15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Beneficii neprețuite ale băuturii din fructe de cătină: compoziție și secrete de gătit

băutură din fructe de cătină Cota leului de substanțe nutritive necesare unei persoane se găsește în fructe și fructe de pădure. Prin urmare, o băutură de fructe de cătină pregătită corespunzător este o comoară de oligoelemente, vitamine și compuși organici. Un pahar din această băutură este capabil să umple componentele lipsă din corpul nostru. Aceste fructe sunt, de asemenea, foarte nutritive. O mână de fructe de pădure conține aproximativ 82 kcal – cel mai ridicat conținut caloric din toate celelalte sucuri. Înainte de a lua în considerare tehnologia de preparare a siropului, este important să vă familiarizați cu beneficiile și contraindicațiile pe care le are sucul de cătină..suc de cătină

Soiuri

cătină roșieAu fost înregistrate oficial până la 70 de soiuri de cătină, dintre care zece sunt încă în curs de dezvoltare. Cele mai utile sunt acele soiuri care cresc în patria unei persoane. Următoarele sunt recunoscute ca fiind cele mai bune soiuri:

  • Dragă;
  • Alei;
  • Catherine;
  • Krasnoplodnaya;
  • Botanic.

soiul preferat și soiul aleiMărimea boabelor poate fi mare sau mică. În diferite soiuri, forma fructului este de asemenea diferită: rotundă, ovală sau chiar eliptică. Desigur, recoltarea este foarte dificilă. Trebuie să aveți instrumente speciale sau să citiți despre tehnici ingenioase de colectare. După ce ați decis soiul, este important să înțelegeți care sunt beneficiile și daunele băuturii din fructe de cătină.

5interacțiuni cu corpul

cătina regenerează celuleleSănătatea acestui dar al toamnei nu poate fi subestimată. Boabele, frunzele, scoarța, precum și ramurile de tufiș sunt pline de zeci de vitamine și minerale. Băutura obținută din fruct este un remediu de neînlocuit în lupta împotriva multor boli cronice. Medicii recomandă consumul acestuia în perioada de toamnă-iarnă a anului pentru a preveni răcelile și bolile virale. Elementele care alcătuiesc boabele ajută la întărirea sistemului imunitar și a întregului corp. Pentru a afla pentru ce este util sucul de cătină, merită să ne uităm la compoziția sa chimică. Conține un întreg „buchet” de substanțe vitale, și anume:

  1. Vitaminele din grupele A, B, K, P, F, C și E. Unele dintre ele sunt responsabile pentru starea pielii și a structurii părului, în timp ce altele sunt responsabile pentru metabolismul și activitatea sistemului nervos.
  2. Oligoelemente – potasiu, fier, fosfor, mangan, bor, nichel, magneziu și sodiu. Acestea fac parte din hemoglobină, hormoni sau alți compuși activi. O deficiență a acestor elemente duce la dezvoltarea bolilor organelor precum inima, ficatul, oasele, sistemele genito-urinare sau gastro-intestinale..
  3. Acizi organici: oleic, tartric, folic, linoleic, oxalic și altele. Promovează producția de proteine ​​în celulele hepatice, afectează metabolismul grăsimilor (descompunere, absorbție) și repară celulele deteriorate.
  4. Serotină, caroten și alcaloizi (substanțe care conțin azot). Îndepărtați din corp moleculele dăunătoare care se formează ca urmare a unor procese complexe de recuperare chimică.

Artroză și insuficiență hormonală a glandei tiroidePentru a evita deficitul de vitamine, medicii recomandă să luați suc de cătină în timpul sarcinii. Dacă îl bei zilnic într-un pahar, îți poți îmbunătăți starea corpului și, cel mai important, copilul tău. Siropul are, de asemenea, un efect imunostimulator și antibacterian asupra principalelor sisteme ale corpului. Componentele benefice conținute în suc elimină colesterolul din sânge și sunt responsabile pentru integritatea pereților celulari. Acțiune imunostimulantă și antibacteriană a băuturii din fructePrin urmare, aceste fructe de aur sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri ca „pastile de tinerețe”.

Cealaltă parte a acestor fructe de padure este că provoacă reacții alergice. Acest produs este contraindicat celor care au boli hepatice cronice acute (hepatită), vezicii biliare (colecistită) sau pancreas (pancreatită).

Foarte des sucul de cătină este atribuit în paralel cu cursul tratamentului cu antibiotice. Oligoelementele fătului elimină compușii toxici ai medicamentelor din organism, prevenind astfel acumularea acestora și alte efecte dăunătoare. Printre altele, compușii chimici benefici găsiți în suc previn apariția plăcii și a plăcii periculoase pe pereții interiori ai vaselor de sânge.. suc de cătină pentru gravideEle rămân elastice, ceea ce înseamnă că sunt rezistente la ateroscleroză. După o descriere atât de detaliată a beneficiilor, puteți merge la o rețetă detaliată pentru băutura din fructe de cătină.

Proaspăt din aceste fructe poate fi utilizat ca agent coleretic, laxativ, antiinflamator și hemostatic. De asemenea, este utilizat ca agent astringent și învelitor pentru tratamentul sistemului digestiv..

Tehnologie de gătit

O băutură din aceste fructe de pădure trebuie păstrată în frigiderul gazdei, atât iarna, cât și vara. 250 ml din acest sirop conține cantitatea zilnică de nutrienți necesară pentru buna funcționare și productivitate a organismului. Singura problemă este că după 5 zile, procesele de descompunere încep în acest suc proaspăt. Prin urmare, cea mai bună modalitate de a păstra proprietățile utile este băutura congelată de fructe de cătină, care poate fi păstrată în congelator pentru un bloc întreg. Pe măsură ce timpul trece, pur și simplu începe să fie acoperit cu cristale de gheață.. Puteți îngheța în cupe, tăvi și recipiente specialePuteți congela sucul în:

  • pungi închise ermetic;
  • pahare de plastic obișnuite;
  • Recipiente de cauciuc pentru gheață;
  • tăvi pentru alimente.

Nu umpleți tava până la refuz. Trebuie să lăsați 3-4 cm deasupra, astfel încât siropul să crească în volum când este înghețat.

Boabele pentru un astfel de cocktail de vitamine ar trebui culese la sfârșitul verii sau la începutul lunii septembrie. Fertilitatea fiecărui arbust este de 8 până la 10 kg. O astfel de cultură dă lumină verde pentru a pregăti o băutură medicinală pentru o utilizare viitoare..

sortați și spălați cătinaDupă ce boabele au fost colectate, trebuie să fie sortate, îndepărtând resturile și boabele stricate. Apoi, este important să le clătiți bine, de preferință sub apă curgătoare. Când se usucă, trebuie să urmați următorul algoritm pentru o rețetă unică de băutură din fructe de cătină, cu instrucțiuni pas cu pas:

  1. Lista ingredientelor necesare: un pahar de cătină proaspătă, 2-5 linguri. l. miere sau zahăr (adăugat după gust) și un litru de apă.ingrediente pentru prepararea băuturii din fructe
  2. Stoarceți sucul. Fructele uscate se pun într-o oală de smalț. Pentru a fi proaspăt, puteți folosi un împingător, un sucitor sau un robot de bucătărie (blender). Frământați amestecul nu foarte intens, dar până când tot sucul este stors.stoarceți sucul cu un împingător sau blender
  3. Strecurare. Luați o sită, puneți două straturi de pânză de brânză pe ea și turnați băutura rezultată. Resturile pot fi frământate cu o lingură. Un pahar cu o băutură trebuie pus în frigider.strecurați sucul de cătină
  4. Tratament termic. Tortul trebuie turnat într-o cratiță și turnat cu un litru de apă. Acoperiți recipientul și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. În acest proces, adăugați zahăr, amestecând ocazional băutură din fructe de cătină.se adaugă zahăr și se fierbe
  5. Suplimente. Mierea se adaugă doar la o băutură ușor răcită, deoarece la temperatură își pierde proprietățile, precum și sucul răcit. Un amator este sfătuit să condimenteze siropul cu scorțișoară, cuișoare, mentă sau vanilie..se adaugă scorțișoară
  6. Apoi, cocktailul rezultat trebuie filtrat din nou, permițând amestecului să se stabilească timp de aproximativ 20 de minute. În acest caz, este necesar să creați efectul unui termos – înfășurați recipientul cu folie sau un prosop.băutură din fructe gata de mâncare

Pentru a exista mai mult sirop la ieșire, puteți stoarce suplimentar tortul prin pânză de brânză. Pentru a face acest lucru, merită să răsuciți geanta în jurul bazei, apăsând ușor.

Deci, câțiva pași simpli și elixirul sănătății este gata. Principalul obstacol al modului de preparare a băuturii din fructe de cătină este că trebuie să calculați corect proporțiile și timpul de gătit. Orice altceva este adăugat la gust.

Previous Post
Fôrtyper for katter, råd om valg av mat
Next Post
Anghinarea de Ierusalim poate și trebuie cultivată într-o căsuță de vară