15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Enkle oppskrifter på bakte rundstykker med egne hender

bakte rundstykker Bakte rundstykker er et godt alternativ til et festlig bord eller til middag med en familie. De kan tilberedes med alle ingredienser, tilsett saus etter smak og behandle gjestene. Elskere av japansk mat bør imidlertid kjøpe hovedkomponentene i en spesialbutikk – det er gjennom dem den ferdige retten får sin karakteristiske smak og aroma..

Varme rundstykker med krydret saus

varme rundstykker Det er en enkel måte å lage bakte rundstykker på, slik at de ikke kan skilles fra restaurantruller. Kvaliteten og smaken på denne retten avhenger direkte av kvaliteten på ingrediensene. I noen tilfeller kan tradisjonelle komponenter erstattes med analoger, men det er bedre å ikke avvike fra oppskriften. Du vil trenge:

  • heller ikke jeg;
  • ris for å lage ruller – den skiller seg fra den vanlige og selges i spesialforretninger;
  • kokte reker;
  • rød fisk (laks eller laks);
  • flygende fiskerogn;
  • krabbekjøtt;
  • agurk;
  • myk ost (philadelphia, bucco eller almette);
  • til sausen – majones, varm chilisaus og hvitløk.

For bakte rundstykker hjemme, tilbered hovedretten og sausen separat, og kombiner dem deretter og send dem til ovnen. Prosessen er veldig enkel, selv en nybegynner kan håndtere den:

  1. Kok først risen til rundstykkene. Den skal være godt stekt, men ikke kokt. Legg deretter ut nori -arket og legg risen på toppen av det, og la det være litt plass på den ene kanten..legg ris på nori -ark
  2. Tilsett deretter alle de andre ingrediensene: rød fisk, krabbekjøtt, reker og agurk. Pass på at de er nær kantene på nori, ellers blir de siste rullene tomme.legg ut resten av ingrediensene
  3. Fukt den gjenværende kanten med vann og pakk forsiktig rullen, løft den opp med et teppe. Den skal pakkes veldig tett inn og nori skal sikre sømmen godt..rull sammen rundstykkene
  4. Skjær rullen i porsjoner og legg den på et ildfast form. På de innkjøpte nori -arkene er det merker som det er kuttet langs for å gjøre rullene jevne.skjær rundstykkene
  5. Deretter kan du begynne å forberede sausen til de bakte rundstykkene. I en separat beholder, legg 2 ss majones, noen hakkede hvitløksfedd, 1 ss myk ost, 2 ss flygende fiskerogn, noen dråper hver av chili og soyasaus.lage saus
  6. Det gjenstår å legge en liten mengde saus på hver rulle og sende skjemaet til ovnen i 10 minutter. Server varm og spis med spisepinner, dypp litt i soyasaus.bake rundstykker i ovnen

For å pakke inn rullene bør du kjøpe en spesiell bambusmatte (makisu). Den er gjenbrukbar og brukes tradisjonelt i japansk mat..

Gunkan -rundstykker med krabbepinner og krydret saus

gunkan rullerEn av de enkleste hjemmelagde bakte rulleoppskriftene er laget med krabbepinner. Eventuelt kan de erstattes med krabbekjøtt. I tillegg til denne komponenten trenger du:

  • nori og ris til sushi og rundstykker;
  • myk ost (Philadelphia eller Buko varianter er egnet);
  • ingredienser til sausen: majones, hvitløk, soya og chilisauser, flygende fiskerogn.

Teknikken for å lage gunkan -ruller er forskjellig fra den vanlige. For en slik tallerken legges ikke ingrediensene ut på risen før du pakker fyllet i nori. Hver rull tilberedes separat: først pakkes en liten mengde ris inn i nori, og et utvalg av resten av ingrediensene fordeles på toppen. Etter litt øvelse vil slike bakte rundstykker vise seg å være ikke mindre glatte og smakfulle:

  1. Forbered først bakesausen til rundstykkene. I en separat beholder legger du et par spiseskjeer majones, to fedd hvitløk, noen dråper sauser (soya og chili) og en skje flygende fiskerogn (tobiko). For å smelte ved høy temperatur, tilsett en skje myk ost.lag en saus til bakervarer
  2. Hakk krabbepinner eller krabbekjøtt og bland jevnt i bakesausen. Denne massen blir fyllet til rundstykkene..tilsett krabbepinner og rør
  3. Kok risen til den holder formen godt. Form den til små porsjoner.form risballer
  4. Ta et nori -ark og skjær det i strimler som er 3 cm brede. Det er allerede merker på innkjøpslistene. Pakk deretter hver riskule tett i en stripe med nori. Hver rull skal ha plass til fyllingen..pakk ris i nori
  5. Legg rundstykkene i en ildfast form og legg sausen og krabbe -fyllet på toppen av risen. Disse lagene skal ha omtrent like store proporsjoner..danner gunkan -ruller
  6. Det gjenstår å sette gunkan-rullene i ovnen eller mikrobølgeovnen i 7-10 minutter. Server varm med soyasaus, wasabi og ingefær.

Ingefær er en egen rett, så ikke legg den på toppen av rullen. Bare dypp kanten av den i soyasaus og spis den separat, vekslende med rundstykker eller sushi..

Rull i røre med krabbepinner og grønnsaker

rullebollerDet er en enkel oppskrift for å lage bakte rundstykker i røre. For å gjøre dette trenger du ris og nori, krabbepinner og kokte reker, ørretfileter, diverse grønnsaker (pickles, koreanske gulrøtter og paprika), i tillegg til majones, soyasaus og myk ost. Til røre er hvetemel med egg og brødsmuler egnet..

  1. Kok risen til den er mør. Ta et nori -ark og legg den avkjølte risen på toppen av det, og la det være litt plass nær en av kantene..legg ris på nori
  2. Legg deretter grønnsakene, skåret i lange tynne skiver og sjømaten. Lag en stor rulle ved å hjelpe deg selv med en bambusmatte.legg ut komponentene i rullene
  3. I en separat beholder, bland mel med salt og litt vann, tilsett et egg. Visp blandingen med en visp, gaffel eller mikser.lag røre
  4. Dypp rullen i blandingen og rull i brødsmuler. Forvarm pannen samtidig..rull i brødsmuler
  5. Stek en lang rulle på hver side i noen minutter, til den er gyllenbrun. Del den deretter i porsjoner og server varm. I tillegg legger du pinner til hver gjest, tilsetter soyasaus, wasabi og ingefær.

Steg-for-trinn oppskrifter på bakte rundstykker hjemme er i allmennheten. Det viktigste for tilberedningen er å velge virkelig ingredienser av høy kvalitet. Velg fyllet etter smak. Du bør ikke erstatte myk ost med flere budsjettvarianter og bruke vanlig ris. Ellers kan du vise fantasien din og lage din egen oppskrift på bakte rundstykker.

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta