15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Unikt løkbrød til ditt daglige måltid

løkbrød Ingen ferie eller vanlig middag er komplett uten gjærbakst. Mange husmødre viser kreativitet og forbereder løkbrød, som har en utmerket aroma og uvanlig smak. Til det brukes tradisjonell gjærdeig, i tillegg til rå eller stekt løk. Det tar litt tid å lage mat, det viktigste er å velge en utprøvd oppskrift. Vurder hvordan du baker løkbrød i ovnen, brødmaskinen og tregkokeren for å få et kvalitetsprodukt. Og vi vil også bli kjent med populære oppskrifter fra erfarne kokker.

Enkle skritt mot det tiltenkte målet

enkelt løkbrød Hver gang du begynner å spise middag, rekker en hånd ut for brød. Den er laget av hvetemel eller rugmel. Gjær eller usyret. Løkbrød har imidlertid en spesiell struktur og smak..

Fans av hjemmelaget baking vil elske denne enkle oppskriften som inneholder et utvalg produkter:

  • hvetemel av høy kvalitet;
  • varmt avgjort vann;
  • gjær (tørr);
  • vegetabilsk olje;
  • salt;
  • hvitt granulert sukker;
  • flere løkhoder.

Tilberedningsprosess

En enkel oppskrift med et bilde av løkbrød i ovnen vil appellere til selv uerfarne husmødre. Den består av flere operasjoner.

lag en deigFørst lager deigen. Sukker og gjær oppløses i lett oppvarmet vann. Siktet mel tilsettes i små porsjoner for å få konsistensen av rømme.

Den tilberedte blandingen plasseres i nærheten av en varm ovn i 30 minutter. Dette vil starte gjæringsprosessen..

elt deigenSalt, vegetabilsk olje, finhakket løk og mel tilsettes til den ferdige deigen. Elt den tykke deigen og la den stå i 60 minutter for å doble den. Deigen fordeles på en melet benkeplate og enhver form for løkbrød lages. Spred ut på et bakeplate dekket med bakepapir. La stå i noen minutter til deigen vokser.

bak løkbrød i ovnenStekes i en forvarmet ovn til 200 ° C i ca 40 minutter. Når en gyllenbrun skorpe vises, er produktet klart. Serveres kaldt.

Ernæringseksperter forbyr kategorisk å spise varme bakevarer. Det skader fordøyelsessystemets arbeid.

Tradisjonelt instant løkbrød

tradisjonelt løkbrødLivets dynamiske tempo tar ofte bort husmorens styrke og lyst til å jobbe på kjøkkenet. Men ved hjelp av moderne teknologi kan du lage elegante retter..

Mange bruker:

  • mikrobølgeovn;
  • brød baker;
  • stekeovn;
  • multikoker.

Vurder en elementær oppskrift på løkbrød i en brødmaskin, som vil kreve:

  • høyeste grad av hvetemel;
  • varmt renset vann;
  • vegetabilsk olje (raffinert);
  • sukkerrør eller sukkerroer;
  • finmalt salt;
  • gjær i pakninger;
  • stor hvit løk.

Algoritme for å lage et unikt produkt

bland ingrediensene i en bolleVegetabilsk olje, gjær, renset vann og løse ingredienser helles i bollen på brødmaskinen. Bland godt med en trespatel. Velg og start “Main” -alternativet på enheten.

stek løkenSamtidig forberedes løkfyller for uvanlig brød. Grønnsaken skrelles av skallet. Riv i små biter med en skarp kniv. Vegetabilsk fett helles i pannen. Når det varmes opp, hell i hakket løk. Pass til lysebrun skorpe vises.

løkbrød i en brødmaskinEtter 40 minutter piper brødmaskinen. Nå er det på tide å legge til en unik ingrediens i deigen. For å gjøre dette, åpne lokket på enheten. Tilsett stekt løk og elt blandingen forsiktig med hendene. Deretter startes programmet på nytt for å bringe produktet i beredskap..

Siden løkbrød bakes i ca 3 timer, er det tilrådelig for vertinnen å lage det på forhånd. Ellers vil familien stå uten stift til middag..

Duftende brød med rømme

aromatisk brød med rømmeMatlaging er en “vitenskap” som lar deg eksperimentere og gjøre dine egne ting. Takket være dette er det mange oppskrifter på løkbrød, som inneholder forskjellige ingredienser. En av dem ligner smørbakst..

Sett med komponenter:

  • fersk kumelk;
  • raffinert vegetabilsk olje;
  • tykk rømme;
  • gjær (helst tørr);
  • stort kyllingegg;
  • flere hvite løk;
  • deig sukker;
  • salt.

Trinn for å lage bakevarer

lage deigSom regel tilberedes deigen først på klassisk måte. Imidlertid brukes lett oppvarmet melk i stedet for vann. Sukker, litt salt, mel, gjær tilsettes. Dekk til med et kjøkkenhåndkle. Overfør til varme i 20-30 minutter.

stek løkenMens massen kommer opp, er de engasjert i løk. Skrell den av. De hakkes i små firkanter. Stekt i en panne i vegetabilsk olje. Når en brun rødme dannes, smak til med salt og granulert sukker. La avkjøle helt.

elt deigen med løkHell sauterte løk i deigen. Tilsett kyllingegg, hjemmelaget rømme og elt en deig med middels tekstur. Form kaker. Stekes i ovnen ved en temperatur som ikke er lavere enn 190 ° i ca 45 minutter.

Hvis deigen ikke fester seg til hendene dine, er den klar til baking..

Hjemmelaget brød med løk i en sakte komfyr

løkbrød i en sakte komfyrTil enhver tid overrasket hjemmelaget bakevarer med sin utmerkede smak og unike aroma..

I dag tilbereder kokker løkbrød i en multikoker med et klassisk sett med ingredienser:

  • presset gjær;
  • mel (rug eller hvete);
  • vegetabilsk olje (for deig og steking);
  • noen få små hvite løk;
  • kefir, melk eller varmt vann;
  • salt “Extra”;
  • sukker (helst fra stokk).

Steketrinn

oppløs gjærKomprimert gjær males i en dyp beholder. Tilsett sukker og bland. Varm melk og siktet mel helles i blandingen. Deigen er dekket med et papirhåndkle. Sendt til et varmt sted i 20 minutter.

stek løkenSkivede løk stekes i vegetabilsk olje. For dette, bruk en dyp stekepanne. Når den blir gyllenbrun, legg den på en tallerken for å avkjøle.

sikte melMel helles i en egen tallerken, saltes og kefir helles. Bland godt med en plastspatel. Tilsett deig og sauterte løk. Selv om den er tett, men ganske myk deig eltet.

forbered bolle for flere kokereMultikokebollen er smurt med vegetabilsk fett. Et ark med bakepapir legges i bunnen, og løkbrød legges på toppen. Lukk lokket slik at deigen kan komme opp. Etter 20 minutter blir han knust igjen.

valg av modusVelg “Baking” -modus på enhetspanelet. Still timeren i 60 minutter. Etter pipetonen får du la produktet stå i kjøleskapet med flere kokere. Det ferdige brødet kuttes i små biter. Serveres på et fat til frokost, lunsj og middag.løkbrød er klart

Løkbrød i brødmaskin – videooppskrift

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta