15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

En trinnvis oppskrift på en fransk klassisk løkpai

Fransk klassisk løkpaioppskrift Oppskriften på den franske klassiske løkpaien er elsket av mange husmødre. Retten er enkel, solid og billig. Kaken kan være rektangulær, firkantet eller rund..

Fyllet består av stekt løk, egg, rømme og ost. Det kan være hva som helst – hardt, halvhardt, men fett nok (50%) slik at det ikke steker med en gummiskare, men smelter jevnt og litt brunt. Kaken serveres til lunsj eller middag som forrett eller som en uavhengig rett.

Fransk klassisk løkpaioppskrift

fransk klassisk løkpai

Den klassiske kakeoppskriften består av:

  • mel – 250 g;
  • smør – 170 g;
  • rømme – 3 desserter. l.;
  • egg – 2 stk .;
  • melk – 100 ml;
  • løk – 300 g;
  • hard ost – 120 g;
  • salt, pepper – etter smak.

Tilberedningsprosessen består av følgende trinn:

  1. Frosset smør kuttes i siktet mel og males i smuler for hånd eller med en blender.bland mel og smør
  2. Tilsett rømme, bland, og den resulterende deigen tas ut i kulden.forbered deigen
  3. Løk halve ringer stekes i en panne.stek løken
  4. Egg, melk, ost tilsettes løken og blandes.forberede fyllet
  5. Kjevle ut deigen og ha den i en form.ha deigen i en form

Fyllet helles i grunnlaget for den franske løkpaien i henhold til den klassiske oppskriften og stekes i en ovn oppvarmet til 190 grader i 40 minutter. paien er klarFrosset smør kuttes i siktet mel og males i smuler for hånd eller med en blender.

Fransk løkpai serveres varm, rømme serveres separat.

Oppskrift på en deilig lukket chouxdeigpai

choux konditorløk

For denne kaken må du forberede:

  • mel – 200 g;
  • vegetabilsk olje – 50 ml;
  • vann – 125 ml;
  • salt – 4 g;
  • eggeplomme – for smøring;
  • kokte egg – 4 stk .;
  • løk – 400 g;
  • selleri stilker – 100 g;
  • ost – 80 g;
  • rosmarin, chili, timian – etter smak.

Tilberedningsprosessen består av følgende trinn:

  1. Først lages chouxdeig – mel, kokende vann, salt og olje blandes. Når den avkjøles litt, krøll den litt, dekk til og legg den i kulden for å avkjøle.lag chouxdeig
  2. Deretter tilberedes fyllet, som løk og stilker av salat selleri skjæres i store biter, de stekes til løken er gjennomsiktig og saltet. Tilsett rosmarin, chili.sauter løk og selleri
  3. Deigen (2/3) rulles ut 3 mm tykk, legges i en form med sider.kjevle ut deigenha deigen i en form
  4. På den – halvdeler av egg med et kutt, mellom dem og på toppen – løkfylling.kokte egg
  5. Kjevle ut resten av deigen, dekk til kaken og knip kantene. Stikk hull med en gaffel flere steder, smør med eggeplomme og stek i en ovn oppvarmet til 180 grader i 45-55 minutter.bake en kake

Dryss det ferdige produktet med timian, la det avkjøle litt og server.

Hvordan lage en kake i en sakte komfyr

løkpai i en sakte komfyr

For testen må du ta:

  • smør – 100 g;
  • mel – 200 ml;
  • brus – ½ ts;
  • rømme – 4 desserter. l.

For fylling:

  • løk – 4-5 stk .;
  • ost – 120 g;
  • egg – 3 stk .;
  • grønne løk – 1 haug;
  • vegetabilsk olje.

Bland først mel, rømme, mykt smør, salt, brus og elt deigen. Fordel den deretter langs bunnen og sidene av multikokebollen, forhåndsoljet med olje. Settes på et kaldt sted.

Deretter stekes halvringer av løk til de er gylne, osten gni grovt separat, kombinert med egg og hakket grønn løk, blandet. Tilsett deretter stekt løk, salt, bland igjen og fordel på deigen..

Stek i 1 time i “Baking” -modus.

Etter at multikokeren er slått av, skal lokket åpnes, men kaken skal avkjøles i bollen. Server med rømme blandet med dill, koriander eller persille.

Denne retten er tilberedt av butterdeig, gjærdeig, ost, bacon, løk er tatt både løk og grønne, rå eller kokte egg. Hver husmor har sine egne favorittoppskrifter for å lage løkpai.

Løkpai videooppskrift

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta