15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Gustări bufet iubitoare

gustări tip bufet Ideea de a organiza o masă cu mâncăruri originale, unde toată lumea alege ce să mănânce, a luat naștere în secolul al XIX-lea în Franța. Dar astăzi, pregătirea diferitelor gustări pentru o masă tip bufet este o oportunitate nu numai pentru a surprinde oaspeții, ci și pentru a vă arăta abilitățile culinare. Cuvântul „bufet” se traduce literalmente ca o furculiță, care indică o gustare ușoară, mai degrabă decât o masă consistentă. Datorită acestui fapt, oaspeții au posibilitatea de a gusta multe feluri de mâncare și de a se bucura de o comunicare prietenoasă..

bufet Pentru a găzdui o recepție acasă, trebuie să învățați cum să pregătiți gustări delicioase pentru masa de bufet. Într-adevăr, în mare, aceasta este o ocazie excelentă de a fantezia și a arăta dragoste pentru persoanele dragi inimii tale. Astfel de feluri de mâncare sunt de obicei preparate cu uimire și entuziasm, deoarece este foarte important ca acestea să fie inimioare, gustoase și mici. Fiecare dintre ele este o operă de artă rafinată, pregătită cu dragoste. Luați în considerare cele mai populare rețete cu fotografii de feluri de mâncare tip bufet și gustări. Poate că unii dintre ei ne vor câștiga inima și vom dori să ne împărtășim mâncarea cu prietenii..

Pe subiect: rulouri leneșe de varză în cuptor – o rețetă cu o fotografie pas cu pas!

Rulouri de ou apetisante

rulouri de ouAcest fel de mâncare interesant atrage destul de des oaspeții prin culoarea sa strălucitoare și aroma plăcută.. IngredientePentru a-l prepara, veți avea nevoie de ingrediente atât de simple:

  • mai multe bucăți de ouă de pui;
  • branza procesata;
  • șuncă;
  • usturoi;
  • o crenguță de ierburi proaspete (pătrunjel, mărar, busuioc);
  • sare;
  • maioneză.

Când alimentele sunt gata, începeți să creați această gustare drăguță tip bufet.

Ouăle de pui crude sunt sparte într-o farfurie de sticlă.sparge ouăle de pui

Adăugați două linguri pline cu maioneză..adăugați maioneză

Bateți amestecul cu un tel de mână sau folosiți un blender.bici

Clatitele cu portie de ou se coc intr-o tigaie fierbinte.prăjiți clătite

Pentru umplutură, brânza procesată este rasă.rade brânza procesată

Tocați șunca în cuburi mici, este de dorit să le faceți de aceeași dimensiune.toaca sunca

Usturoiul este tăiat în bucăți mici, astfel încât să scoată sucul și aroma..tocați usturoiul

Produsele preparate sunt combinate într-un singur castron, amestecate și condimentate cu maioneză.amestecați ingredientele și periați cu maioneză

Clătita de ou finită este așezată pe o farfurie. O fac cu grijă, astfel încât să nu izbucnească..pregătiți o clătită

Pe a treia parte, puneți umplutura și înfășurați-o cu grijă într-o rolă. Un aperitiv pentru masa de bufet este gata.întindeți umpluturarolați sulul

O bază de ou nu trebuie să fie prăjită într-o tigaie. Pentru a crea o versiune dietetică a gustării, clătita este coaptă la cuptor.

Sandvișuri cu brânză și roșii

sandvișuri cu roșiiPrimul lucru la care ajunge mâna ta când vii în vizită este un sandviș. Și dacă arată foarte atractiv, atunci cu siguranță va atrage atenția. Chiar și bucătarii neexperimentați pot găti un aperitiv luminos pentru un bufet sub formă de sandviș. Pentru a face acest lucru, luați o listă simplă de produse:

  • felii de pâine sau pâine;
  • branza tare;
  • usturoi;
  • o rosie;
  • maioneză;
  • patrunjel proaspat.

Pentru început, așezați bucăți de pâine sau o pâine pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor pentru câteva minute.. prăjiți ușor pâineaCând pe produs apare o crustă aurie, aceasta este scoasă și răcită. Apoi, brânza se toacă pe o răzătoare grosieră și se condimentează cu usturoiul trecut printr-o presă. Adăugați maioneză, amestecați.

tocați roșiileRoșiile sunt tăiate în cercuri frumoase, astfel încât să se încadreze în sandwich într-un mod original. Bucățile de pâine răcite se întind cu un strat subțire de maioneză. Se acoperă cu brânză rasă cu usturoi, care se acoperă cu o felie de roșie. Servesc un astfel de aperitiv pentru o masă festivă tip bufet, împreună cu o crenguță de verdeață.

Punctul culminant al mesei tip bufet îl reprezintă tartletele din pește

tartele de pesteRecent, coșurile miniaturale cu mâncare rafinată în interior și-au luat locul pe masa festivă. În urmă cu aproximativ jumătate de secol, acestea erau asociate doar cu deserturi dulci, dar astăzi sunt mini-gustări de neînlocuit pentru o masă tip bufet. Pentru a pregăti tartletele de pește, veți avea nevoie de produse:

  • branza procesata;
  • ouă fierte de pui;
  • carne de somon sărată;
  • castravete;
  • Icre roșii;
  • plăcinte făcute din patiserie cu coajă scurtă;
  • maioneză.

Versiunea tradițională de creare a unui tip de bufet constă din următoarele procese:

  1. Curățați castravetele proaspăt cu un cuțit ascuțit sau cu un cojitor de legume. Tăiate în bucăți mici.
  2. Ouăle fierte se curăță și se toacă în cuburi identice.
  3. Carnea de pește roșu este tăiată în bucăți mici. În același timp, încearcă să îndepărteze toate oasele..
  4. Tinder de brânză procesată ras cu o bază grosieră.
  5. Ingredientele mărunțite sunt amestecate și condimentate cu maioneză 67%.
  6. Amestecul se aplică pe tartele, decorând cu boabe de icre roșii (dacă există).

Mulți bucătari preferă să facă maioneză acasă. Pentru a face acest lucru, ei folosesc o rețetă tradițională care include un ou, muștar și ulei vegetal..

Cosuri originale cu ficat

coșuri cu ficatDiverse rețete cu fotografii de gustări pe masa de bufet ajută la diversificarea meniului festiv pentru bucătari întreprinzători. După ce au citit cu atenție acest ghid, ei creează mâncăruri uimitoare cu propriile mâini. Coșurile cu ficat de cod se disting prin gust excelent. IngredientePentru o gustare veți avea nevoie de:

  • ficat de cod conservat;
  • coșuri coapte din patiserie cu coajă scurtă;
  • ouă de pui;
  • cepe verzi;
  • frunze de salată;
  • maioneză;
  • sare.

Proces de gătit:

  1. În primul rând, ouăle se fierb în apă sărată.
  2. Uleiul este scurs cu grijă din ficatul de cod și frământat cu o furculiță metalică..
  3. Pene de ceapă verde se spală sub robinet și apoi se toacă în bucăți mici.
  4. Se amestecă ierburi și ficat. Se amestecă.
  5. Ouăle fierte sunt tăiate cubulețe mici. Se combină cu ficatul și se condimentează cu maioneză.
  6. O bucată de salată este plasată în fiecare coș. Puneți umplutura deasupra, serviți frumos și serviți ca gustare tip bufet. Aspectul său original va atrage cu siguranță oaspeți dragi..

În vremurile sovietice, o astfel de masă era considerată o delicatesă. Astăzi, aproape oricine își poate permite o astfel de delicatese. Principalul lucru nu este frica de a experimenta.

