15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Cele mai bune rețete pentru gătit rulouri de varză de legume

rulouri de varză de legume Rulourile de varză sunt considerate un fel de mâncare oriental și sunt o umplutură înfășurată în frunze de varză. Cel mai adesea, se pregătește umplutura de carne. Există însă și o varietate vegetariană – rulouri de varză vegetală. Așadar, să ne uităm la trei rețete delicioase pentru gătitul preparatelor culinare..

Citiți despre subiect: Rețetă de rulouri de varză de varză din Beijing cu fotografii pas cu pas.

Variație vegetală

Oferim o rețetă detaliată pentru rulouri de varză de legume cu fotografii pas cu pas. Secretul felului de mâncare stă în legumele în sine. Ar trebui să fie proaspete, nu încărcate cu umezeală și să se prăjească bine..

Opțional, puteți folosi varză savoy în loc de varză albă.

Pentru gătit aveți nevoie de: furci de varză Savoy, două capete de ceapă, două legume rădăcină de păstârnac, morcovi, pătrunjel și țelină. În plus, sunt necesare 2-3 roșii coapte, orez în cantitate de 3 linguri. l., două capete de ceapă, 1-2 căței de usturoi și 1-2 păstăi de ardei gras roșu. Pentru prăjire, luați ulei vegetal. În ceea ce privește condimentele, puteți folosi orice vă place: nucșoară, coriandru, piper măcinat, zahăr granulat.

Începeți să gătiți:

  1. Se fierbe orezul în apă sărată până se înmoaie. Apoi clătiți bine și lăsați într-o strecurătoare la apă de pahar.
  2. Spălați legumele, coajați-le și trimiteți-le în apă rece. Acest lucru va preveni întunecarea. Tăiați legumele rădăcină în cuburi.
  3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește, se pun legumele tocate și se prăjesc până se înmoaie.prăjiți legumele
  4. Curățați capul de ceapă și tăiați cubulețe. Faceți același lucru cu piper, doar că ar trebui să fie curățat de semințe. Puneți ceapa și piperul la legume și prăjiți-le. Nu acoperiți tigaia cu un capac. Gatiti pana se evapora umezeala.se adauga ceapa si piperul
  5. Adăugați orez, usturoi, condimente, sare și amestecați bine.se adaugă orez
  6. Acoperiți oala cu un capac, fierbeți 2-3 minute, scoateți-o de pe foc și răciți-o.tocăniți umplutura
  7. Scoateți frunzele de pe furculița de varză. În acest caz, nu este nevoie să le opărești. Puneți puțină umplutură pe fiecare foaie și rulați ruloul de varză.formează rulouri de varză
  8. Curățați capul de ceapă, tăiați-l în fâșii și prăjiți-l în ulei vegetal.sotati ceapa
  9. Rețeta pentru rulouri de varză vegetală implică utilizarea numai a pastei de roșii. Prin urmare, scoateți pielea de pe roșie, îndepărtați semințele și purificați pulpa. Se toarnă în ceapă într-o tigaie, se adaugă puțină nucșoară, 0,5 lingurițe. zahărul și fierbeți timp de 10 minute, acoperit cu un capac, până când ceapa devine moale.se adauga suc de rosii
  10. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți rulourile de varză pe ea până se rumenesc.prăjiți rulouri de varză
  11. Se toarnă sosul de roșii și se fierbe timp de un sfert de oră la foc mic.rulouri de varză tocană în sos

Aranjați rulourile de varză de legume pe farfurii, garnisiți cu smântână, ierburi și serviți.

Rulouri de varză murate în stil coreean cu morcovi

Sarmale coreene cu morcoviRulourile de varză pot fi servite nu numai ca fel de mâncare independent, ci și ca aperitiv. Cum îți place umplutura coreeană de morcov? Cu puțină înțepătură, sunt atât de bune încât pot fi consumate în câteva minute..

Puteți pregăti singur umplutura din morcovi și condimente speciale. Dar, dacă nu aveți timp sau dorință de a vă încurca, puteți folosi morcovul coreean gata preparat.

Pentru a pregăti rulouri de varză murate cu morcovi în coreeană, veți avea nevoie de o furculiță de varză albă și 0,4 kg de morcovi. Marinada se prepară dintr-un litru de apă, ulei vegetal, oțet și zahăr granulat (3 linguri din fiecare ingredient), 2 linguri. l. sare și 2 lavrushki. Puteți folosi și condimente pentru a face morcovi coreeni (după gust).

Toate cantitățile sunt aproximative, le puteți schimba în siguranță după gustul dvs..

Etape de gătit rulouri de varză:

  1. Curățați morcovii și radeți-i cu o răzătoare de morcov coreeană. Se adaugă sare, zahăr granulat, piper, oțet, ulei și usturoi, trecute printr-o presă. Se amestecă totul bine și se lasă 40 de minute..murati morcovii si pregatiti varza
  2. Pregătiți varza, fierbeți-o în apă clocotită.
  3. Îndepărtați frunzele de varză.îndepărtați frunzele și formați rulouri de varză
  4. Tăiați părțile dure din frunze, apoi împărțiți-le în 2-3 părți.
  5. Puneți umplutura de morcovi pe fiecare felie.
  6. Rulați foaia într-o „pungă”.Puneți rulouri de varză gata făcute într-un castron
  7. Așezați toate rulourile de varză rulate într-un recipient adânc..
  8. Acum marinada. Pentru el, toarnă apă într-un recipient, fierbe, adaugă zahăr, sare, oțet și ulei vegetal. În plus, puteți adăuga semințe de muștar, coriandru, lavrushka.pregătiți marinada și turnați rulourile de varză

Se toarnă plicurile cu marinată încă fierbinte și se lasă pe masă până se răcește totul. Apoi rulourile de varză umplute cu morcovi în coreeană sunt supuse oprimării și trimise la frigider pentru o zi.

Totul, puteți lua un eșantion.

Rulouri de varză vegetariene cu paneer

rulouri de varză umpluteBucătăria vegetariană este plină de alimente delicioase. O importanță deosebită este brânza paneer. Vă sugerăm să faceți rulouri de varză vegetariene umplute cu paneer. De acord, o combinație ciudată, dar gustul este incomparabil, chiar și fanilor adevărați ai cărnii le va plăcea.

Pentru a pregăti această capodoperă culinară, aveți nevoie de: 0,3 kg “Panira”, 0,1 linguri. orez, o varză, două roșii, morcovi și ardei gras. De asemenea, veți avea nevoie de legume și unt, 4 linguri. l. smântână și 2 linguri. l. pasta de tomate. Din condimente luați piper măcinat, sare și 0,5 lingurițe. curcumă.

Creăm o capodoperă culinară:

  1. Clătiți orezul și fierbeți-l în apă sărată până se înmoaie..pregătiți orez și morcovi
  2. Spălați morcovii, curățați-i și radeți-i.
  3. Paneer se rade, se transferă într-o tigaie, se adaugă curcuma și se prăjește puțin.prăjiți panoul și adăugați cu morcovii
  4. Așezați-l cu morcovii răzuți. Spălați ardeii grași, curățați-i, tăiați cuburi și trimiteți-i în tigaie. Sare și fierbeți masa până la fiert. Se toarnă orezul gătit, se adaugă puțin unt, se lasă să se topească, se amestecă totul până se omogenizează și se răcește. Totul, umplutura este gata.
  5. Scoateți cantitatea necesară de frunze din varză și fierbeți puțin în apă sărată.pregătește frunze și umplutură
  6. Tăiați îngroșările de varză, tăiați-le mărunt și trimiteți-le la masa de orez-legume.
  7. Puneți puțină umplutură pe fiecare foaie și rulați într-un plic. Puneți câteva frunze de varză într-o cratiță, pe ele – varză umplută. Se toarnă într-un pahar cu apă și se fierbe după fierbere timp de 10 minute. Între timp, tocați roșiile și așezați-le pe sarmale. Adăugați acolo smântână, pastă de roșii și unt. Acoperiți oala și fierbeți timp de 7-10 minute.chifle de varză cu legume

Totul, felul de mâncare este gata, puteți începe masa.

Te-am intrigat? Apoi gătiți rulouri vegetale vegetale, tratați oaspeții și familia și împărtășiți impresiile..

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta