15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Rețete delicioase și rapide pentru gătitul puiului cu miere și muștar la cuptor

pui în sos de miere de muștar Puiul de cuptor cu miere și muștar va fi un fel de mâncare minunat pe orice masă festivă. Carnea este preparată în mai multe moduri. Unele sunt coapte întregi, în timp ce altele sunt pre-tăiate. Folosind orice opțiune, puteți obține un fel de mâncare fierbinte consistentă și gustoasă într-un timp scurt..

Rețete simple de pui la cuptor cu muștar

Cel mai bine este să gătiți păsările de curte în „mânecă”, apoi puiul marinat în muștar se va dovedi fraged și moale. Datorită filmului rezistent la căldură, sucurile care sunt eliberate în timpul procesului de coacere rămân la mijloc și nu se stropesc de-a lungul pereților cuptorului. Carnea gătită în acest fel va fi suculentă și moale. Folosiți un „manșon” atât pentru întreaga carcasă, cât și pentru piese. Citiți: muștarul Dijon ce este?

Rețetă ușoară de pui la cuptor cu miere și muștar clasic

pui în muștar și sos de miere Pentru a pregăti felul de mâncare, puteți utiliza atât păsări de curte, cât și păsări de curte. Atunci când alegeți o carcasă, trebuie luată în considerare vârsta acesteia. Mai bine să cumperi o pasăre tânără. Cel vechi este folosit doar pentru frig și bulion.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • pui cu greutatea de 1-1,5 kilograme;
  • miere – 4 lingurite (cu tobogan);
  • muștar clasic – 2 lingurițe;
  • sare, condimente.

Pentru gătit, este mai bine să folosiți pui tânăr, apoi puiul cu muștar la cuptor va deveni suculent.

Primul lucru de făcut este să spălați carnea sub apă curentă și să o uscați. Apoi sare bine. Acest lucru trebuie făcut atât în ​​interiorul cât și în exteriorul carcasei.puiul meu

Este recomandat să gătiți marinata de pui cu miere și muștar într-un castron adânc pentru a o amesteca bine. Într-un vas, combinați condimentele, muștarul, mierea și lăsați-l să infuzeze puțin.pregătirea marinadei de pui

După aceea, luați carcasa și acoperiți-o cu marinată. Pentru ca puiul să se înmoaie în sos, lăsați-l la temperatura camerei timp de 30 de minute..ungeți puiul cu marinată

La sfârșitul timpului, înfășurați carnea într-o „mânecă” și puneți-o pe o foaie de copt.împachetând puiul într-un manșon de copt

Coaceți carcasa magazinului timp de 45-60 de minute la o temperatură nu mai mică de 1800C. Va dura o jumătate de oră în plus pentru a găti pui de casă. Pentru ca carnea să dobândească o crustă aurie, trebuie să deschideți punga cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Aripile de pui cu miere și muștar se prepară după același principiu. Singura diferență este durata în care sunt în cuptor. Durează 30-40 de minute pentru ca acestea să gătească bine..

Pui la cuptor cu muștar și maioneză

pui în muștar și maionezăIngrediente:

  • carcasă – 1 kg;
  • piper măcinat – 1 linguriță;
  • maioneză – 100 gr .;
  • muștar – 50 gr .;
  • condimente hamei-suneli – 5 gr .;
  • 6 căței de usturoi.

Pași pentru prepararea marinadei de pui cu muștar:

  1. Se curăță usturoiul și se toacă foarte mărunt.curățați și tocați mărunt usturoiul
  2. Puneți usturoi, maioneză, muștar lichid, condiment într-un castron. Se amestecă bine toate ingredientele.pregătirea sosului cu maioneză, muștar și usturoi
  3. Cu marinata rezultată, ștergeți puiul din toate părțile.
  4. Pentru ca carnea să aibă un gust și o aromă plăcute, trebuie lăsată 2-3 ore înainte de coacere. De data aceasta va fi suficient pentru ca puiul să se marineze..
  5. Coaceți timp de 1 până la 1,5 ore.

Pui în marinată cu muștar și sos de soia

pui în sos de muștar miere cu sos de soiaCarcasa gătită în sos de miere-soia se dovedește a fi nu numai neobișnuită ca gust, ci și foarte frumoasă. Crusta roșiatică strălucitoare nu va lăsa pe nimeni indiferent. Doar câteva ingrediente sunt necesare pentru a pregăti o astfel de artă culinară..

Produse necesare:

  • carcasă de pui – 1 kg;
  • sos de soia – o jumătate de cană;
  • lichid, miere de flori – 4 lingurițe;
  • ulei de floarea soarelui rafinat – 1 lingură. l;
  • usturoi – 3-4 lucruri;
  • sare de mare (zdrobită);
  • ierburi uscate.

Spălați bine carcasa și lăsați-o să se usuce.spălați și uscați puiul

Radeți carnea cu mirodenii. Ierburile provensale sau hameiul suneli sunt cele mai potrivite pentru acest fel de mâncare. Poate fi, de asemenea, piper măcinat, ghimbir sau curry..presară puiul cu un amestec de condimente

Pentru marinată, va trebui să amestecați ulei, sos de soia, miere și muștar într-un recipient adânc. Se amestecă bine și se adaugă usturoiul. Este mai bine să suprimați denticulele. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci tăiați-l foarte fin.pregătind marinada

Așezați pasărea în marinată și lăsați-o la frigider timp de 60 de minute. Puiul este o carne destul de fragedă, așa că această perioadă va fi suficientă pentru a fi saturată cu toate aromele. La sfârșitul timpului, transferați carnea pe o foaie de copt. Coaceți puiul cu miere, muștar și sos de soia la temperatura de 2000C. Se ține la cuptor aproximativ 60 de minute.

Pentru a împiedica puiul să se lipească de foaia de copt, acesta trebuie uns cu ulei vegetal..

Pentru ca carcasa să dobândească o crustă frumoasă, caramelizată, în timpul perioadei de gătit, carnea trebuie udată periodic cu grăsime, care curge în matriță..

Pui cu muștar francez la cuptor

pulpe de pui cu sos de muștarPuiul conform acestei rețete se dovedește a fi incredibil de fraged și aromat. Muștarul francez este exact ingredientul care satură carnea cu un gust delicat unic și un gust plăcut..

Rețeta va necesita:

  • găină;
  • Muștar francez;
  • sare;
  • piper;
  • alte condimente după dorință.

Metoda de gătit:

  1. Puiul trebuie tăiat în porții.taiati puiul in portii
  2. Spălați carnea și uscați-o ușor cu un prosop de hârtie.
  3. Condimentați puiul cu sare, piper și muștar. Se amestecă totul bine și se lasă două ore..sărăm carnea și ungem cu muștar
  4. Toate condimentele sunt adăugate după gust. Am pus o lingură de sare, două linguri de muștar și o linguriță de piper pe un pui de dimensiuni medii.
  5. Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui. Se recomandă utilizarea unei pensule pentru aceasta. Apoi întindeți puiul.ungeți o foaie de copt cu muștar
  6. Puneți într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade.
  7. Coaceți timp de patruzeci de minute.

Acest pui se potrivește bine cu orice garnitură. Se potrivește atât cu terci, cât și cu cartofi, tăiței. Înainte de servire, ornați vasul cu ierburi proaspete..

Rețetă populară pentru file de pui la cuptor

file de pui la cuptorPentru a găti un piept suculent, nu este nevoie să aveți abilități profesionale. Este suficient să folosiți o marinată special pregătită.

Ingrediente pentru prepararea fileului de pui cu muștar:

  • piept tânăr de pui (400 grame);
  • smântână de casă (50 de grame);
  • muștar lichid (1 lingură);
  • sos clasic de soia (aproximativ 100 ml);
  • sare și condimente, dacă se dorește (ierburi provensale, pătrunjel).

Puteți cumpăra file de pui la magazin sau îl puteți găti singur. Tăiați carnea pe lungime și bateți bine cu un ciocan.tocați și bateți fileul de pui

După ce fileul devine translucid, începeți să pregătiți marinada. Combinați toate ingredientele într-un castron și amestecați până se omogenizează. Adăugați puțină sare dacă doriți.pregătirea marinadei de file

Apoi așezăm carnea pregătită într-un castron cu lichid, amestecăm și lăsăm 1 oră într-un loc rece..marinate file de pui

La sfârșitul timpului, puneți pieptul într-o foaie de copt unsă și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit. Coaceți fileurile de pui timp de o jumătate de oră. Este important să țineți cont de temperatură. Ar trebui să fie la 1800 C.

Pentru a preveni împrăștierea cărnii pe masă în timpul bătăii, acoperiți-o cu folie alimentară.

Puteți găti pui la cuptor cu miere lichidă și muștar în folie, o mânecă sau pe o foaie de copt deschisă. În toate variantele, carnea va deveni delicioasă..

Previous Post
Bruken av eplecidereddik i hverdagen, kosmetologi og behandling
Next Post
Pere din soiul Detskaya aduce fructe stabil