15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Sild under en pels med et eple: krydret notater i din favoritt salat

sild under en pelskåpe med epler Sild under en pels med et eple begynte å vinne popularitet i sovjettiden. Selv om mange husmødre var skeptiske til tilstedeværelsen av frukt i denne salaten.

Prototypene til silda under en pels var skandinaviske salater med saltet fisk og grønnsaker, som ikke var blandet. På 1800 -tallet ble vinaigrette med sild utbredt. Denne typen salat har også utviklet seg over tid. På 60 -tallet av 1900 -tallet begynte majones å dukke opp på bord oftere og oftere. Fisk og grønnsaker ble lagt i lag og smurt med ny saus. I dag er det mange varianter av sild under en pels. Ferskt eple regnes som en av de mest originale ingrediensene, som kan kombineres med poteter eller byttes ut..

Sild under pels med et eple

blåsalat med sild Dette er en klassisk oppskrift på sild under en pels med epler.

Det vil kreve følgende ingredienser:

  • lettsaltet fisk (1 skrott);
  • rødbeter (2 stk.);
  • et par mellomstore gulrøtter;
  • poteter (8-9 knoller);
  • stor løk;
  • et par sure epler;
  • majones (250-350 g);
  • salt og malt pepper.

prosessen med å lage sild under en pels med epler

Forberedelse:

  1. Skyll grønnsakene grundig og kok i skallet (først rødbeter, deretter gulrøtter og poteter). Fjern fra vann og avkjøl. Etter peeling.
  2. Skrell og tarm silda. Skill forsiktig begge filetdelene fra mønet og fjern de mindre beinene. Skjær fruktkjøttet i terninger (de skal ikke være for små).
  3. Nå må du ta en dyp salatskål eller et bredt fat. Legg fisken på bunnen i et jevnt lag. Over er finhakket løk.
  4. Etter løken legges et eple, hakket med et grovt rivjern. Du bør få fine vakre striper.
  5. Alle grønnsaker hakkes på samme måte..
  6. Potetstrimler legges på eplet og smøres med majones.
  7. Deretter gulrøtter + majones og rødbeter + majones. Slik kommer alle de tilberedte ingrediensene sammen. Hvert lag grønnsaker kan i tillegg tilsettes med salt og pepper..
  8. De tre første lagene forblir saftige alene, og grønnsakene bør dynkes i majones. For dette settes salaten i kjøleskapet i flere timer..

For å gi løken en lett pikant, kan du holde den i en eddikmarinade med sukker og salt..

Sild under pels (uten poteter)

sild under en pels uten poteterSelv om poteter regnes som en uunnværlig komponent i denne salaten, utelukker mange husmødre et slikt produkt fra sammensetningen. Det viser seg også deilig, men mindre kaloririkt. Vi gjør deg oppmerksom på en trinnvis oppskrift på sild under en pels med et eple, men uten poteter.

Til salaten trenger du:

  • en middels sild;
  • rødbeter (4 små biter);
  • epler og gulrøtter (2-3 stk.);
  • kyllingegg (4 stk.);
  • rømme + majones (4,5 ss hver);
  • stor løk;
  • noen få fjær med grønn løk;
  • fersk sitronsaft (ca. 1 ss);
  • salt og sukker.

matlagingssalat

Koke sild under en pels med epler:

  1. Kok grønnsaker som i forrige oppskrift. Kok hardkokte egg separat. La alt avkjøle.
  2. I mellomtiden må du forberede silda. Fjern skinnet fra fisken og tarmen, rengjør magen fra svarte filmer.
  3. Kombiner majones med rømme i en dyp bolle og bland godt.
  4. Mal løken på brettet, hell i en bolle, hell over sitronsaft og tilsett en klype salt og sukker. Dette vil marinere løken. Etter noen minutter tilsetter du de finhakkede grønne fjærene og rører.
  5. For avkjølte egg, skill eggeplommene fra de hvite og rist dem på forskjellige tallerkener.
  6. Skrell de kokte grønnsakene og hakk dem med et grovt rivjern. Skjær eplene i skiver, deretter hver i små biter.
  7. Ha fisken, ferdigskåret i middels terninger, i det første laget.
  8. Hell løk på den. Pensle forsiktig med den tilberedte sausen med en flat slikkepott.
  9. Ekorn kommer på toppen, etter epler, og deretter gulrøtter. Den må smøres med en rømme-majonesblanding..
  10. Det siste laget er rødbeter med saus. Som pynt drysses toppen av salaten med revet eggeplomme og pyntes med løkfjær.

Hvilket rivjern å male grønnsaker på er valget av vertinnen selv. Mange bruker et koreansk gulrotfeste, andre hakker det fint med en kniv.

Sildrull under en pels

sild og grønnsaksalatrulleSild under en pels med et eple kan tilberedes på en veldig original måte. En slik tallerken vil sikkert dekorere festbordet..

Nødvendige ingredienser:

  • lettsaltet fisk (500 g);
  • poteter, rødbeter og gulrøtter (300 g hver);
  • middels løk;
  • stort saftig eple;
  • majones (5 ss. l.);
  • et stykke smør (ca. 60 g).

stadier av å lage et kast

Forberedelse:

  1. Skrell silda, fjern innmaten. Fjern fruktkjøttet fra beinene og skjær i centimeterfirkanter.
  2. Kok gulrøtter med poteter til de er møre.
  3. Forbered en saltlake fra vann, eplecidereddik og salt og smør rødbetene med den. Send den til ovnen i 40 minutter for å bake.
  4. Mal grønnsaker og eple.
  5. Fordel film på et bredt brett og smør med olje.
  6. Legg vekselvis rødbeter, eple, gulrøtter.
  7. Smør med majones, legg løk og poteter, smør med saus igjen.
  8. Legg fisken på toppen og dryss over små biter smør.
  9. Alle lag med sild under en pels med et eple må komprimeres litt, og bruk deretter en film for å rulle et rull.
  10. Etter det, som vanlig, legg fatet i kjøleskapet..

Sild under pels med epler har en uvanlig smak. Deres saftige, tette kjøtt vil gjøre salaten overraskende mørt og tilføre en behagelig syrlighet. En uvanlig rulle vil overraske gjestene med sin kreative form og originale smak. Prøv disse oppskriftene, og alle familiemedlemmer vil elske dem..

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta