15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Lære å lage tørket sopp på riktig måte

tørket sopp Ikke mange mennesker vet hvordan de skal lage tørket sopp slik at de forblir aromatiske og smakfulle. Faktisk er alt veldig enkelt. Dette er et unikt produkt som inneholder mange nyttige komponenter. Den er rik på vitamin B, A, PP, C. Det finnes forskjellige oppskrifter på supper fra tørket sopp. Grøt tilberedes med dem, de legges til supper, og brukes også i prosessen med å lage pizza..

Tørket sopp er ikke bare velsmakende, men også sunt

tørket sopp for tilberedning av frokostblandinger, supper Det er det mest populære produktet i verden. Sopp kalles populært “vegetabilsk kjøtt”. De har en gunstig effekt på stoffskiftet og fordøyelseskanalen. Massen med tørket sopp er en tiendedel av fersk. Derfor, for å få 100 gram tørre emner, må du bruke 1 kg rå.

I sin sammensetning har sopp:

  • aminosyrer;
  • vegetabilske proteiner;
  • vitaminer og andre viktige sporstoffer.

Produktet inneholder også en stor mengde fett, som absorberes fullt ut av kroppen. De er viktige for både mat og vegetarianere. Du kan tørke forskjellige sopp. Men blant alle er de mest vitaminrike og sunne hvite.

En enkel oppskrift på bygg med tørket sopp i en sakte komfyr

For å lage deilig grøt trenger du ikke ha spesielle ferdigheter. Du kan lage en slik tallerken i ovnen, på gass eller i en sakte komfyr. Bygg med tørr sopp er veldig aromatisk og tilfredsstillende. For å gjøre grøten til riktig konsistens, er det bedre å bruke en multikoker.

Tørket sopp som høstes fra skogen kan ha sand på seg. Derfor, for ikke å ødelegge parabolen, bør du rengjøre dem riktig. Før du forbereder tørket sopp, må du sortere dem forsiktig og skylle dem flere ganger i et dørslag under rennende vann..

Perlebyg, som tidligere var fylt med væske, tilberedes på 15-20 minutter.

Nødvendige ingredienser:

  • perlebygg – 200 gram;
  • rent vann – 500 ml;
  • tørket porcini sopp – 50 gram;
  • løk – 100 gram (1 medium);
  • gulrøtter – 100 gram (1 liten);
  • havsalt;
  • knuste allspice.

Trinn for tilberedning av grøt:

  1. Det første du må gjøre er å forberede bygg. Sorter kornene, skyll i kaldt vann og tilsett væske over natten. Bruk bare kaldt vann.suge bygg
  2. Før du begynner å lage tørket sopp, må du suge dem i vann. La stå i dette skjemaet i to timer.suge tørket sopp
  3. Fjern skallet fra løken. Skjær grønnsaken med hvilken som helst metode, men det er best å dele ringene i fire deler.hakk løken
  4. Vask og skrell gulrøttene. Mal på et grovt rivjern.riv gulrøtter
  5. Etter at soppen er blitt myk, må den skylles og hakkes. Du kan velge hvilken som helst skjæremetode.hakk de gjennomvåt sopp
  6. Hell solsikkeolje i en beholder. Koble multikoker til nettverket og velg “Fry” -modus. Ha tilberedte løk, gulrøtter og sopp i den oppvarmede oljen. Kok i 20 minutter. Under omrøring. For å kontrollere tilstanden til grønnsaker er det bedre å ikke lukke lokket..ha ingrediensene i en sakte komfyr
  7. Vask byg som er vått. Dette bør gjøres til vannet blir helt gjennomsiktig. Etter det, legg frokostblandingen til de stekte grønnsakene. Hell vann i en beholder, salt og pepper.tilsett perlebygg
  8. Rør godt i blandingen slik at den ikke fester seg til bunnen av bollen. Slå på multikokeren og velg den nødvendige funksjonen. Perfekt bygg med tørket sopp tilberedes i “Bokhvete” -modus.

For å gjøre perlebyggen myk, tilsett et stykke smør.

Etter signalet, rør grøten og hell i en bolle. Server retten varm. I dette tilfellet kan du bruke forskjellige greener.

Suppe med sopp og perlebyg

suppe med tørket soppDenne oppskriften er veldig sunn. Suppe tilberedt på denne måten viser seg å være næringsrik og vitaminrik. Hele familien kan spise en slik rett..

For å lage suppen trenger du:

  • 50 gram tørket sopp (hvilken som helst);
  • et halvt glass frokostblandinger;
  • 2 løk (små);
  • gulrøtter (middels);
  • 4 poteter;
  • 2 ss solsikkeolje;
  • laurbærblad (ovntørket);
  • 2,5 liter rent vann;
  • salt, pepper, urter.

Det anbefales å servere soppsuppe med hjemmelaget rømme.

Skyll bygg og sopp grundig. Bløtlegg dem deretter i kaldt vann og la stå i 12 timer ved romtemperatur. På slutten av denne tiden helles frokostblandingen i en kjele og settes på bålet..legg bygg til koking

Skrell løk og gulrøtter, vask godt. Mal grønnsaker og ha i en stekepanne. Gulrøtter kan rives eller kuttes i små strimler. Stek i 8-10 minutter. Hvis gulroten blir gul og løken blir gylden, kan du fjerne kjelen fra varmen..stuing gulrøtter og løk

Klem soppen og skyll i kaldt vann. Hakk deretter bitene og ha i pannen. La alle ingrediensene småkoke i 15 minutter.finhakk soppen

Skrell potetene og skjær i små terninger. Etter at buljongen har kokt, kan du legge til potetene. Etter 15-20 minutter, legg stekingen med sopp i en kjele. Retten må også krydres med salt og pepper. Etter det, kok suppen i ytterligere 10 minutter. På slutten av tilberedningen, legg hakkede greener.

Tørket soppsaus

tørket soppsausAlle som ønsker å diversifisere kostholdet, bør tilberede en uvanlig og aromatisk saus. Det passer godt til mange retter.

Nødvendige komponenter:

  • 20 gr. sopp;
  • 2 ts hvetemel;
  • 0,5 kopper hjemmelaget rømme;
  • 1,5 kopper soppbuljong;
  • persille, fint salt, pepper.

Legg soppen i vann og la stå over natten. Hell deretter i en kjele og kok i 20 minutter.kok opp hakkede sopp

Fjern kokt sopp fra varmen og kast i et dørslag. Stek melet i en skillet til det er gyllenbrunt. Tilsett soppbuljong.stek mel

Hell litt vann i melet. Tilsett nok væske for å oppnå ønsket konsistens. Så snart sausen begynner å tykne, kan du sette sopp, rømme. Du må også salt og pepper..koke saus

Deretter steker du sausen i ytterligere 5 minutter på svært lav varme. Rør hele tiden for å unngå at blandingen fester seg til bunnen av pannen. På slutten av tiden kan pannen fjernes fra varmen. Dryss sausen over med hakkede urter.

Tørket sopp er et unikt produkt som kan gjøre enhver rett uimotståelig. Ved å følge anbefalingene ovenfor kan du tilberede et deilig og næringsrikt måltid for hele familien..

Videooppskrift for steking med tørr sopp

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta