15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Mierea de coriandru – dulceață și pericol în gustul picant din est

miere de coriandru Pot dulciurile să fie gustoase și sănătoase în același timp? Desigur, dacă consumați în mod regulat miere de coriandru. Deși are o aromă specifică, mulți oameni îl adoră pentru aroma sa picantă și retrogustul de caramel. Printre altele, nuanța sa chihlimbar sau maro deschis nu va lăsa pe nimeni indiferent..

Culoarea uimitoare se datorează faptului că florile de coriandru conțin o cantitate imensă de compuși de fier, precum și mangan.

depozitarea mierii de coriandru După 1-2 luni, masa vâscoasă începe să cristalizeze, dobândind o structură cu granulație grosieră. În același timp, nu devine dur, dar își păstrează toată elasticitatea și moliciunea. Este de remarcat faptul că mierea de coriandru nu își pierde proprietățile nutritive și gustative de câțiva ani. Această caracteristică unică sugerează că are proprietăți antibacteriene. Cu toate acestea, înainte de a introduce această dulceață sănătoasă din Est în dieta familiei dvs., ar trebui să aflați mai multe despre aceasta..

Mierea de coriandru: subtilitățile „producției”

coriandru înfloreșteUn produs remarcabil și foarte util este o raritate. Motivul este că nu poți numi coriandrul o plantă de miere. Adesea, albinele colectează nectarul din florile de coriandru, când nu există alte „alimente” în jur. Un miros ascuțit și specific respinge mai mult decât atrage insectele.

Proprietarii de stupine încearcă să planteze plantații uriașe cu coriandru. Atunci albinele nu au altă opțiune decât să „cultive” pământurile oferite acestora. În perioada de înflorire, apicultorii îndepărtează toate furajele din stupi..

colectarea nectaruluiApicultorii încep să pompeze chihlimbar lichid în iunie și se termină în august. În același timp, de la 1 hectar se pot obține până la 200 kg miere de coriandru. Totuși, trebuie luat în considerare faptul că, dacă produsul are o nuanță de chihlimbar, înseamnă că conține aditivi sau nectar din alte plante..

Compoziția chimică a mierii de coriandru: 5 grupe de substanțe

compoziția de coriandruPentru a aprecia proprietățile benefice ale mierii de coriandru, trebuie să vă uitați în compoziția sa. O astfel de analiză va arăta de ce este utilizată în tratamentul bolilor complexe, precum și a patologiilor. În plus, are un efect benefic asupra sistemului imunitar al organismului.. Mulți vor fi interesați să știe că unele dintre componentele principale pot fi determinate de caracteristicile externe ale substanței:

  1. Un miros picant, precum și un gust medicinal indică prezența compușilor uleioși volatili. Există aici aproximativ 10 soiuri..
  2. O nuanță întunecată indică conținutul de oligoelemente și minerale. Culoarea chihlimbar se datorează conținutului ridicat de cupru și mangan, iar culoarea maro se datorează conținutului de fier. În total, există aproximativ 300 de mii de miere de coriandru, iar unele reprezintă doar o fracțiune de procent.
  3. Vitaminele din grupele B, C și PP nu pot fi determinate de semne externe.
  4. Proteine ​​proteice și caroten. Pe lângă faptul că este un pigment și conferă substanței o culoare portocalie, acesta din urmă este responsabil și pentru formarea vitaminei A în organism..
  5. Acizi organici lactici, nicotinici, citrici și malici. Acești compuși sunt necesari pentru a menține echilibrul acido-bazic. De asemenea, au un efect benefic asupra proceselor metabolice din organism..

vitamine și minerale în coriandru

100 g conține 309-314 kcal, adică mai mult de 1314 kJ. Mai mult de 81 g sunt pentru carbohidrați și 0,8 g pentru proteine. Nu există absolut grăsime în ea. De aceea, se recomandă utilizarea acestuia pentru cei care suferă de un exces de greutate..

Datorită acestei compoziții, această dulceață orientală este utilizată în diferite sfere ale vieții umane. Cosmetologia, medicina tradițională și gătitul sunt trei domenii în care mierea de coriandru este utilizată pe scară largă. Beneficiile și prejudiciile sale sunt cunoscute de mult timp de locuitorii din Est. Acest fapt explică de ce suferă mai puțin de răceală, precum și de impotență..

Beneficiile mierii de coriandru – putere în fiecare picătură

îmbunătățirea sănătății cu miere de coriandruDupă cum sa menționat anterior, consumul regulat al produsului întărește sistemul de apărare al corpului – imunitatea. Sângele, precum și multe alte organe, încep să producă celule mult mai intens, capabile să recunoască substanțe străine / dăunătoare. În plus, mecanismele imune elimină în mod sistematic țesuturile în vârstă din corp, precum și celulele care au eșuat. Aceasta este direcția principală a posibilităților mierii de coriandru. Experții remarcă și alte proprietăți curative:

  1. Coleretic. Componentele incluse în compoziție contribuie la producerea bilei. Acest lucru crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia..îmbunătățirea funcționării vezicii biliare
  2. Expectorant. Mierea este recomandată să se dizolve pentru bronșită și traheită. Această procedură contribuie la îndepărtarea în timp util a sputei, precum și la lichefierea rapidă a acesteia..tratează bronșita
  3. Regenerator. Aplicarea produsului pe piele, rană sau abraziune vindecă / reface țesutul deteriorat.vindecă rănile
  4. Antiseptic. Distruge bacteriile, germenii și formațiunile fungice din organism, precum și de pe piele.distruge bacteriile
  5. Calmant. Ameliorează cu succes durerea și spasmele prin relaxarea mușchilor.

Oamenii de știință au descoperit efectele benefice ale nectarului de coriandru asupra sistemului cardiovascular. Oligoelementele și mineralele produsului vegetal îmbunătățesc starea vaselor de sânge, contribuind la expansiunea acestora. îmbunătățește starea vaselor de sângeAcestea redau integritatea pereților la nivel molecular.

Mierea de coriandru este apreciată pentru procentul său ridicat de compuși de fier. Prin urmare, este foarte util pentru pacienții anemici. În plus, elimină colesterolul, precum și depozitele sale pe termen lung din organism..

Experții subliniază că servește drept adjuvant în tratamentul multor boli. Acest lucru va interesa în special jumătatea masculină a populației. Compoziția produsului apicol include elemente care cresc puterea și, cel mai important, sporesc dorința sexuală la bărbați. Cu toate acestea, utilizarea acestuia poate fi periculoasă în unele situații..

Cui îi este contraindicată mierea de coriandru?

cu diabet zaharat, miere de coriandru este contraindicatăÎnainte de a utiliza acest „dar al naturii” în tratament, merită să verificați modul în care corpul își percepe componentele. În unele cazuri, acest lucru se manifestă printr-o reacție alergică și, uneori, prin intoleranță individuală.. În același timp, există contraindicații specifice pentru utilizarea mierii de coriandru:

  • Diabet;
  • sarcină sau alăptare;
  • restricții de vârstă – până la 2 ani;
  • hipotensiune;
  • ultimele etape ale obezității;
  • alergie.

Experții au stabilit aportul zilnic de miere. Doza maximă pentru adulți este de 100 g, iar pentru bebeluși (până la 7 ani) – 30 g.

Este important să vă „ascultați” întotdeauna corpul. Uneori, o persoană poate să nu fie conștientă de o anumită problemă. Prin urmare, este necesar să introduceți treptat mierea de coriandru în meniul familiei dumneavoastră.. Primele simptome ale problemei pot fi următoarele:

  • disconfort la nivelul intestinelor sau stomacului;
  • dificultăți de respirație sau dificultăți de respirație;
  • apare o erupție cutanată / urticarie pe corp.

În astfel de cazuri, produsele apicole sunt eliminate din dietă. Dacă este necesar, stomacul și intestinele sunt spălate. Apoi apelează la un specialist.

Mai ales cu atenție se consumă în timpul tratamentului cu medicamente. Foarte des, medicamentele puternice sunt incompatibile cu componentele mierii, deoarece este un antibiotic natural. În acest caz, este mai bine să consultați un medic..

Caracteristici de stocare

depozitarea mierii în borcane de sticlăPentru a păstra proprietățile medicinale ale unui produs, este important să îl conțineți în mod corespunzător. Cerințe de bază pentru locul: trebuie să fie uscat, răcoros și fără acces la lumina soarelui. Este interzisă păstrarea recipientelor în frigider. Fluctuația optimă a temperaturii este de la 4 la 16˚С. La + 35 ° C, compușii de cupru și fier încep să se despartă.

miere de coriandru în borcane de plasticPăstrați mierea de coriandru într-un recipient de sticlă, care este închis ermetic. Puteți utiliza, de asemenea, sticle de plastic în aceste scopuri, dar nu și containere metalice. În caz contrar, masa vâscoasă se transformă într-o otravă otrăvitoare și care pune viața în pericol..

Înțelegând toate subtilitățile de aplicare și depozitare, precum și știind despre contraindicații, puteți folosi cu succes mierea neobișnuit de dulce de coriandru..

Cunoașterea mierii de coriandru – video

Previous Post
Bruken av eplecidereddik i hverdagen, kosmetologi og behandling
Next Post
Pere din soiul Detskaya aduce fructe stabil