte løvetannblader
  2. Sil buljongen, sett på ovnen og kok opp.
  3. Fjern fra varmen og tilsett sukker. Den må oppløses fullstendig.
  4. Hell ferskpresset appelsinjuice i den fremtidige vinen, tilsett uvaskede rosiner.
  5. Hell i bokser mens du installerer en vanntetning.
  6. La det gjære på et mørkt sted.
  7. Sil før bruk.

På grunn av innholdet i flere sitruser, kan slik vin lagres i opptil to år. Det må insisteres i minst to måneder..

vinen er klar til å drikkeOppskriftene på å lage vin fra løvetann er ikke kompliserte, hvem som helst kan mestre dem. Alle nødvendige ingredienser er tilgjengelige, ingen spesialverktøy er nødvendig. Hvis drikken er tilberedt i henhold til teknologien og lar den brygge ordentlig, blir den deilig, glitrende og aromatisk..

Previous Post
Forsterkning av stripefundamentet: teknologi og grunnleggende regler
Next Post
Cultivarea corectă a ruculei în câmp deschis și după 20-30 de zile este pe masă