15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Steg-for-trinn ferske spinatoppskrifter

ferske spinatoppskrifter Spinat er ikke bare en veldig velsmakende, men også en sunn plante, hvorfra du kan tilberede både første og andre kurs, samt salater. Fersk spinatoppskrifter er ikke så populære i Russland. De fleste husmødre bruker den som salatdressing, et tillegg til borscht. Og det er helt forgjeves, fordi lyse og originale retter tilberedes fra en sunn plante – fra mosede supper til gryteretter og til og med desserter.

Serverer de første – ferske spinatoppskrifter

spinatpuré suppe Hvis du bestemmer deg for å lage spinat til familien din, kan tilberedningsmetodene være veldig forskjellige: koking, baking, blanchering. Spinat brukes til å lage supper, kalde kaker, kålsuppe, gryteretter, potetmos og koteletter, salater, snacks, omeletter og desserter.

Kald okroshka med yoghurt og spinat

okroshka med spinatOkroshka med spinat er populær i Georgia, hvor den tilberedes med yoghurt, den nasjonale fermenterte melkedrikken. Oppskrifter med fersk spinat kan tilberedes med vanlig kefir, fermentert bakt melk eller sur melk.

For okroshka trenger du:

  • fersk spinat – 300 g;
  • kefir eller fermentert bakt melk – 250 ml;
  • hvitløksfedd – 1-2 stk.
  • koriander – ½ stråle;
  • salt, malt pepper.

Kok den vasket og tørket spinaten i saltet vann før du tilbereder suppen, fjern bladene fra pannen og finhakk.hakk spinat

Deretter skal de blandes med hakket hvitløk og koriander, salt og pepper alle ingrediensene, hell i kefir og pisk lett med en blender.hell grønt med kefir

Oppskriften på å lage fersk spinat kan forbedres litt ved å gjøre den mer tilfredsstillende og næringsrik med kokte egg, løk stekt i vegetabilsk olje, toast eller kyllingfilet.

Salater og snacks – Oppskrifter av fersk spinat

ferske spinatoppskrifter - salatSpinat er ideell for å lage salater, den passer godt til sorrel og andre urter, tomater, agurker, reddiker og andre grønnsaker.

Spinatsalat med agurker

spinatsalat med agurk og reddik

Forbered salaten:

  • spinat greener – 750 g;
  • ferske agurker – 5-6 stk.
  • reddik – 6-8 stk.
  • hvite løk – 3-4 stk.
  • olivenolje – 4-5 ss l;
  • sukker og sitronsaft etter smak;
  • dill – haug.

vask spinatbladeneSpinatblader må skrelles av stiklinger, vaskes under rennende vann og tørkes med tørkepapir. hakk spinatHakk fint og bland med hakket eddik marinert i eddik og vann i 15 minutter.

hakk agurker og reddikerAlle ingrediensene skal kombineres med hakkede agurker, reddiker og finhakket dill, sukker, sitronsaft og olivenolje.

Om ønskelig kan vegetabilsk olje erstattes med rømme, tilsett sorrel eller hakkede kokte egg i salaten.

Spinatkoteletter

spinat koteletter

For å lage deilige originale koteletter, forbered:

  • spinatblader – 600 g;
  • persille eller dill – 1/3 haug;
  • hvetemel – 2 ss. l;
  • kyllingegg – 1 stk.
  • malt pepper, salt – etter eget skjønn;
  • stekeolje.

De vasket, sortert og tørket spinatbladene må helles med kokende vann og stå i 3 minutter, deretter presses det forsiktig og finhakkes. Bland den resulterende massen med hakkede urter, egg, hvetemel og krydder. danne koteletterFra denne massen må du danne koteletter og steke i vegetabilsk olje.stek kotelettene

Uvanlige sideretter

spinatpuré retter laget av fersk spinat kan suppleres med potetmos – det viser seg å være veldig mørt og delikat, det passer godt til forskjellige kjøtt- eller fiskeretter.

Til potetmos trenger du:

  • spinat – 600 g;
  • smør – 25 g;
  • tung krem ​​- 50 g;
  • salt, sukker, malt pepper – etter smak.

Spinatgrønt må renses for gulnede blader, skylles, tørkes og kokes i 5-7 minutter i saltet vann. Deretter skal væsken tappes, og greenene skal avbrytes med en blender til puré..

Forbered sausen separat – for dette må 2 teskje hvetemel stekes til de er gyllenbrune i en kremet panne, hell 3-4 ss melk, rør godt og tilsett sausen i puréen.

Tilsett smør, fløte og krydder i retten, pynt med potetmos med malt muskat når du serverer.

Videooppskrift for matlaging av ris med spinat

Desserter – ferske spinatoppskrifter

ferske spinatoppskrifter - desserterDessertoppskrifter på ferske spinatretter er ikke mindre populære enn salater eller tilbehør. Takket være denne ingrediensen er desserter lette, myke og moderat søte..

Hytteost og spinatpudding

spinatpudding

Til dessert trenger du ingredienser:

  • spinat – 300 g;
  • rømme – 200 ml;
  • cottage cheese – 350-400 g;
  • hard ost – 60-70 g;
  • semulegryn og malte kjeks – 2 ss. l;
  • smør – 3-4 ss. l;
  • egg – 2 stk.
  • salt og sukker etter smak.

Eggene må deles i hvite og eggeplommer, smøret skal senkes i vannbad, hytteosten skal gni seg gjennom en sil. All tilberedt mat skal blandes med eggeplommer, semulegryn, salt og søtet.

Hakket spinat må blandes med cottage cheese, proteiner og grundig piskede proteiner. En ildfast form skal smøres med smør, brødsmuler, rømme og revet hardost.

Curd spinatpudding må stekes i en ovn forvarmet til 200 ° til en deilig gyllen skorpe.

Spinatretter kjennetegnes ved behagelig smak, delikat aroma og uvanlig, appetittvekkende utseende. Når de er tilberedt riktig, beholder de alle de fordelaktige egenskapene til spinat, og det lave kaloriinnholdet lar deg behandle familie og venner med deilige retter uten helseskade..

Videooppskrift for matlaging georgisk spinat phali

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta