15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Et utvalg av de beste oppskriftene på kaviar fra squash til vinteren

kaviar fra squash til vinteren Når du forbereder bevaring, er squash ikke like populær som squash. Og forgjeves, fordi kaviar fra squash for vinteren på ingen måte er dårligere i smak enn å squash kaviar, viser det seg til og med å være mer ømt.

For kaviar er både unge squash og gamle egnet. Unge grønnsaker kan brukes med skallene. Frøene er også igjen, siden de ennå ikke er fullstendig dannet, og de vil ikke kunne ødelegge utseendet til kaviar og smak. Når det gjelder den gamle squashen, her er det allerede nødvendig å fjerne det tykke skallet og store frø for ikke å forstyrre den delikate konsistensen av kaviar..

Delikat kaviar fra squash med krydder

mør kaviar fra squash For å legge til en spesiell smak, tilsettes krydret krydder til kaviar. En enkel oppskrift på squashkaviar ligner litt på squashkaviar, men takket være krydder får den en individuell smak.

Produkter som trengs for å få 2 liter kaviar:

  • 8 store squash;
  • 4-5 tomater;
  • 4 gulrøtter;
  • 4 løk;
  • 80 ml olje;
  • 1,5 ss. l. salt;
  • 80 g granulert sukker;
  • 5 g karri;
  • 0,4 ts malt pepper;
  • 2 ts blandinger av provencalske urter;
  • 40 g eddik.

For å gi kaviar fra squash til vinteren, i henhold til denne oppskriften, kan du legge et par fedd hvitløk til den.

Koking av kaviar:

  1. Skrell squashen, skrell, frø og riv (stor).rist squash
  2. Ha i en kjele, dryss lett med salt for å få saften til å skille seg ut.
  3. Skjær løk og tomater i ringer.hakk løk og tomater
  4. Riv gulrøtter på samme rivejern som squashen.riv gulrøtter
  5. Ha alle grønnsakene i en kjele, hell i oljen. Kok i 1 time. Rør kaviar av og til med en trespatel for ikke å brenne.stuing kaviar
  6. Tilsett krydder og sukker til grønnsakene.
  7. Mal arbeidsstykket i en blender, overfør det tilbake til kjelen og tilsett eddik.kvern kaviar i en blender
  8. Protomit under omrøring i 10 minutter, og rull umiddelbart opp i steriliserte glass.

Kaviar fra bakt squash

bakt squashkaviarI denne oppskriften er squashkaviar for vinteren ferdigbakt i ovnen. Vask grønnsakene, tapp av overflødig fuktighet. Fjern halene, skjær halvannen kilo squash i krus og stek.skrell og stek squashen

Før den bakte squashen gjennom en kjøttkvern.før squashen gjennom en kjøttkvern

Stek 3 store løk (halve ringer) lett i olje i en skillet, og tilsett tomatpuré (4 ss) på slutten.stuv løk og pasta

Ha ferdige grønnsaker i en kjele, hell i en halv spiseskje eddik, tilsett krydder etter smak og kok til ønsket tykkelse.

Når kaviaren er avkjølt litt – rull sammen.

Stekt grønnsakskaviar

stekt squashkaviarEnhver husmor kan lage kaviar fra squash etter en enkel fotooppskrift. Kombinasjonen av søt og varm paprika vil gi kaviaren en unik smak, og urter vil tilføre smak:

  • squash – 5 kg;
  • gulrøtter – 1 kg;
  • et kilo løk;
  • modne tomater – 1,5 kg;
  • salt – 5 ss. l.;
  • et halvt hvitløkshode;
  • greener;
  • 3 varme paprika;
  • et halvt glass (50 ml) eplecidereddik;
  • 3 ss. l. Sahara;
  • et glass smør.

Hvordan lage mat:

  1. Stek løken til den er gyllenbrun.stek løken
  2. Skjær av skinnet fra squashen, hakk i små biter og brun på begge sider i en panne.stek squashen
  3. Del paprikaen i biter, velg frøene og stek også.hakk og stek paprikaen
  4. Skjær gulrøttene i sirkler (hvis fruktene er veldig store, kan de være i halve ringer), sauté.stekte gulrøtter
  5. Skrell tomater.skrell tomatene
  6. Hakk hvitløken med en kniv.hakk hvitløken med en kniv
  7. Finhakk greenene.finhakk greenene
  8. Før de stekte grønnsakene gjennom en kjøttkvern, tilsett tomater og paprika (på middels rist).
  9. Hell arbeidsstykket i en gryte, salt, tilsett sukker og la det småkoke i 30 minutter.gry forberedelsen til vinteren
  10. Tilsett eddik på slutten og fjern fra varmen etter 5 minutter.

Rask grønnsakskaviar

Hvis det plutselig kommer gjester uventet, kan du raskt lage kaviar fra squash i en sakte komfyr. Det er nok å legge grønnsakene og slå på maskinen, og bruke tiden som er igjen før gjestene kommer..

squashkaviar i en sakte komfyrForbered grønnsaker:

  • Skjær 2 unge squash i små terninger;
  • Skjær 4 gulrøtter i terninger;
  • Hakk 4 mellomstore løk;
  • Skjær 4 paprikaer i tynne strimler;
  • 8-10 tomater, skrell og hakk.

Hell 80-100 ml solsikkeolje i multikokebollen, ha tilberedte grønnsaker, tilsett sukker og malt pepper, salt.

Knus et halvt hvitløkshode i en hvitløkskål og tilsett resten av maten.

stuing kaviar i en sakte komfyrVelg “Pilaf” -modus på multikokeren.

Mal ferdig kaviar i en blender til den er jevn.

Slik kaviar lagres i kjøleskapet i ikke mer enn 4 måneder..

Hjertelig squashkaviar med majones

solid kaviar med majonesHvis squashen i hagen ikke hadde tid til å plukke i tide, og de overmoden, spiller det ingen rolle, fordi de lager fantastisk kaviar. Majones tilsettes for å gjøre smaken mer intens..

Fettinnholdet i majones er avhengig av smakspreferanser: for mør kaviar tar de majones med et fettinnhold på 45%, og hvis noen foretrekker en mer tilfredsstillende, så er alle 80%.

Forberedelse:

Skrell squashen, nettovekten til grønnsaker skal være 3 kg. Skjær i tynne skiver og stek til den er gyllenbrun, og hakk deretter med en blender eller kjøttkvern.kvern kaviar i en blender

Fres løken (en og en halv kilo) i halve ringer i en panne og hakk den også.

Brett grønnsaksmassen til en kjele, tilsett en liten pakke majones, en halv liter krukke tomatpuré. Om ønskelig kan du legge finhakket greener.

Hell 2 ss salt og et halvt glass sukker i kaviaren. For å lage en varm matbit, legg 1-2 belger med varm pepper, hvitløk og svart pepper.

Sett ut arbeidsstykket i 15-20 minutter og rull det umiddelbart sammen.

Under tilberedningen av kaviar fra squash til vinteren med majones, tilsettes ikke solsikkeolje, men bare grønnsaker stekes på den.

Kaviar fra squashbiter med majones

Nok en oppskrift på kaviar fra squash til vinteren med majones for de som liker snacks i biter.

Koking av kaviar:

Skjær to og en halv kilo løk og fem kilo squash og stek hver for seg i en panne. Overfør til en vanlig kjele, tilsett 300 ml olje og kok i 20 minutter.lapskaus squash

Tilsett 500 gram tomatpuré og en stor pakke majones (400 gram). Salt (4 ss. L.), pepper, legg 3 hvitløkshoder, presset gjennom hvitløken. Hell i 2 ss. l. Sahara.

Protomit i 15 minutter og rull sammen. Snu glassene, dekk til med et varmt teppe og la avkjøle.

Kaviar fra squash og courgette

squash og squashkaviarSkrell squash og squash, skjær i strimler og ha i en kjele. For å få 4,5 liter ferdig kaviar trenger du 2 kg grønnsaker (allerede skrelt). Hell i 250 g raffinert olje og la det småkoke i omtrent en time.tilberede grønnsaker

Stek en kilo løk og gulrøtter separat i en panne (sugerør).

Hakk en halv kilo tomater sammen med skallet, og skjær 5 paprikaer i halve ringer.

Når halvparten av væsken fordamper fra squash og squash, tilsett resten av grønnsakene til dem, i tillegg til ytterligere 200 g olje, 4 ss sukker og 2 ss salt. La det småkoke i en time til.lage kaviar

På slutten hell du i 4 ss eddik og ha i tomatpuré (2-3 ss). Legg den tilberedte kaviar fra biter av squash og courgette varm i beholdere og rull sammen.

Enhver vertinne vil kunne tilberede en deilig forrett fra “krøllet courgette”. Kaviar fra squash til vinteren ruller opp uten sterilisering. Langsiktig varmebehandling av grønnsaker og tilsetning av eddik gjør denne prosessen unødvendig. Ikke bare deilig kaviar tilberedes av squash. Unge frukter brukes til å rulle en rekke salater, samt syltet. Gled dine nærmeste med deilige oppskrifter. god appetitt!

Previous Post
Hvordan gjenkjenne farlige giftige planter i Russland
Next Post
De ce frunzele unui trandafir se îngălbenesc – căutând motive