Bagelele umplute sunt un favorit al generației mai vechi

covrigi umplutiÎntr-o zi, un critic culinar mi-a cerut să pregătesc un fel de mâncare care să-i aducă satisfacție deplină. Bucătarul înțelept, sub îndrumarea unui șoarece, i-a dat Ratatouille. Acest fel de mâncare i-a amintit criticului unei copilării fără nori și a devenit mai amabil. Faimoasa poveste din desen animat. La fel, covrigi umpluti amintesc de multe dintre alimentele din secolul trecut. Dar și astăzi sunt mâncarea preferată a adevăraților gurmanzi. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că este inclus în lista rețetelor de aperitive tip bufet. Pentru a crea un fel de mâncare, trebuie să colectați un set de produse:

  • carne tocată (ca și pentru cotlete);
  • covrigi de marime medie;
  • morcov;
  • ouă;
  • ceapă;
  • lapte;
  • cremă;
  • ketchup;
  • branza tare;
  • pătrunjel;
  • piper;
  • sare.

Pentru a da aperitivului un gust neobișnuit, puteți folosi covrigi cu aspect dulce..

Tehnologia de gătit constă din următoarele lucrări:

  1. Bagelurile sunt înmuiate în lapte (posibil în apă caldă).înmuiați covrigi în lapte
  2. Ungeți o foaie de copt cu grăsime vegetală și întindeți pe ea covrigi înmuiați.se pune pe o foaie de copt
  3. Puneți verdeață tocată, ceapă, (se poate adăuga smântână) în carnea tocată, apoi amestecați bine.amestecați carnea tocată cu ceapă și ierburi
  4. Cu o linguriță, umpleți ușor covrigi cu carne. Se toarnă ketchup deasupra și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră.umplu cojile cu carne tocată
  5. 10 minute înainte de gătit, scoateți foaia de copt din cuptor. Cojile sunt presărate cu brânză rasă pregătită deasupra și trimise înapoi la cuptorul aprins.se presară cu brânză și se coace
  6. Mâncarea finită este așezată pe farfurii, decorând masa festivă.

Delicatete gourmet

calmar umplutRețetele uimitoare cu fotografii de gustări pentru o masă tip bufet nu încetează să atragă atenția fanilor mâncării gourmet. Unul dintre cele mai populare este calmarul umplut. IngredientePentru felul de mâncare pe care trebuie să îl luați:

  • ouă de pui;
  • branza tare;
  • calamar;
  • creveți;
  • cremă;
  • ulei vegetal;
  • bec;
  • sare.

Tehnologia pentru prepararea unei delicatese constă din următoarele operații:

  1. Ouăle de pui sunt fierte în lichid sărat. Apoi se curăță de coajă și se taie mărunt..
  2. Creveții sunt eliberați de coajă și mărunțiți.tocat creveți
  3. Tăiați ceapa în cuburi mici. Prăjit în ulei de floarea soarelui până când apar butoaie maronii aurii.tocați și prăjiți ceapa
  4. Adăugați creveți în amestec și tocați timp de 2 minute.se adaugă creveți și se fierbe la foc mic
  5. Ouăle tocate, brânza rasă și creveții cu ceapă se amestecă pentru a face o umplutură apetisantă.tăiați ouălerade brânza
  6. Umpleți calmarul cu o linguriță și așezați-l pe o foaie de copt. Se toarnă deasupra crema. Presarat cu branza.chestii de calmar
  7. Coaceți la cuptor timp de 10 minute la o temperatură nu mai mică de 250 de grade.se presară cu brânză și se coace

Mâncarea este servită sub formă de rulouri gourmet, decorând cu ramuri de verdeață.

Mulți bucătari folosesc de multă vreme rețete populare pentru gustări tip bufet pentru a pune o masă originală la birou sau acasă. Nu le este frică să trateze oamenii dragi din inima lor cu mâncăruri originale, chiar și într-un apartament mic. Împărtășesc o experiență de neprețuit și le urează tuturor poftă bună..

5 idei pentru gustări pentru o masă tip bufet – video

Previous Post
Bruken av eplecidereddik i hverdagen, kosmetologi og behandling
Next Post
Pere din soiul Detskaya aduce fructe stabil