15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Elskende buffésnacks

buffésnacks Ideen om å organisere et bord med originale retter, hvor alle velger hva de skal spise, stammer fra 1800 -tallet i Frankrike. Men i dag er tilberedning av ulike snacks til et buffébord en mulighet ikke bare til å overraske gjestene, men også til å vise dine kulinariske evner. Ordet “buffet” oversetter bokstavelig talt som en gaffel, noe som indikerer en lett matbit, snarere enn et solid måltid. Takket være dette har gjestene muligheten til å smake på mange retter og nyte vennlig kommunikasjon..

buffé For å være vertskap for en mottakelse hjemme, må du lære å lage deilige snacks til buffébordet. Faktisk, i det store og hele, er dette en flott mulighet til å fantasere og vise kjærlighet til mennesker som er kjære for hjertet ditt. Slike retter tilberedes vanligvis med ærefrykt og entusiasme, siden det er veldig viktig at de er solide, smakfulle og små. Hver av dem er et utsøkt kunstverk, forberedt med kjærlighet. Vurder de mest populære oppskriftene med bilder av bufféretter og snacks. Kanskje noen av dem vil vinne våre hjerter, og vi vil dele maten vår med venner..

Om emnet: late kålruller i ovnen – en oppskrift med et foto trinn for trinn!

Appetittvekkende eggruller

eggrullerDenne interessante retten tiltrekker seg ofte gjester med sin lyse farge og behagelige aroma.. IngredienserFor å forberede den trenger du slike enkle ingredienser:

  • flere kyllingegg;
  • bearbeidet ost;
  • skinke;
  • hvitløk;
  • en kvist friske urter (persille, dill, basilikum);
  • salt;
  • majones.

Når dagligvarer er klare, kan du begynne å lage denne søte buffésnacksen.

Rå kyllingegg er brutt i en glassplate.knekk kyllingegg

Tilsett to spiseskjeer fulle av majones til dem..tilsett majones

Pisk blandingen med en håndvisp eller bruk en blender.piske

Porsjonseggpannekaker stekes i en varm stekepanne.stek pannekaker

For fyllingen rives bearbeidet ost.rist bearbeidet ost

Hakk skinken i små terninger, det er ønskelig å lage dem i samme størrelse.hakk skinken

Hvitløk kuttes i små biter slik at det slipper ut saft og smak..hakk hvitløken

Tilberedte produkter kombineres i en bolle, blandet og krydret med majones.bland ingrediensene og pensle med majones

Den ferdige eggpannekaken legges på et fat. De gjør det forsiktig slik at det ikke sprekker..lag en pannekake

På den tredje delen, legg fyllet og pakk det forsiktig inn i en rulle. En forrett til buffébordet er klar.legg ut fylletrulle opp rullen

En eggebunn trenger ikke stekes i en panne. For å lage en diettversjon av snacken, blir pannekaken bakt i ovnen.

Ostsmørbrød med tomater

smørbrød med tomaterDet første hånden din når når du kommer på besøk er en sandwich. Og hvis han ser veldig attraktiv ut, vil han definitivt tiltrekke seg oppmerksomhet. Selv uerfarne kokker kan lage en lys forrett til en buffet i form av en sandwich. For å gjøre dette, ta en enkel liste over produkter:

  • skiver eller brød i skiver;
  • hard ost;
  • hvitløk;
  • en tomat;
  • majones;
  • fersk persille.

Til å begynne med, legg brødstykker eller et brød på et bakeplate og sett i ovnen i noen minutter.. stek brødet lettNår en gylden skorpe vises på produktet, tas den ut og avkjøles. Deretter blir osten hakket på et grovt rivjern og krydret med hvitløk passert gjennom en presse. Tilsett majones, bland.

hakk tomateneTomater kuttes i vakre sirkler slik at de passer inn i smørbrødet på en original måte. De avkjølte brødbitene smøres med et tynt lag majones. Topp med revet ost med hvitløk, som er dekket med en skive tomat. De serverer en slik forrett til et festlig buffébord sammen med en grønnkvist.

Høydepunktet på buffébordet er fisketårter

fisk tarteletterNylig har miniatyrkurver med utsøkt mat inni tatt sin stolthet på festbordet. For omtrent et halvt århundre siden ble de bare assosiert med søte desserter, men i dag er de uerstattelige mini-snacks til et buffébord. For å tilberede fisketarteletter trenger du produkter:

  • bearbeidet ost;
  • kokte kyllingegg;
  • saltet laksekjøtt;
  • agurk;
  • Rød kaviar;
  • tarteletter laget av mørdeig;
  • majones.

Den tradisjonelle versjonen av å lage en buffet består av følgende prosesser:

  1. Skrell den friske agurken med en skarp kniv eller grønnsaksskreller. Skjær i små biter.
  2. Kokte egg skrelles og hakkes i identiske terninger.
  3. Rødt fiskekjøtt kuttes i små biter. Samtidig prøver de å fjerne alle bein..
  4. Bearbeidet ostemaskin revet med en grov bunn.
  5. Strimlede ingredienser blandes og krydres med 67% majones.
  6. Blandingen påføres tarteletter, dekorert med korn av rød kaviar (hvis noen).

Mange kokker foretrekker å lage majones hjemme. For å gjøre dette bruker de en tradisjonell oppskrift som inneholder egg, sennep og vegetabilsk olje..

Originale kurver med lever

kurver med leverUlike oppskrifter med bilder av snacks på buffébordet bidrar til å diversifisere den festlige menyen for driftige kokker. Etter å ha lest denne guiden nøye, lager de fantastiske retter med egne hender. Kurver med tran lever med utmerket smak. IngredienserFor en matbit trenger du:

  • hermetisk tran;
  • kurver bakt av mørdeig;
  • kyllingegg;
  • grønn løk;
  • salatblader;
  • majones;
  • salt.

Tilberedningsprosess:

  1. Først kokes egg i saltet vann.
  2. Oljen tappes forsiktig ut av tran og eltes med en metallgaffel..
  3. Grønne løkfjær vaskes under springen, og hakkes deretter i små biter.
  4. Bland urter og lever. Røre.
  5. Kokte egg kuttes i små terninger. Kombiner med leveren og smak til med majones.
  6. Et stykke salat legges i hver kurv. Legg fyllet på toppen, server vakkert og server som buffé. Det opprinnelige utseendet vil sikkert tiltrekke kjære gjester..

I sovjettiden ble et slikt måltid ansett som en delikatesse. I dag har nesten hvem som helst råd til en slik godbit. Det viktigste er ikke redd for å eksperimentere.

Fylte bagels er en favoritt blant den eldre generasjonen

fylte bagelsEn dag ba en kulinarisk kritiker meg om å lage en rett som ville gi ham full tilfredshet. Den kloke kokken ga ham Ratatouille under veiledning av en mus. Denne retten minnet kritikeren om en skyfri barndom, og han ble snillere. Den berømte historien fra tegneserien. På samme måte minner utstoppede bagels mange av maten fra forrige århundre. Men selv i dag er de favorittmaten til ekte gourmeter. Derfor er det ikke overraskende at den er inkludert i listen over oppskrifter på bufféretter. For å lage en tallerken må du samle et sett med produkter:

  • hakket kjøtt (som for koteletter);
  • mellomstore bagels;
  • gulrot;
  • egg;
  • løk;
  • melk;
  • krem;
  • ketchup;
  • hard ost;
  • persille;
  • pepper;
  • salt.

For å gi forretten en uvanlig smak, kan du bruke de søte baglene..

Matlagingsteknologi består av følgende arbeider:

  1. Bagels er dynket i melk (muligens i varmt vann).suge bagels i melk
  2. Smør et stekebrett med vegetabilsk fett og fordel de mykne baglene på det.legg på et stekebrett
  3. Ha hakkede grønnsaker, løk, (krem kan tilsettes) i kjøttdeigen, og bland deretter godt.bland kjøttdeig med løk og urter
  4. Med en teskje, fyll baglene forsiktig med kjøtt. Hell ketchup på toppen og sett i ovnen i en halv time.fyll bagels med kjøttdeig
  5. 10 minutter før tilberedning, fjern bakeplaten fra ovnen. Bagels drysses med ferdig tilberedt revet ost på toppen og sendes tilbake til den glødende ovnen.dryss med ost og stek
  6. Den ferdige maten legges ut på tallerkener og pynter festbordet.

Gourmet delikatesse

fylt blekksprutFantastiske oppskrifter med bilder av snacks til et buffébord slutter aldri å tiltrekke seg oppmerksomheten til fans av gourmetmat. En av de mest populære er utstoppet blekksprut. IngredienserFor retten må du ta:

  • kyllingegg;
  • hard ost;
  • akkar;
  • reker;
  • krem;
  • vegetabilsk olje;
  • pære;
  • salt.

Teknologien for å forberede en delikatesse består av følgende operasjoner:

  1. Kyllingegg kokes i saltet væske. Deretter skrelles de fra skallet og skjæres fint i biter..
  2. Reker frigjøres fra skallet og makuleres.hakk reker
  3. Skjær løken i små terninger. Stekt i solsikkeolje til det er gyllenbrune fat.hakk og stek løken
  4. Tilsett reker i blandingen og la det småkoke i 2 minutter.tilsett reker og la det småkoke
  5. Hakkede egg, revet ost og reker med løk blandes for å lage en appetittvekkende fyll.hakk eggriv ost
  6. Fyll blekkspruten med en teskje og legg den på et bakeplate. Hell krem ​​på toppen. Drysset med ost.ting blekksprut
  7. Stekes i ovnen i 10 minutter ved en temperatur som ikke er lavere enn 250 grader.dryss med ost og stek

Retten serveres som gourmetruller, dekorert med grener av grønt.

Mange kokker har lenge brukt populære oppskrifter på buffésnacks for å dekke et originalt bord på kontoret eller hjemme. De er ikke redde for å behandle folk som er kjære i hjertet med originale retter, selv i en liten leilighet. De deler uvurderlig erfaring og ønsker alle god mat..

5 ideer til snacks til et buffébord – video

Previous Post
Bruken av eplecidereddik i hverdagen, kosmetologi og behandling
Next Post
Pere din soiul Detskaya aduce fructe stabil