15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Idei de caserole pentru paste italiene

caserola pentru paste Mâncărurile italiene sunt considerate cele mai renumite din lume pentru prepararea lor simplă și gustul rafinat. O caserolă de paste cu indicii de țară însorită poate fi un deliciu minunat pentru oaspeții neașteptați, prietenii buni și gospodăriile dragi. Principalul lucru este că mâncarea este pregătită fără prea mult efort, dar are un gust minunat. Pastele se potrivesc bine cu carnea, brânza, ouăle, cârnații și legumele. Pentru fanii deserturilor excelente, puteți pregăti o caserolă de paste dulci, care are o aromă neobișnuit de plăcută. Cunoașterea diverselor rețete pentru acest preparat italian vă va ajuta să vă creați propria capodoperă culinară unică..

Cel mai adesea, caserola se toarnă cu un sos de lapte format din frișcă și ouă.

O combinație sofisticată de ingrediente

caserole pentru paste și ciuperci Unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare din țările europene este caserola de paste cu ciuperci. Mirosul plăcut, crusta crocantă și topirea blândă în gura produsului lasă o impresie de neuitat după masă. Pentru a-l crea, ar trebui să luați un set de produse:

  • paste de orice fel;
  • mici șampoane;
  • o ceapa mare;
  • usturoi (sunt suficiente 2 căței);
  • ulei vegetal;
  • lapte bogat în grăsimi;
  • făină de grâu;
  • firimituri de pâine;
  • brânză tare „parmezan”;
  • nucșoară (pulbere);
  • unt;
  • piper (negru sau roșu);
  • patrunjel (mai multe ramuri);
  • sare.

Procesul de gătit începe cu prepararea ingredientelor vasului..

Pasul 1

Curățați ceapa și usturoiul. Ciupercile sunt revizuite și resturile rizomului sunt eliminate. Pătrunjelul, legumele, ciupercile se spală sub o presiune puternică de apă. Fiecare produs este uscat pe masa de bucătărie sau pe un șervețel de bumbac.

curățați și tăiați ciupercile și ceapaPe o placă de tăiat, tocați ceapa în fâșii, fiecare de aproximativ 1 cm lățime. Șamponii mari sunt tăiați în 4 bucăți, mici în jumătate. Usturoiul este trecut printr-o presă sau tăiat în particule mici de orice formă. Patrunjelul este tocat marunt pentru a arata frumos intr-o caserola pentru paste.

Parmezanul tare este ras pe o răzătoare de dimensiuni medii într-un castron separat.

Pasul 2

radeți brânza și faceți sosPentru a face mâncarea suculentă, pregătiți sosul în avans. O bucată de unt este așezată pe fundul unei cratițe adânci. Când se topește, se adaugă făina de grâu și, amestecând continuu, se prăjește aproximativ 30 de secunde. Apoi, laptele este turnat în recipient într-un curent mic. Fără oprire, bateți sosul cu un tel, aduceți-l la fierbere. După aceea, reducând focul, adăugați nucșoară, sare și piper măcinat în lichid. Gatiti inca 5 minute pana cand consistenta se schimba. Acoperiți sosul finit, scoateți-l din aragaz și lăsați-l deoparte..

Pasul 3

Pentru a face o caserolă de paste delicioasă la cuptor, acestea sunt gătite în prealabil. Pentru a face acest lucru, utilizați vase voluminoase și respectați instrucțiunile de preparare indicate pe ambalaj. De obicei se fierb în apă sărată la foc moderat. Produsul finit este aruncat într-o strecurătoare și spălat cu un curent puternic de apă.

Când pastele sunt gata, este indicat să porniți cuptorul în acest moment, astfel încât să se încălzească la o temperatură de peste 200 de grade.

fierbeți pastele și prăjiți ceapa

Pasul 3

Uleiul vegetal se toarnă într-o tigaie în formă largă, se încălzește și se pun bucăți de ceapă tocate. Se prajeste pana se rumeneste.

prăjiți ciupercileAdăugați ciuperci, amestecați și tocăniți timp de 10 minute. Condimentați amestecul cu usturoi și ierburi.

Pasul 4

amestecați pastele cu ciuperci și ceapăPastele spălate se amestecă cu condimente de ciuperci prăjite. Se toarnă deasupra cu sosul pregătit anterior.

pune ingredientele într-o matriță și decoreazăUn vas de copt din sticlă este uns cu o bucată de unt. Fundul este acoperit cu un strat de pesmet. Întindeți pastele cu ciuperci, acoperindu-le cu parmezan ras. Sunt trimise la cuptor timp de 20 de minute. Masa finită este tăiată în porții. Se servește pe farfurii mici ca un fel de al doilea consistent.

Caserola de paste preparată conform acestei rețete are un gust excelent de ciuperci și legume în tandem cu condimente aromate. Puteți completa masa cu vin alb semi-dulce, salată de varză murată sau castraveți proaspeți.

Pentru umplerea vasului, puteți prepara sosul amestecând ouăle bătute cu smântână. Acest tip de sos nu are nevoie de tratament termic..

Tandem gourmet – pui cu paste italiene

caserole pentru paste și puiIubitorii bucătăriei italiene vor iubi cu siguranță rețeta pentru prepararea caserolei de paste și a puiului la cuptor. Combinația originală de produse conferă felului de mâncare un gust unic. Pentru a mânca, trebuie să luați:

  • spaghete;
  • branza tare;
  • ouă;
  • pui;
  • cremă;
  • legume (castraveți, varză, roșii);
  • maioneză;
  • condimente;
  • grăsime vegetală;
  • sare.

Când bucătarii știu să facă o caserolă pentru paste, nu le este frică să fantaseze făcând următoarele:

  1. Spaghetele se fierb în lichid sărat până sunt fierte.
  2. Ouăle se bat într-o spumă groasă, se amestecă cu smântână, se adaugă condimente, sare, brânză.bate ouăle cu smântână
  3. Se toarnă spaghetele cu amestecul de ouă și se amestecă bine.
  4. Forma din cuptor este unsă și viitoarea caserolă este așezată.amestecați ingredientele și puneți-le în matriță
  5. Puneți felii de pui gătit deasupra, legume tocate mărunt.
  6. Roșiile proaspete sunt tăiate felii subțiri. Puneți carne și castraveți deasupra, după care fac o plasă de maioneză.
  7. Caserola se acoperă cu un strat de brânză rasă și se pune la cuptor..se presară cu brânză rasă

Mâncarea durează aproximativ 40 de minute până se gătește. Când apare o crustă aurie, s-a terminat. Se servește fierbinte.

Dacă nu există carne în frigider, puteți face o caserolă delicată pentru paste și ouă..

O masă copioasă pentru masa de cină

caserole pentru paste și carne tocatăUneori poate fi dificil să găsești în fiecare zi mâncăruri noi pentru cină. Aș vrea să fie nu numai satisfăcătoare, ci și utile. O soluție excelentă este de a găti o caserolă de paste cu carne tocată la cuptor. Unii oameni numesc acest fel de mâncare „Lasagna”. Va necesita un set de ingrediente:

  • paste pentru orice gust;
  • carne tocată (pui, porc, carne de vită);
  • ouă;
  • bec;
  • branza tare);
  • smântână (se poate folosi smântână);
  • griş;
  • ulei (de origine animală);
  • sare;
  • condimente (piper, busuioc, hamei-suneli).

Încep să pregătească un vas de prăjit carne tocată. Pentru a face acest lucru, puneți o bucată de unt în tigaie. Când este topită, adăugați ceapa și pasteurizați până când apare o crustă maro. Apoi, puneți carnea în recipient, amestecați și prăjiți la foc mic până când este complet gătită..

paste fiertePastele se toarnă în lichid sărat în clocot și se fierb aproximativ 15 minute. Produsul finit este aruncat într-o strecurătoare, spălat cu apă, lăsând câteva minute, astfel încât lichidul să fie complet din sticlă.

În funcție de tipul de paste selectat, timpul de gătire al produsului se schimbă. Pentru opțiunile de grâu dur, este nevoie de mult mai mult timp pentru a termina..

Puneți paste în carnea tocată prăjită și amestecați bine. Se adaugă sare și condimente. Amestecul este așezat într-o matriță adâncă, care se unge abundent cu ulei și se presară cu griș. Vasul superior al vasului este generos acoperit cu brânză, ras cu o bază grosieră și trimis la cuptorul fierbinte. caserola la masăTimpul de gătit nu depășește 40 de minute. Masa finită se servește răcită, tăiată în porții. Iubitorii de verdeață pot decora caserola cu ramuri de busuioc.

Caserola clasica cu branza

caserola de paste cu branzaDeoarece pastele italiene sunt considerate un aliment simplu, sunt preparate în multe moduri diferite. Caserola clasică pentru paste și brânză rămâne neschimbată.

Componentele necesare ale vasului:

  • paste (coarne, spirale, scoici);
  • lapte;
  • o bucată de unt;
  • branza tare;
  • firimituri de pâine;
  • muștar uscat;
  • o jumătate de linguriță de sos fierbinte;
  • boia, pentru îndrăgostiți (nu este important);
  • sare.

Instrucțiuni de gătit la cratiță:

  1. Mai întâi, fierbeți pastele în apă cu sare și spălați-le, astfel încât să nu se lipească..
  2. Aduceți laptele la fiert. Puneți praf de muștar (0,5 lingurițe), sos, sare.
  3. Untul și o parte din brânza rasă sunt aruncate în paste. Se amestecă.
  4. Ungeți forma adâncă cu grăsime și puneți paste în ea. Acoperiți blatul cu brânză și turnați peste laptele condimentat.
  5. Crackerele se amestecă cu unt și se întind peste paste. Se presară cu boia.
  6. Vasul se coace la cuptor pentru aproximativ 30 de minute..

Pentru a obține o crustă aurie, este indicat să puneți forma sub grătar timp de 2 minute.

caserola cu ouÎn mod similar, se pregătește o caserolă de paste cu brânză și un ou, care se adaugă la sosul de lapte. Desigur, este mai întâi amestecat cu un tel pentru a obține un lichid neted. Drept urmare, alimentele capătă o nuanță gălbuie, care este deosebit de populară pentru copii..

Cârnații și pastele ca pe vremurile bune

caserole pentru paste și cârnațiEfectuarea unei caserole pentru paste cu cârnați este foarte benefică atunci când trebuie să o biciuiți. Se compune din următoarele ingrediente:

  • spaghete sau taitei lungi;
  • cârnați pentru fiecare gust;
  • unt;
  • branza tare;
  • sos de rosii;
  • maioneză;
  • sare.

Pași simpli către obiectiv:

  1. Primul pas este să fierbeți pastele în apă sărată.fierbe pastele
  2. Cârnați (cârnații pot fi) tăiați în pătrate mici.tai cârnații
  3. Cârnații se prăjesc într-o tigaie în unt și se condimentează cu sos. Pastele fierte se plasează la baza recipientului de copt. Apoi un strat de cârnați.prăjiți cârnații și adăugați sosul
  4. Acoperiți blatul vasului cu un strat de brânză rasă.puneți ingredientele într-un vas de copt și coaceți

Coaceți caserola la cuptor timp de 20 de minute. Cu 10 minute înainte de gătit, blatul este uns cu maioneză amestecată cu sos de roșii. Servit fierbinte.

Vasul poate fi preparat din pastele de ieri rămase după cină.

Un fel de mâncare rafinat preparat cu dragoste

caserola de paste într-un aragaz lentGospodăriilor le va plăcea cu siguranță o masă copioasă excelentă atunci când vor veni acasă după o zi activă la serviciu. O caserolă de macaroane preparată într-un aragaz lent este creată din următoarele ingrediente simple:

  • paste de orice fel, dar scurte în lungime;
  • carne de pui;
  • sos (de preferat roșii);
  • ceapa mare;
  • branza tare;
  • ulei vegetal;
  • condimente;
  • sare.

Pentru a obține o masă excelentă, este recomandabil să folosiți paste de grâu dur.

Tehnologia pas cu pas pentru crearea unui fel de mâncare constă din următoarele operații:

  1. Pregătiți carnea. Puiul și ceapa sunt tăiate în cuburi miniaturale. Apoi pun multicookerul în recipient, pornesc opțiunea „Fry” și tocăniți timp de 15 minute.prăjiți carnea
  2. Se amestecă pastele cu carnea tocată gata preparată. Uleiul este turnat într-un vas dintr-o tigaie minune. Pastele crude sunt așezate pe fund, carnea este mutată și acoperită cu produse din făină.fierbe pastele
  3. Completati. Diluează sosul de roșii cu puțină apă. Se adaugă condimente, ținând cont de preferințele gospodăriei. Lichidul rezultat este turnat în paste într-un aragaz lent.sos de rosii
  4. Capac de brânză. Acoperiți bolul superior al caserolei cu brânză rasă pentru o crustă delicioasă..rade brânza
  5. Pornirea multicookerului. Acoperiți caserola cu un capac, apoi setați programul „Coacere” timp de o jumătate de oră. coaceți într-un aragaz lentDupă semnalul sonor, caserola este îndepărtată cu grijă din tigaie, distribuită în porții mici. Când este servit, ornat cu o crenguță de pătrunjel proaspăt.

Rețetă video pentru prepararea caserolei cu carne de vită

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta