15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Tilberedning av aromatisk melonsyltetøy til vinteren i henhold til populære oppskrifter

melonsyltetøy til vinteren Vinterlagring tillater ikke bare å bevare nyttige vitaminer, men også å nyte frukt og bær i en tid da sesongen allerede er over. Deilig melonsyltetøy til vinteren vil bringe aromaen fra den siste sommeren og fylle opp kroppen med nyttige stoffer.

Utrolig nok inneholder melon mer C -vitamin enn appelsinsk sitrus og 17 ganger mer jern enn melk. I tillegg inneholder dette bæret kalsium, natrium, kalium, klor. Ernæringseksperter anbefaler å bruke melon for lever- og nyresykdommer, samt for revmatisme, gikt og anemi..

En stor mengde fiber aktiverer fordøyelsesprosesser og bidrar til å senke høyt kolesterol. Og silisiumet som er inkludert i sammensetningen forbedrer hudens og hårets tilstand.

Til syltetøy velger de godt modne, og viktigst, aromatiske meloner. Siden selve melonen er veldig søt, tilsettes sitronsaft eller sitronsyre i syltetøyet – slik at smaken ikke blir for klønete. Erfarne husmødre anbefaler å lage mat i små porsjoner, siden med et stort antall produkter er det fare for å fordøye melonen.

For å gjøre syltetøyet tykt, tilsettes praktisk talt ikke vann under tilberedningen.

Noen av de mest populære melonsyltetøyoppskriftene for vinteren presenteres nedenfor..

Interessant artikkel: oppskrift på eplesyltetøy!

Duftende melonsyltetøy (biter) med ingefær

melonsyltetøy i biter For matlaging trenger du melon og sukker i forholdet 1: 1. Skjær melonen, velg frø, skrell og skjær i små biter.kutt melon i terninger

Hell melonbiter med 0,5 kg sukker og la stå over natten slik at hun lar saften stå.hell sukker over melonen

Kok opp den resulterende sirupen (sammen med melonbiter) over svak varme, tilsett ytterligere 0,5 kg sukker, juice av en sitron eller 1 ts. sitronsyre. Tilsett til slutt en revet fersk ingefærrot.lage syltetøy

Stek til det er mørt i en time, rør av og til slik at syltetøyet ikke brenner seg. Den ferdige godbiten skal ikke spre seg hvis du slipper den på et fat..

Når du bruker saftige meloner som avgir mye juice, kan det hende at syltetøyet ikke tykner i løpet av en times tilberedning. Tilberedningstiden økes deretter, og ingefær og sitronsaft tilsettes på slutten av tilberedningen..

Ha det varme syltetøyet i forhåndsteriliserte glass. Vent 10 minutter til dampen slipper ut, rull opp og dekk til med et varmt teppe.

Melon og sitronsyltetøy

melon og sitronsyltetøyDenne fotooppskriften på melonsyltetøy skiller seg fra den forrige i konsistensen. Bitene som er igjen i den hakkes i en blender slik at syltetøyet blir homogent. Denne desserten er ideell som fyll for pannekaker..

Melon i en mengde på 2 kilo for å fjerne alt overflødig og kuttet i biter.skrell og hakk melonen

Skjær en stor sitron i to halvdeler, velg frø og skjær i halve ringer eller skiver. Samtidig trenger du ikke kutte av skallet..skjær sitron i ringer

For å fjerne bitterheten fra sitronskallet, bør den blancheres i varmt vann i 3-5 minutter. (som helhet).

Hell melonbitene med en kilo sukker og legg sitronskiver på toppen. La stå i 5-6 timer for safting.ingredienser med sukker

Kok arbeidsstykket i en halv time, tilsett en kanelstang.syltetøy koker

Mal syltetøyet med en blender til det er glatt (fjern kanelstangen før det).mal syltetøyet i en blender

La massen småkoke på svak varme i ytterligere 10-15 minutter og rull sammen i steriliserte glass.

