15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Deilig gjedde bakt i ovnen til festbordet

bakt gjedde i ovnen Hver vertinne, som mottar etterlengtede gjester, prøver å lage sin egen signaturrett. Ovnsbakt gjedde har lenge inntatt en spesiell plass på festbordet. Det er usannsynlig at det vil være de som nekter å smake på denne utsøkte retten. Produktet inneholder en enorm mengde nyttige elementer. Absorberes enkelt av kroppen. Henviser til kalorifattig mat beregnet på diett. Derfor, etter å ha forberedt en slik tallerken til lunsj eller for gjester, vil vertinnen kunne glede selv kjedelige gourmeter..

Hel gjedde bakt i ovnen

hel gjedde med sitron i ovnen La oss ta en titt på den enkleste måten å lage en god tallerken..

For å forberede den trenger du følgende ingredienser:

  • gjedde, som veier ca 1 kg;
  • rømme;
  • vegetabilsk olje;
  • mellomstor sitron;
  • spesielle krydder;
  • salt.

Regler for produktskaping

forbereder gjedde til bakingkoker utmerket gjedde bakt i folie, vask den grundig under springen. Deretter fjernes innsiden. Halen og piggfinner er nøye kuttet. Hodet er vanligvis igjen. rengjør innsidenImidlertid klippes gjellene forsiktig med kjøkken saks. Skåret kadaver vaskes igjen med vann slik at det ikke kommer blod på kjøttet..

Gjellene gir retten en bitter smak, så det er bedre å fjerne dem..

Den vaskede gjedda legges i en stor tallerken for å fjerne fuktighet fra den. Etter noen minutter gnides ryggen, sidene og innsiden av magen med salt. Dryss med krydder for å legge til smak. Fisken marineres i ca 15 eller 20 minutter.

En romslig ildfast form er dekket med folie. Fordel skrotten på den og hell den med ferskpresset sitronsaft. Deretter smurt med rømme eller hjemmelaget majones. Fisken er dekket med et ark folie, og deretter sendt til ovnen.hele gjedde bakt i ovnen

Det er flere regler for hvordan du baker gjedde slik at den blir saftig og smakfull:

  • temperaturen i ovnen ikke overstiger 180 ° C;
  • steketid for produktet – 30 minutter;
  • beredskapen kontrolleres med en skarp kniv, noe som gjør en punktering gjennom folien.

For at det skal dannes en brun skorpe på skrotten, åpnes fisken og stekes i ytterligere 15 minutter. Server produktet på et ovalt fat. Pynt med hakkede urter eller hell over med rømmesaus.

Ovnsbakt gjedde er en varm matbit. Derfor er det lurt å servere det som hovedrett..

River predator med grønnsaker

bakt gjedde med grønnsakerFor å gi gjedda en utmerket smak, bakes den med forskjellige grønnsaker. Vurder en populær oppskrift på en slik tallerken..bakervarer

Handleliste:

  • gjedde av omtrent middels størrelse;
  • gulrot;
  • løk;
  • rød og gul paprika;
  • sitronsaft;
  • vegetabilsk olje;
  • salt;
  • krydder.

Hemmeligheten ved matlaging

vi renser gjedda fra vekter og innmat

Fisken renses for små skalaer. Fjern deretter:

  • innside;
  • hale;
  • skarpe finner;
  • hode.

fjerne vekterSkroget vaskes grundig med rennende vann. Det gjøres horisontale og tverrgående kutt på den. Dette vil gjøre det lettere å dele det ferdige måltidet. Gni gjedden med salt og spesielle krydder. Hell sitronsaft på toppen. Mariner i ca 10 minutter i en dyp bolle.

På dette tidspunktet jobber de med grønnsaker:

  1. Skrell og hakk løk.tilberedning av grønnsaker
  2. Tinder gulrøtter på et grovt rivjern.
  3. Paprika kuttes i ringer.

De tilberedte produktene er fylt med rovdyr. Løk og paprika ringer settes i tillegg inn i kuttene. Et ark folie legges ut på et bakeplate, som den utstoppede fisken legges på.

De resterende grønnsakene kan legges ut nær skrotten, og vanne dem fra alle sider med vegetabilsk olje.

Maten er dekket med folie og sendt til en ovn som er forvarmet til 180 ° C. Etter omtrent 50 minutter vil retten være klar. For å gi retten et appetittvekkende utseende, lager noen kokker en gyllenbrun skorpe. For å gjøre dette, fjern folien og send produktet til ovnen i ytterligere 15 minutter. Fylt gjedde bakt i ovnen serveres på en oval tallerken. Pyntet med hakkede urter og helles over med rømme.

Fisk sammen med poteter

fisk bakt i ovnen med poteterHvordan kan en vertinne redusere tiden hun bruker på å lage middag? Det er enkelt – bruk originale oppskrifter. Vurder en av dem.sløyd gjedde

Produkter:

  • stor gjedde;
  • potet;
  • løk;
  • gulrot;
  • rømme;
  • sitronsaft;
  • salt;
  • spesielle krydder.

Matlagingsopplegg

skjær gjedda i biterRenset og vasket fisk deles i flere biter. Saltet godt og krydret med krydder.

Mens kjøttet er marinert, tilberedes grønnsaker:

  • skjær løken i ringer;
  • gulrøtter kuttes i tynne sirkler;
  • poteter – i terninger.

gjedde sausI en separat beholder blandes rømme med sitronsaft og salt. Hvis det viser seg å være en tykk konsistens, fortynnes den med kokt kaldt vann..

Legg på lag på et bakeplate dekket med folie:

  • biter syltet gjedde;
  • potet;
  • gulrot;
  • løk.

Hell ingrediensene over med rømmesaus. Dekk med folie og send til en forvarmet ovn i ca 50 minutter. For å lage en gyllenbrun skorpe, fjern belegget og stek i ytterligere 10 minutter. Server gjedde bakt i ovnen med poteter, hakkede friske urter.

Ovnsbakt fylt gjedde – video

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta