15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Raffinert smak av rosa laks bakt i ovnen

stekt rosa laks I de mest prestisjefylte restaurantene i verden tilbyr erfarne kokker besøkende en fantastisk rett – ovnbakt rosa laks. Takket være denne matlagingsmetoden avsløres den uovertrufne smaken av rød fisk fullt ut. Det er mange alternativer for hvordan du lager dette kulinariske mesterverket, siden rosa laks regnes som et veldig sunt produkt for kroppen. Noen hevder at fisken er litt tørr. Men hvis du vet hvor velsmakende det er å bake rosa laks i ovnen, forsvinner kontroversielle spørsmål av seg selv..

Når du kjøper rød fisk i et supermarked, er det lurt å fokusere på en avkjølt skrott. Hun skal ha en rosa mage, glatte skalaer uten skader, lyse gjeller og ikke uklare øyne.

Ovnsbakt rosa laks passer fantastisk til persille, basilikum, dill, timian, koriander og rosmarin. Hvis du trenger å lage en marinade, anses sitronsaft som hovedhøydepunktet. Hvordan lage rosa laks for å sette pris på den sofistikerte smaken? La oss bli kjent med noen populære oppskrifter.

Se også artikkelen: bakt grønnsaker i ovnen oppskrift med foto assortert!

Rød fisk i rømme

rosa laks i rømme Å nekte en godbit som bokstavelig talt smelter i munnen din, kommer neppe til å falle over noen. Vi snakker om rosa laks bakt i ovnen med rømme. For å prøve en slik tallerken må du ta ingrediensene:

  • rosa lakseskrog;
  • rømme;
  • hvitløk;
  • persille;
  • Dill;
  • oregano;
  • karve;
  • pepper;
  • salt.

Denne ovnsbakte rosa laksoppskriften består av noen få enkle trinn:

  1. Først vaskes fisken grundig under rennende vann. Tørket deretter med kjøkkenpapirservietter. Fjern vekten og skjær i like biter.rengjør fisken
  2. Hell salt, origano, spisskummen og pepper i en tallerken og bland godt. Hver porsjon gni med krydder, og la den deretter trekke i 20 minutter.dryss fisk med krydder
  3. På dette tidspunktet helles rømme i en liten bolle. Hakket dill, persille og hvitløk, passert gjennom en presse, tilsettes. Bland godt. Hell væsken på bunnen av ildfast formen og legg fiskestykkene i tette rader slik at de er helt nedsenket i den..rømme saus
  4. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg et stekebrett og stek i minst en halv time. Det ferdige produktet serveres best mens det er lunt til enhver tilbehør.dekorere fisken med urter

Rosa laks og grønnsaker – krydret mat

rosa laks med grønnsakerFans av rød fisk har lagt merke til at du kan få et uvanlig velsmakende produkt ved å kombinere favorittdelikatessen med plantefôr. Rosa laks bakt i ovnen med grønnsaker er en virkelig sofistikert rett. For å forberede det trenger du:

  • kjølt rosa laks;
  • vegetabilsk olje;
  • paprika;
  • en tomat;
  • løk;
  • sitron;
  • persille eller dill;
  • malt svart pepper;
  • salt.

Etapper for å lage et kulinarisk mesterverk:

  1. Først og fremst blir fisken rengjort for vekter, innsiden fjernes og vaskes deretter grundig med rent vann. Når den tørker litt, gni du innvendig og utvendig med pepper blandet med salt.skrell rosa laks
  2. Tomater, løk, paprika og sitron kuttes i ringer. Biter av grønnsaker plasseres vekselvis inne i magen til den rosa laksen. Fordel deretter fisken på et stekebrett..fyll fisken med grønnsaker fyll formen med grønnsaker
  3. Tilberedte produkter helles rikelig med vegetabilsk fett og sendes til en forvarmet ovn til 180 grader.

For at kjøttet skal få en utmerket smak, er det lurt å vite nøyaktig hvor mye du skal bake rosa laks i ovnen. Ifølge erfarne kokker – ikke mer enn 40 minutter.

10 minutter før fisken er klar, dryss den med finhakkede urter. Serveres til middag med grønnsaker som ble bakt med henne.

Saftig fisk med majones

rosa laks med majonesDet er mange deilige retter som bruker majones. Du kan kjøpe den i butikken eller lage din egen av egg, sennep og vegetabilsk olje. Hvis dette problemet er løst, kan du prøve oppskriften på saftig rosa laks bakt i ovnen, som er tilberedt av følgende produkter:

  • rødt fiskekjøtt;
  • majones;
  • sitron;
  • gulrot;
  • pære;
  • pepper;
  • salt;
  • vegetabilsk olje.

Prosessen begynner med tilberedning av fisken. De renser for vekter, tarm, fjerner finnene og halen. Skjær i porsjoner, og gni deretter sjenerøst med salt blandet med krydder.hakk og salt fisken

Fisken legges på et smurt fat. Dryss på sitronsaft slik at den blir litt gjennomvåt i marinaden. I løpet av denne perioden driver de med grønnsaker..ha fisken i formen

Skrellede løk kuttes i halve ringer, og gulrøtter hakkes på et grovt rivjern. Deretter legges grønnsaker i lag på toppen av rosa laks.hakk løken

legg grønnsaker

Majones fortynnes med varmt vann (1: 1). Deretter helles væsken over fisken og grønnsakene. Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen i ca 40 minutter.

Hvis du fjerner alle beinene fra fisken før du baker, blir retten saftig og mør. Selv små barn vil gjerne spise det, uten å være redd for å svelge minst ett av dem..

Rosa laks kombinert med poteter

rosa laks med poteterErfarne kokker vet hvordan de skal bake rosa laks for å “drepe to fugler i en smekk.” For å gjøre dette er det nok å kombinere fisk og poteter i en rett, og du får et fantastisk måltid. For å forberede det trenger du et sett med enkle komponenter:

  • filet av rosa laks;
  • potet;
  • smør;
  • hard ost;
  • krem;
  • sitron til juice;
  • et sett med tørre krydder;
  • svart pepper;
  • salt.

Helt i begynnelsen kuttes fileten i porsjoner. Smak til med krydder, salt og sitronsaft. La stå i 15 minutter slik at det er godt gjennomvåt.skjær den rosa laksen i porsjoner

Skrell poteter, vask, tørk litt. Skjær deretter i runde skiver av middels tykkelse, salt og pepper.skrell og hakk poteter

Smør en stekeplate med smør og legg poteter på bunnen. På toppen av det er fiskestykker. Alle produktene helles med fløte, hvoretter bakeplaten settes i ovnen i 60 minutter..bake i ovnen

15 minutter før tilberedningen er ferdig, fjernes fisken fra ovnen, drysses med ost og stekes i resten av tiden. Server rosa laks bakt i ovnen med poteter, pyntet med persille, basilikum eller dill. Retten passer både til et festlig bord og på hverdager..

Rød fisk med soppsaus

rosa laks med soppsausFor å overraske familien, er ikke vågale kokker redd for å være kreative når de tilbereder ulike retter. Vurder en populær oppskrift på rosa laks bakt i ovnen i folie med champignon. sett med produkterFørst samler kokkene de nødvendige produktene:

  • rosa lakseskrog;
  • Champignonsopp);
  • rømme;
  • hard ost;
  • vegetabilsk olje;
  • sitron;
  • løk;
  • Dill;
  • pepper;
  • salt;
  • safran (hvis noen).

Deretter går de i gang med å utføre følgende operasjoner:

  1. Løk skrelles og hakkes i mellomstore biter.finhakk løken
  2. Champignonene vaskes, tørkes og kuttes i de samme skiver.skjær sopp i tallerkener
  3. Olje helles i pannen, soppen kastes først, og når løken stekes. Passere ytterligere 15 minutter.stek sopp
  4. Hakk dillen og ha den i rømme. Tilsett pepper, salt og sitronsaft.hakk greener bland rømme med urter
  5. Fordel soppen i sausen, bland godt.bland sopp og saus
  6. Riv hard ost med en grov bunn.riv ost
  7. Legg folien i flere lag på et stekebrett og legg ut fisken. legg fisk på folieDeretter helles den med en tidligere tilberedt rømme og soppsaus. ha sopp i sausenDryss med hard ost, tilsett litt safran for en sofistikert smak og pakk.dryss med revet ost
  8. Forvarm ovnen til maksimalt 200 grader. Legg fatet og ta 20 minutter. rosa laks med saus klarServer rosa laks bakt i ovnen i folie, med ris, poteter eller stuede grønnsaker.

Saftig fisk under en pels

rosa laks under en grønnsakstrøkDen røde fisken under det originale belegget viser seg å være utrolig velsmakende. Elskere av krydder og utenlandske krydder vil sette pris på det. Den kommer ut med en fantastisk aroma og søtlig smak..

Ingrediensliste:

  • en stor skrott av rosa laks;
  • tomater;
  • malt pepper;
  • vegetabilsk olje;
  • gulrot;
  • pære;
  • Nellik;
  • koriander;
  • safran;
  • laurbær;
  • allehånde (noen erter);
  • salt.

Steketrinn:

  1. Hakk først løken og stek den i en panne til den er gyllenbrun. Tilsett revne gulrøtter, tomatskiver. Stew dekket i 10 minutter.stek grønnsaker
  2. Mal allehånde og fedd. Bland dem med resten av krydder og salt. Deretter helles blandingen over de stuede grønnsakene. Bland godt.krydder
  3. Biter av rosa laks fordeles på et bakeplate. Deretter dekkes de med en grønnsakstrøk. Stekes på 200 grader i ca 30 minutter.legg rosa laks på et bakeplate

Serveres med hvilken som helst siderett og urter, som hovedrett til et familiemåltid.

Oppskrift for travle mennesker

bakt rosa laksPå grunn av det hektiske tempoet i livet må mange lage mat raskt og effektivt. For slike mennesker er muligheten til å lage rosa laks hel bakt i ovnen egnet. Til tross for dette ser fisken appetittvekkende ut, gir en behagelig aroma og er veldig velsmakende. For å forberede den trenger du følgende produkter:

  • kjølt rosa lakseskrog;
  • sitron;
  • timian gren;
  • rosmarin;
  • pepper (flere typer);
  • hvitløk;
  • oliven olje;
  • salt.

Det første trinnet er å vaske den skrellede rosa laksen grundig. Tverrsnitt skjæres på sidene slik at fisken blir godt mettet. Deretter blandes alle krydder og gnis med rosa laks fra alle sider.syltet rosa laks

Skjær sitronen i to. En del av den rengjøres og saften presses ut. Etter det, males med et fint rivjern. Den resterende halvdelen kuttes i halve ringer.sitron

Hakket skall legges i olivenolje, hvitløksmasse tilsettes. Marinaden blandes grundig. Deretter smøres skrotten med den resulterende væsken fra alle sider. Sitronstykker, rosmarin og en timiankvist legges inne i magen. La stå i 30 minutter.pynt rosa laks med sitron og stek

Forvarm ovnen til en temperatur på minst 180 grader før du baker. Fisken legges på folie, pakkes tett inn og legges på et bakeplate. Stekes i 25 minutter. dekk fisken med folieDeretter tar de ut den rosa laksen, bretter ut papiret og setter det tilbake i ovnen i en halv time. Den ferdige retten serveres med potetmos, ferske grønnsaker og urter. De som har smakt en slik rosa laks, koker den en gang til..

Rosa laks med ost – videooppskrift

Previous Post
Melon Torpedo: Hvordan velge en søt moden frukt
Next Post
Creșterea prazului în paturile de țară, plantarea și îngrijirea