15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

En original overraskelse for uventede gjester – levergryte

levergryte Når gode venner dukker opp på dørstokken med en kake i hendene, er effekten av overraskelse urovekkende. Men kloke husmødre vet at levergryte er en original måte å overraske uventede gjester på. Denne retten utstråler en behagelig aroma, ser deilig ut og selvfølgelig økonomisk..

fersk lever Siden produktet har en rekke fordelaktige egenskaper, og forskere sier at det inneholder mange verdifulle elementer for kroppen, må det være riktig forberedt. Spesielt deilig er levergryten i ovnen. Takket være denne varmebehandlingen blir det nødvendige settet med næringsstoffer bevart i parabolen. Det er mange forskjellige forslag for å lage denne retten, men vertinnen velger de beste alternativene. La oss vurdere noen av dem.

Levergryte inneholder jernelementer som øker hemoglobin.

Se også: hvordan du salter smult for å gjøre det mykt og velsmakende?

Eldgammel mat på en moderne måte

gryte med lever og bokhveteSom oftest kan du nyte nye retter på en fest, siden eierne prøver å gi alt sitt hundre prosent. Men hva om du tilbereder en lenge glemt rett på en moderne måte? En slik overraskelse kan presenteres for uventede gjester. Levergryte med bokhvete er en god idé for en vertinne. For å forberede det må du ta et enkelt sett med produkter:

  • kyllinglever;
  • bokhvete;
  • egg;
  • pære;
  • gulrot;
  • smør;
  • rømme;
  • hard ost;
  • krydder;
  • salt.

Når du ikke venter gjester, men det er en lever i kjøleskapet, kan du raskt løse problemet med lunsj. Først og fremst helles produktet med melk slik at det viser seg å være mørt og mykt. Deretter kokes bokhvete i saltet vann. Tilsett smør når det er klart..

Erfarne kokker har lagt merke til at hvis frokostblandingen ikke blir forstyrret under tilberedningen, viser det seg smuldret..

Deretter skrell og hakk løken.hakk løken Gni gulrøttene på et grovt rivjern. Grønnsaker fordeles i en stekepanne med oppvarmet solsikkefett og stekes. Tilsett kyllingelever og stek. De ferdige produktene hakkes med en blender.

Pisk egg i en egen beholder. Deretter settes litt oppvarmet smør i skummet, blandes og helles i bokhvete..pisk egget

En ildfast form smøres. Fordel litt av bokhveten som en base. Hell hakket lever med grønnsaker på toppen, prøv å lage et jevnt lag. Fyllet er dekket med den resterende bokhveten.

gryta er klarFor å gjøre retten deilig, er den krydret med rømme og hard ost. Stek kyllingelevergryten i ovnen til den er gyllenbrun.

Den klassiske versjonen av kostholdet

diettgryteDu kan også lage en lignende rett med semulegryn. For å gjøre dette, ta følgende ingredienser:

  • kyllinglever;
  • løk;
  • egg;
  • semulegryn;
  • gulrot;
  • vegetabilsk fett;
  • salt;
  • krydder.

Ved å bruke denne oppskriften tilberedes ovnlevergryten som følger:

  1. Grønnsaker skrelles, hakkes i små terninger, stekes i en stekepanne i olje.hakk og stek grønnsaker
  2. Kyllingelever vaskes grundig. Fjern fett, lag, galle rester. Hakket i mellomstore terninger.kutt leveren
  3. Lever og grønnsaker kombineres i en egen beholder. Salt, krydder, semulegryn tilsettes. Bland alt grundig.bland lever med grønnsaker
  4. En stiv form fra ovnen er dekket med folie eller papir. Fukt rikelig med fett, dryss med semulegryn og hell ut leverblandingen. Overflaten er planert.utarbeide skjemaet
  5. Kyllinglevergryte sendes til en ovn som er forvarmet til 180 grader. Om halvannen time er hun klar.bake i ovnen
  6. Server maten etter fullstendig avkjøling, skjær den i porsjoner.

Det er bedre å fjerne papiret fra fatet når det er kaldt, ikke tidligere. Ellers kan grytens integritet bli skadet..

Indisk versjon av gryten – med ris

levergryte med risEldre mennesker prøver å overvåke helsen, så de foretrekker fettfattig mat. Når de uventet kommer for å besøke barna, ville det være lurt å invitere foreldrene til å spise en levergryte med ris. Retten er ganske enkel å tilberede, det viktigste er å velge en passende oppskrift. Her er en av de mest populære.

sett med produkterEt sett med produkter:

  • kylling- eller storfelever (ca. 500 gram);
  • risgryn (100 gram);
  • egg (2 eller 3 stykker);
  • krem (et halvt glass);
  • hvetemel (100 gram);
  • mellomstor løk;
  • krydder;
  • pepper;
  • salt.

