15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Hvordan lage mat på ørret bakt i ovnen til et familiemåltid

ovnbakt ørret Å dele mat regnes som den viktigste tradisjonen som for alltid har forankret seg i vårt samfunn. Til et slikt arrangement lager mange mennesker bakt ørret i ovnen. Denne praktfulle fisken har en enestående smak og en rekke fordelaktige elementer. Selv etter varmebehandling er den rik på vitaminer, sink, fettsyrer, magnesium. I tillegg regnes fisk som et kalorifattig kostholdsprodukt..

Ovnsbakt ørret er ofte hovedretten i et familiemåltid. Nesten alle elsker henne – voksne og barn, for den gode aromaen og saften av kjøtt. Kulinariske eksperter har utviklet et stort antall alternativer for matlaging av ørret. Etter å ha vurdert noen av dem, klarte mange å lage en utrolig velsmakende rett på kjøkkenet..

Hvis en kokk kjøper fersk ørret fra en butikk, bak den så snart som mulig..

Når tiden renner ut

mør ørret i ovnen Dagens tempo oppmuntrer travle mennesker til å bruke minst mulig tid på matlaging. Jeg vil gjerne gjøre alt raskt, men med utmerket smak. Flere oppskrifter på bakt ørret er egnet for slike mennesker..

Fisk med sitronsmak

bakt ørret med sitronFor å lage en tallerken trenger du et sett med ingredienser:

  • ørretkadaver;
  • mellomstor sitron;
  • Dill;
  • rosmarin;
  • vegetabilsk olje;
  • pepper;
  • salt.

Prosessen begynner med tilberedning av fisken. Magen kuttes med en skarp kniv og innsiden fjernes. Etter det blir de grundig vasket inne og ute. Deretter gnides kadaveret aktivt med salt og svart pepper.vi renser fisken

Et ark folie legges på et bredt bakeplate. Smør den med solsikkeolje. Skjær sitronen i tynne skiver og fordel den deretter på papir. Legg fisken på toppen, pakk inn og stek i 10 minutter. ørret i folie med sitronDeretter åpnes den og oppbevares i ovnen i samme mengde. En så enkel oppskrift på bakt ørret i ovnen i folie kan brukes når tiden renner ut, og hjemmelagde er sultne..

Kongefisk med kremet saus

ørret med kremet sausFor å tilberede en tallerken må du ta:

  • filet av rød fisk;
  • smør;
  • fettrik krem;
  • hvitløk;
  • sennep;
  • sitron til juice;
  • pære;
  • salt;
  • pepper;
  • persille.

Hvis en kokk vet å bake hel ørret i ovnen, vil det ikke være vanskelig for ham å lage den raskt. De vet at de vet at kunnskap er en stormakt.

Først av alt, varm opp ovnen til maksimalt 200 ° C. Gni den rensede, vaskede fisken på begge sider med pepper blandet med salt.pepper og salt fisken

Krem, smør, sennep, salt, pepper, hvitløk (føres gjennom en presse) legges i en egen beholder. Alle ingrediensene blandes for å oppnå en homogen masse..forbereder sausen

Legg den røde fisken på et stekebrett. Dryss sjenerøst med finhakket løk og hell over sausen. Ovnen oppbevares i omtrent 15 minutter..bake fisk med kremet saus Server ørret bakt i fløte, med persillekvist, sitronskiver, og hell den resterende sausen.

For at fisken ikke skal miste sin integritet, anbefales det å overvåke stekeprosessen. Ved tap av årvåkenhet kan retten bli til grøt..

Den konstante ingrediensen i retten er hard ost

ørret bakt med ostErfarne husmødre bruker ofte hard ost til å lage gode måltider. Ved å kombinere den med rød fisk får du en uvanlig smak som rett og slett ikke kan glemmes. Oppskriften på bakt ørret med ost inneholder enkle ingredienser:

  • ørret kjøtt;
  • hard ost av noe slag;
  • krem;
  • mellomstor sitron;
  • tomater;
  • krydder til fisk;
  • fett;
  • salt.

Steketrinn:

  1. Den skrelle ørreten skjæres i biffer. I gjennomsnitt er tykkelsen på hver 2 cm. skjær ørreten i bifferDeretter legges bitene i en bolle og helles over med sitronsaft.
  2. Bland krem, sitronsaft og revet ost i en egen bolle.
  3. Dekk bakeplaten med aluminiumsfolie. Smør henne.
  4. Legg tomater på bunnen, dryss med salt.
  5. Legg biffene med rød fisk på toppen, og hell deretter kremet osteblanding. Fordel jevnt over hele fiskens overflate med en skje, tilsett krydder.foliebiff
  6. Stek i ca 20 minutter ved en maksimumstemperatur på 200 ° C. Server ørreten bakt i ovnen med potetmos eller ris.

Under overskriften – “Made with love”

kjærlig bakt ørretTil enhver tid ble det antatt at hvis vertinnen ikke la en dråpe kjærlighet til retten, viser det seg å være smakløst. Hvem ønsker å spise denne typen mat regelmessig? For å forhindre at dette skjer, bør du vurdere oppskrifter med et bilde av bakt ørret i ovnen for å støtte inspirasjon. Når du på forhånd forestiller deg hva det endelige resultatet blir, gir det mot og spenning. Ikke rart folk sier at det er mye klokere å se en gang enn å lese hundre ganger. Noen vil si: parafrasert, men har betydningen endret seg? Og hvis du vet hvor mye du skal bake ørret i ovnen, kan du bruke tiden rasjonelt..

Rød fisk med grønnsaker

bakt ørret med grønnsakerFor å lage dette diettproduktet trenger du et enkelt sett med komponenter:

  • regnbueørret;
  • tomater;
  • løk;
  • aubergine;
  • vegetabilsk olje;
  • sitron;
  • koriander;
  • laurbær;
  • karri;
  • rosmarin;
  • pepper;
  • merian;
  • basilikum;
  • persille;
  • salt.

Kjennere av krydder kan trygt bruke andre varianter av populære krydder. For eksempel gir fennikel fisk en fantastisk sitronsmak. Og safran (den dyreste krydderet) – understreker parfymen og fargen på retten.

IngredienserØrret bakt med grønnsaker tilberedes i flere stadier:

  1. Skrell løken, vask den under springen, tørk den litt med et papirhåndkle. Skjær i store terninger.hakk løken
  2. Skyll aubergine med rennende vann. Strimle i de samme bitene.hakk auberginen
  3. Tomater, helst faste, skåret i store kvartaler.hakk tomatene
  4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Fordel løken og stek over moderat varme til en brun skorpe vises..stek løken
  5. I denne perioden tilberedes fisk. Den rengjøres for innmat, finnene fjernes med saks, mønet, gjellene og alle beinene kuttes ut.forberede ørret fjerne små bein
  6. Ørretkroppen er syltet og drysset med et sett med krydder. La stå i noen minutter.marinere ørret
  7. Deretter tilsettes aubergine til løken, etterfulgt av tomater. Stew i 5 minutter.stek grønnsaker stuing med tomater
  8. Når grønnsakene er avkjølt, krydres de med tørkede urter. Du kan bruke dill, persille eller koriander..smak til med krydder
  9. Sitronstykker legges i hodet på ørreten slik at den blir mettet med juice.legg sitron på fisk
  10. Fiskens mage er fylt med stuede grønnsaker, og deretter sydd med tråd.stappe en ørretmage sy opp magen med tråder
  11. Det tilberedte halvfabrikatet legges på pergament og sendes til en varm ovn i en halv time.bake fylt ørret ørreten er klar til å spise

Server regnbueørret bakt i ovnen med sitronskiver og friske tomater. Bruk potetmos til pynt.

Utmerket rett “Dream Fulfillment”

ørret bakt med appelsinerEn flott idé for en familiemiddag – ørret med appelsiner i soyasaus. Den harmoniske kombinasjonen av kjøtt med sitrus -sødme skaper en unik smak av produktet. Den er tilberedt av følgende ingredienser:

  • ørretkadaver;
  • en stor appelsin;
  • majones (kan eventuelt erstattes med usøtet yoghurt);
  • sennep;
  • honning;
  • soyasaus;
  • pepper;
  • safran (hvis tilgjengelig);
  • salt.

Når et sett med produkter er tilgjengelig, begynner de å lage en tallerken med det romantiske navnet “Dream Fulfillment”.

Først av alt, skrell appelsinen og fjern frøene. Skjær i samme sirkler. Et bakeplate er kledd med aluminiumsfolie og appelsinene legges tett.legg appelsiner i skiver på en stekeplate

Soyasaus, majones, sennep og honning blandes i en liten beholder.lage saus

Ørretstykker legges tett på toppen av appelsinen. Smør deretter sjenerøst med den tilberedte fyllingen.smør fisken med saus

Dryss ørreten med malt pepper og safran og sett den deretter i ovnen.dryss over krydder og stek Retten serveres med poteter, ris eller bokhvete grøt.server med et tilbehør

Bakt rød fisk med sopp

bakt ørret med soppFans av solide retter vil ikke gi opp den utsøkte kombinasjonen av ørret med sopp og grønnsaker. Forbered et produkt fra følgende sett med produkter:

  • mellomstor ørret;
  • ferske champignons;
  • løk;
  • Bulgarsk pepper;
  • tomater;
  • hvitløk;
  • sitron;
  • vegetabilsk fett;
  • malt pepper;
  • salt.

Først og fremst stekes hakkede løk i en panne til de er brune. Tilsett deretter sopp, tomater og paprika og bland godt. Pass i 15 minutter.stek sopp med løk

Ha hvitløksfeddene gjennom en spesiell presse. Bland den deretter med vegetabilsk olje (2 ss) og sitronsaft.hakk hvitløken

Fisken smøres på et bakeplate dekket med folie og smøres rikelig med hvitløksblandingen på alle sider. Deretter er ørretmagen fylt med grønnsaker, deretter sydd og pakket inn i folie.fyll fisken med sopp Stekes ved en temperatur på ca 200 grader i ikke mer enn 30 minutter. For en sprø skorpe, skrell du av papiret noen minutter før tilberedning..retten er klar

Retten serveres med et familiemåltid med hvilken som helst siderett med søt vin.

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta