Å lage jordbærkake er enkelt og enkelt
Blant de mange desserter som er tilgjengelige på Internett, har jordbærkake et spesielt sted. Dette er en virkelig del av lykke som selv de som ikke liker søtsaker ikke kan nekte. Takket være duften av bær, får delikatessen en interessant ettersmak og et vakkert utseende. Du kan lage en slik dessert både i en sakte komfyr og i en gassovn. Hvis du følger handlingsrekkefølgen, blir parabolen en ekte dekorasjon av festbordet. De mest delikate og vakre oppskriftene på jordbærkaker med et bilde kan sees nedenfor.
Tema: oppskrift på drukket kirsebærkake med foto trinn for trinn hjemme
Mousse jordbærkake i en sakte komfyr
Dessert tilberedes enkelt, og takket være denne teknikken, raskt. Mange husmødre vet ikke hvordan de skal lage en jordbærmousskake som ser ut som en kjøpt kake. Faktisk er alt enkelt. Det viktigste er å velge riktig sett med produkter og observere mengden..
Ingredienser til kaken
Svampekakesammensetning:
- ett lite kyllingegg;
- mel – ca 1/3 st .;
- en tredjedel av et glass sukker.
Til jordbærkompott trenger du:
- jordbær – 400 gr .;
- sukker – ca 150 gram;
- vann – 4 dessertskjeer;
- liten pose med gelatin.
Til jordbærmousse trenger du:
- jordbærpuré – 320 gr .;
- brunt sukker – 215 gr .;
- krem 33% – 500 ml;
- stor pose med gelatin.
Glasur sammensetning:
- hvit sjokolade – 60 gr .;
- melk – 50 ml;
- krem – 50 ml;
- vann – 20 ml;
- gelatin – 5 gr .;
- fargestoff – valgfritt.
Hvis det ikke er en multikoker i huset, kan kjeksen bakes i en vanlig ovn..
Matlaging i en multikoker
Tilberedningsmetode:
- Først må du piske egget med sukker og blande forsiktig med mel. Smør deretter multicookerbeholderen med smør, hell i deigen og kok i ca 25 minutter ved hjelp av “Baking” -modus.
- Hakk ferdig vasket jordbær (eller tint) i en blender, før gjennom en sil.
- Ha 50 gr i en kjele. ferdig puré, bland med sukker og sett på ovnen til granulatene er helt oppløst. Kombiner deretter gelatinen med vann, bland med jordbærblandingen. Kombiner rå jordbærpuré med kokt på komfyren.
- Bekled kompottformen med husholdningsfilm og fyll den med jordbærpuré. Sett i kjøleskapet.
- Dekk beholderen for forming av en kake med bakepapir, og fest den forsiktig med sider. Legg en kjekskake i midten. Den neste ballen er jordbærkompott.
- Deretter må du forberede moussen. Mal bærene i en blender, før det i tillegg gjennom en sil.
Bland en potetmos, sukker og gelatin i en bolle. Stek på ovnen til bulk ingrediensene er helt oppløst. Pass på at puréen ikke koker! - Pisk deretter fløten, bland med den avkjølte puréen. Hell den tilberedte blandingen i formen med kjeks og kompott. Fjern arbeidsstykket i 60-120 minutter på et kaldt sted.
- For å lage glasuren må du kombinere gelatin dynket i vann med smeltet hvit sjokolade. Tilsett eventuell matfarge hvis ønskelig. Dekk kaken som tidligere er tatt ut av formen med en homogen masse og sett i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
Diameteren på formen til kompott skal være lik størrelsen på den bakte kjeksen.
Denne oppskriften på jordbærmousse kan også lages med speilglasur. Takket være den perfekt flate og skinnende overflaten vil desserten vinne hjertene til alle gjestene..
Strawberry Kiss kake
For de som ønsker å overraske familie og venner med en deilig og vakker dessert, vil denne oppskriften være “som en gave.” Det vil ta litt tid å lage Strawberry Kiss -kaken, men det vil være verdt det. Dette er en av de beste oppskriftene noen jenter kan håndtere..
Sett med ingredienser til kaken
Kakeingredienser:
- 5 kyllingegg;
- 1,5 ss. Sahara;
- 1,5 ss. mel;
- 8 g bakepulver;
- en halv teskje salt;
- 2 dessert skjeer stivelse.
Jordbær mellomlagsprodukter:
- 500 gr. ferske eller tint jordbær;
- en pose gelatin;
- et halvt glass vann;
- et halvt glass sukker (brun kan brukes).
Vaniljesaus produkter:
- en halv liter kumelk;
- to spiseskjeer med et lysbilde av smør;
- 90 gr. melis;
- to eggeplommer;
- en fjerdedel kopp maisstivelse;
- 1 ss. l. mel (premium);
- litt vaniljesukker (ren vanilje kan brukes).
Impregnering produkter (sukker sirup):
- 4 ss. l. kaldt, kokt vann;
- 4 dessertskjeer sukker.
Stekemetode
Skill de hvite fra eggeplommene.
Pisk proteindelen godt sammen med sukker. Uten å slå av mikseren, introduser eggeplommene og andre ingredienser gradvis.
Hvis du ønsker det, kan du dele den resulterende deigen i to deler, tilsette valmuefrø, kakaopulver eller sjokolade til en av dem..
Forvarm ovnen til 175 ° C. Stek kakene separat.
Hver vil ta 20 minutter å lage mat. Mens emnene avkjøles, kan du starte prosessen med å forberede jordbær mellomlaget.
Hell gelatin i kaldt kokt vann.
I mellomtiden blander du jordbærene og sukkeret i en blender til det er pure. Sett gelatinen på komfyren og varm opp til produktet er fullstendig oppløst i vann. Tilsett den ferdige blandingen til jordbærpuréen, bland. Deretter må du ha en form som er lik diameteren på kjekskakene. Hell det med et jordbærlag og sett på et kjølig sted til det stivner. Begynn å lage krem og kakeimpregnering.
Mal eggeplommene i en bolle med melis, mel og stivelse.
Ha melk og vanilje på gassovnen og kok opp. Hell den varme blandingen i eggeplommene, under konstant omrøring. 
Sett deretter oppvasken på komfyren, kok opp, mens du hele tiden rører fløten. Fjern fra varmen, la avkjøle. Tilsett mykt smør i fløten, rør.
For å forberede impregnering må du kombinere sukker med vann. Sett blandingen på komfyren og kok til granulatene er oppløst. For den beste smaken, tilsett rom- eller sitronsmak. Mett kjekskakene grundig med denne impregneringen.
Når alle ingrediensene er klare, danner du en jordbærkake. Legg først kaken med valmuefrø eller kakao (avhengig av hva som er tilsatt deigen), dynket i sirup på forhånd. Pensle den med vaniljesaus.
Legg deretter ut jordbærgeleen (mellomlaget). Fordel kremen på overflaten igjen. Det neste laget er en klassisk kjeks. Deretter – krem, igjen et lag med jordbær og igjen vaniljesaus. Dekk kaken med en skorpe med fyll på toppen.
Valmue eller kakao er valgfritt. Du kan lage vanlige kjekskaker, smaken vil ikke forringes av dette..
Dekorer kaken
Hell over den med sjokoladeglasur: smelt sjokoladebaren i et vannbad og hell over overflaten av desserten. Etter å ha forlatt kaken i kjøleskapet over natten.
Alternativt ville det være en flott måte å dekorere kaken med mastikk. Det gode med denne metoden er at det er lett å få den i butikken uten å kaste bort tid på matlaging..
Du kan dekorere toppen av kaken med pisket krem.. 
Dryss til slutt revet sjokolade på toppen og fordel jordbærene..
Jordbærkakeoppskriftene beskrevet ovenfor er den beste måten å vinne hjertene til dine gjester. Etter å ha forberedt en av dem, kan du være sikker på at talentet og innsatsen din vil bli verdsatt..