Dessert av melon tilberedt i sirup

melon dessertDeilig melonsyltetøy for vinteren oppnås hvis du tilbereder det i tre omganger. For å gjøre dette, hell over en stor sitron med kokende vann, fjern skallet med en grønnsakskutter og skjær den tynt i strimler.kutt av skallet

Press saften fra sitronmassen.press juice

Forbered sukker-sitronsirup: tilsett sitronsaft til 50 ml kokende vann, legg sitronskallet i skiver og tilsett 700 g sukker. Hold på ilden til sukkeret er helt oppløst.sukker sitronsirup

Tilsett kuttet melon (1 kg) og kok opp. Slå av kokeplaten og la arbeidsstykket stå over natten (i 12 timer).kok melon

Gjenta prosedyren to ganger til, hell deretter syltetøyet i beholdere og rull sammen.

Rask oppskrift på melonsyltetøy

øyeblikkelig syltetøyHvis du ikke har tid eller lyst til å rote med melonpreparater, kan du bruke den akselererte metoden for å lage melonsyltetøy til vinteren..

Forbered sirupen: hell 50 g sukker i 0,5 l vann. Dypp en kilo skrelt og hakket melon i sirup, blancher i 15 minutter.

Tilsett ytterligere 1,5 kg sukker i melonen og kok til syltetøyet tykner. På slutten, legg 1 ts. sitronsyre og litt vanillin. Rull sammen den ferdige delikatessen.

Melonsyltetøy i en sakte komfyr

melonsyltetøy i en sakte komfyrOppskriften ligner litt på den forrige, siden melonen ikke er dekket med sukker, men blir tilberedt umiddelbart i sirup. Tilbered melonsyltetøy i en treg komfyr som følger:

  1. Skrell en melon som veier 1 kg og finhakk eller blender.hakk melonen
  2. Fjern skallet fra sitronen (en) og press saften.
  3. Velg en “dampkoker” -modus på en sakte komfyr, hell sitronsaft i en bolle, tilsett hakket skall og 1 kg sukker. Kok til sukkeret er helt oppløst.kok sirupen i en sakte komfyr
  4. Hell i melonmassen og sett multikokeren i “Stew” -modus. Still timeren i 1,5 timer.syltetøy i en treg komfyr
  5. Etter signalet fra apparatet kan syltetøyet rulles opp til vinteren eller settes i kjøleskapet.

Melon og eplesyltetøy

eple og melonsyltetøyI stedet for sitron til melonsyltetøy kan du bruke sure epler, som diversifiserer bærens sukkerholdige søte smak..

Skrell og frø av melon og epler og skjær i biter. Nettovekten til selve massen skal være:

  • for melon – 1,5 kg;
  • for epler – 750 g.

terninger av epler og melonHa ingrediensene i en kjele og kok under omrøring av og til i 30 minutter.

Mal det varme arbeidsstykket med en blender, tilsett 1 kg sukker og kok i en time til, og la det avkjøles.kvern med en blender

Ha 1,5 ts i det avkjølte syltetøyet. malt kanel, kok opp igjen, skru ned varmen til et minimum og la det småkoke i en halv time. Rull opp.

Melon og banansyltetøy

melon banansyltetøyFor de som elsker veldig søte tilberedninger, er oppskriften på melon og banansyltetøy egnet:

  1. Skrell og hakk melonen. Nettovekt uten skrell og frø bør være 850 g. Tilsett 800 g sukker og la stå i 8-9 timer..
  2. Press saften fra en sitron og hell den i melonemnet. Kok i en halv time.
  3. Skåle en annen sitron med kokende vann og skjær i ringer.
  4. Tre bananer, også kuttet i ringer.
  5. Tilsett sitron og bananer i kjelen og kok til de er møre.
  6. Drep syltetøyet med en blender og kok ned til ønsket tykkelse.

Gled familien din og lag dem deilig melonsyltetøy. Både voksne og barn vil elske det fra den første skjeen. god appetitt!

Melon og vannmelon syltetøy videooppskrift

Previous Post
Villhester i naturen er sjeldne, men fantastiske
Next Post
Petunia sophistry lime bicolor – un cameleon în grădina ta