15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Rețetă de dulceață de mandarină

delicioasă gem de mandarină aromată Toți iubitorii de delicii sănătoase se pot mulțumi pe ei înșiși și pe cei dragi făcând gem din mandarine, vom descrie rețeta de gătit acasă mai jos. Deoarece produsul principal este disponibil pe tot parcursul anului, nu vor exista probleme cu prepararea gemului.

Compoziția chimică și proprietățile utile ale produsului

mandarinele conțin o mulțime de vitamine și substanțe nutritive Pe lângă aroma, gustul și aspectul excelent, gemul de mandarină are calități pozitive de neegalat. Produsul este îmbogățit cu vitamine: grupele B, PP, E, C; minerale: fier, magneziu, fosfor, calciu și potasiu.

Acest tip de complex de vitamine și minerale vă permite să stimulați sistemul imunitar, să îmbunătățiți apărarea organismului împotriva virușilor și infecțiilor, să sprijiniți sistemul cardiovascular și să aveți un efect întăritor asupra stării articulațiilor și oaselor. Produsul îmbunătățește pofta de mâncare. De ce să-ți refuzi plăcerea de a mânca o delicatesă.

Rău de gemul de mandarină

mananca dulceata de mandarina cu moderatieÎnainte de utilizare, merită să luați în considerare conținutul de calorii al produsului. 100 de grame de dulceață de mandarină conțin 276 de calorii. Cu o mulțime de utilizare, puteți provoca creșterea în greutate, probleme cu pancreasul și cu funcționarea tractului gastro-intestinal. De asemenea, utilizarea necontrolată a produsului este o amenințare a diabetului zaharat, a dezvoltării hipertensiunii și a unei reacții alergice puternice..

Cum se aleg mandarinele potrivite

alegerea mandarinelor pentru prepararea gemuluiRețetele de gem de mandarină nu specifică ce fructe să ia. Să vedem ce fel de mandarine se aleg mai bine pentru a face o delicatesă parfumată.

Un minim de aditivi chimici în fructele acre și abhaceze, prin urmare, sunt mai siguri pentru organism și mai sănătoși. Fructele turcești nu au semințe, au o ușoară aciditate, dar sunt adesea procesate cu substanțe chimice, este mai bine să nu alegeți astfel de soiuri pentru gem de mandarină cu coji. Soiurile spaniole sunt foarte dulci, mari și suculente – ideale. Mandarinele din Maroc sunt foarte benefice, deoarece au un procent ridicat de dulceață (este nevoie de mai puțin zahăr în timpul procesului de preparare), fără semințe și cu o piele subțire.

Alegeți fructe care să se potrivească gusturilor și preferințelor dvs., amintiți-vă, organismul ar trebui să primească beneficii din produse, nu rău.

Aplicații de gătit

Gemul de mandarină poate fi folosit ca desert de sine stătător. Și puteți adăuga produsul la produse de patiserie, alte deserturi, sosuri și marinate. Produsul are o stabilitate termică ridicată și este capabil să își păstreze toate proprietățile utile chiar și după coacere..

Delicatetea este în perfectă armonie cu produsele lactate, fructele, cerealele și chiar carnea.

Gem de mandarină acasă

sandviș cu gem de mandarinăGemul de mandarină conform rețetei noastre va fi un plus gustos și sănătos pentru dieta ta pe tot parcursul anului.

Pentru a face gem, aveți nevoie doar de soiuri dulci de mandarine, a căror dulceață poate înlocui un procent mai mare de îndulcitori.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • mandarine dulci – o jumătate de kilogram;
  • un pahar de zahăr;
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors.

Să ne uităm la cea mai simplă rețetă de gem de mandarină cu o fotografie pas cu pas.

Primul pas este pregătirea produselor. Mandarinele trebuie să fie bine clătite sub apă curentă, decojite, fără sâmburi și vene albe. Spălați lămâia, tăiați-o în jumătate, stoarceți sucul. Sucul rezultat trebuie filtrat.decojirea mandarinelor

Al doilea și al treilea pas este să luați un recipient cu fundul gros. Puneți pene decojite pe fund și presărați cu zahăr. Puneți o cratiță sau o stewpan cu mandarine la foc mic și treptat, amestecând, aduceți până când zahărul este complet dizolvat.gatiti felii de mandarina

Al patrulea pas este să scoateți recipientul de pe căldură și să folosiți un blender submersibil pentru a măcina grâul de zahăr de mandarină într-o stare omogenă. Adăugați suc de lămâie.măcinați mandarinele cu un blender

Al cincilea pas este de a pune recipientul din nou pe foc și de a fierbe timp de 40 de minute.fierbeți gemul până se fierbe

Al șaselea pas – în stare de fierbere, turnați masa în borcane sterile și închideți bine capacele. A se păstra la frigider sau la subsol.turnând gem în borcane

În timpul perioadei de gătire, trebuie să amestecați constant gemul și nu uitați să îndepărtați spuma..

Există un număr incredibil de rețete de dulceață de mandarină cu fotografii, haideți să facem cunoștință cu mai multe.dulceață de mandarină cu coajă

Pentru gătit veți avea nevoie de: un kilogram de mandarine, un băț de scorțișoară, o jumătate de kilogram de zahăr, 2 lingurițe de zahăr vanilat, 2 anason stelat, 50 de mililitri de coniac de înaltă calitate.gatiti gem cu scortisoara si coniac

Rezultatul este un gem parfumat și unic de mandarină cu coajă.

Pentru gătit, trebuie să luați mandarine, să le spălați, să le curățați și să le curățați. Împărțiți feliile între ele și tăiați fiecare pe jumătate pe lungime. Tăiați coaja în bucăți mici. Separat puneți coaja într-o cratiță, fierbeți cu zahăr și pulpați cu zahărul. Fierbeți feliile timp de aproximativ 15 minute și coaja timp de 25 de minute. După ce ați combinat conținutul recipientelor, adăugați condimente și coniac și continuați să gătiți încă 15 minute. Scoateți-l de pe foc și măcinați dulceața de mandarină rezultată până când se omogenizează cu ajutorul unui blender. Pune-l din nou pe foc și gătește timp de 10 minute. În stare fierbinte, masa rezultată trebuie turnată în recipiente cu capac etanș. Datorită crustelor, produsul capătă o notă amară subtilă.

gem de mandarine cu ghimbirO altă rețetă interesantă pentru gemul de mandarine include următoarele ingrediente: mandarine, zahăr, ghimbir, suc de lămâie, scorțișoară, pectină (pentru 20 de mandarine, aproximativ 20 de grame).

Curățați mandarinele și puneți-le printr-un storcător. Adăugați apă în suc într-un raport de 1 parte apă la 3 părți suc. Puneți pe foc și gătiți timp de 15 minute (sucul se fierbe cu aproximativ 1/4). Se amestecă zahărul cu pectina și se adaugă la suc. Lăsați dulceața pe foc să fiarbă cel puțin încă 10 minute, până se întunecă. Transferați gemul în recipiente pre-pregătite și păstrați-l la frigider timp de până la 1 lună. gem de mandarină pentru iarnă

Luați o lingură de gem și puneți-l pe o farfurioară rece, dacă se observă îngroșarea, atunci gemul este gata.

Rețetă video pentru gem de mandarină într-un aragaz lent

Previous Post
Hvordan gjenkjenne farlige giftige planter i Russland
Next Post
De ce frunzele unui trandafir se îngălbenesc – căutând motive