Etapper for å lage et diettmåltid:

  1. Først kokes riskorn i saltet vann.kok ris
  2. De renser leveren fra lag og rester av fett. Skyll grundig under moderat vanntrykk. Skjær i små skiver.hakk leveren
  3. Løken skrelles, finhakkes og sendes i pannen. Etter utseendet av en brun skorpe, fjern fra varme til avkjøling.stek løken
  4. Lever, egg, fløte legges i en beholder fra en blender. Inkludert “Turbo” -modus, slå til en homogen velling er oppnådd..pisk leveren med egg og fløte
  5. Tilsett hvetemel og rør igjen mekanisk slik at det ikke er klumper i blandingen.tilsett mel
  6. Deretter tilsettes risgryn, krydder, salt og pepper i leveren. Produktene blandes godt.tilsett ris og krydder
  7. Smør formen fra ovnen. Hell blandingen og send til bake i 35 minutter.hell i formen og stek

Server retten med et egg, urter eller grønnsaker.

Denne levergryten viser seg å være veldig mør, så den skal ikke overtørkes. Så snart en skorpe vises, fjern den fra ovnen.

Evig fellesskap – lever og poteter

lever og potetgryteFans av gourmetmat prøver å lage forskjellige retter ved hjelp av populære oppskrifter fra erfarne kokker. Spesielt velsmakende er levergryten i ovnen med tillegg av favorittpotetene dine. For å spise trenger du følgende ingrediensliste:

  • potet;
  • lever;
  • pære;
  • gulrot;
  • majones eller rømme;
  • hard ost;
  • smør;
  • salt;
  • krydder.

Den trinnvise metoden for tilberedning av potetgryte med lever består av følgende trinn:

  1. Det første trinnet er å koke poteter i saltet vann. De lager potetmos av det, elt forsiktig.kok opp og hakk poteter
  2. Riv gulrøtter med en grov bunn. Løken hakkes i mellomstore terninger. Stekt i vegetabilsk fett til en brunaktig skorpe vises.stek løken med gulrøtter
  3. Leveren rengjøres fra restene av filmer og tynne vener. Skyll grundig under rennende vann. Skjær i biter, legg deretter i en panne med løk og gulrøtter for varmebehandling.stu leveren med grønnsaker
  4. Retten fra ovnen er smurt med smør eller vegetabilsk olje. Fordel et lag potetmos, og deretter leveren med grønnsaker, og dekk deretter med restene av poteter.utarbeide skjemaet
  5. Den øverste ballen er smurt med majones eller rømme. Dryss med revet hard ost.legg ut ingrediensene og pynt med ost
  6. Bakeplaten sendes til ovnen i 40 minutter, mens du hele tiden observerer stekingen. Når gyllenbrun vises, er gryten klar.bake
  7. Server retten, krydder den med urter og rømme.tjene

For å forhindre at leveren blir tørr, må den ikke overkokes. Derfor er det viktig å ikke ta øynene av maten hele tiden når den tilberedes..

Videooppskrift for kongelig tilberedning av lever

Gourmetmat for venner

deilig leverpaiNår vanlig mat blir kjedelig og du vil ha noe uvanlig, tilbereder eventyrlystne kokker okselevergryte. Retten er ofte veldig myk, som nesten smelter i munnen, som sjokolade..

sett med produkterProdukter:

  • storfelever;
  • egg;
  • løk;
  • gulrot;
  • kefir;
  • semulegryn;
  • vegetabilsk fett;
  • smør;
  • pepper;
  • kjeks;
  • salt.

Matlagingshemmeligheter:

  1. Kefir helles i en liten beholder, et egg og semulegryn tilsettes. Bland alt grundig.bland kefir med egg
  2. Leveren rengjøres for synlige filmer og lag, og hakkes deretter med en blender eller kjøttkvern. Løk er også lagt der..hakk leveren
  3. Leverblandingen helles i kefir, omrøres og settes deretter i kjøleskapet.bland lever med kefir
  4. Løk hakkes i terninger, og gulrøtter gnides på et rivejern med store hull. Stekt i en panne i vegetabilsk fett til den er gyllenbrun.stuv løk med gulrøtter
  5. Smør formen fra ovnen, dryss med brødsmuler. Hell halvparten av leverblandingen i den, fordel den jevnt over hele overflaten. lag en kakeStekte grønnsaker legges på toppen og dekker dem med resten av hakket lever.topplagslever
  6. Forvarm ovnen til 180 grader og stek i 40 minutter. Når levergryten er avkjølt, kuttes den i små porsjoner og serveres til middag.server gryten til bordet

Lage deilig leversoufflé – video

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta