15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Rețete populare de cod la cuptor

cod la cuptor Codul copt la cuptor este un fel de mâncare bogat în diverse vitamine, fosfor și alte oligoelemente la fel de importante. Acest tip de pește se distinge prin carnea albă ca zăpada și o cantitate mică de grăsime. Datorită acestui fapt, puteți găti multe feluri de mâncare diferite, atât pentru adulți, cât și pentru copii. Dar cel mai popular este codul la cuptor cu smântână. Utilizarea produselor lactate conferă peștelui o duioșie incredibilă și un postgust interesant..

Vezi și articolul: legume coapte la cuptor!

Rețetă delicioasă de cod în folie

codul copt în folie Vasul este foarte sănătos și satisfăcător. Oricine dorește să-și surprindă cei dragi cu mâncare va ajuta această rețetă. Dacă urmați recomandările, atunci codul copt în folie la cuptor se dovedește a fi suculent, aromat și sănătos. După tratamentul termic, acest pește conține cu 40% mai mult fosfor și calciu decât caisele și stafidele uscate. Utilizarea zilnică a codului copt va ajuta la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular și a altor organe.

Pentru a găti file de cod în folie aveți nevoie de:

  • 500 g de peste;
  • 2 linguri suc de lamaie (proaspat)
  • 2 linguri de ulei vegetal (se poate folosi ulei de măsline);
  • 1 cățel de usturoi;
  • o pungă cu ierburi italiene;
  • sare de mare;
  • amestec de ardei (macinat).

Când coaceți peștele, marginile foliei trebuie să fie bine ciupite și îndreptate în sus. Acest lucru va permite sucului să rămână în interior..

Spălați bine peștele în apă. Apoi scoateți toate oasele folosind o pensetă.îndepărtați oasele de pești

Puneți fileul într-un castron adânc și condimentați cu sare și piper. După aceea, puteți începe să pregătiți marinada..presară fileurile cu sare și piper

Combinați sucul de lămâie, uleiul de floarea-soarelui, condimentul într-un recipient. Adăugați usturoi tocat la ele. Pentru a amesteca totul.pregătiți marinada

Întindeți marinada rezultată pe fileul de cod din toate părțile. Acoperiți apoi peștele cu folie alimentară și lăsați-l să se marineze 25 de minute. Păstrați codul la frigider tot acest timp.

La sfârșitul timpului, înfășurați carnea de pește în folie și puneți-o pe o foaie de copt..înfășurați peștele în folie și coaceți

Se coace la cuptor pentru 30 de minute. Dacă nu există folie acasă, puteți folosi un manșon.

Serviți peștele numai cald. Ornează fiecare porție cu ierburi tocate și semințe de susan prăjite.

Cod delicios cu smântână

cod la cuptor cu smântânăExperții culinari mondiali și bucătarii cred că combinația de pește și produse lactate este o oportunitate de a pregăti un fel de mâncare sănătos și incredibil de gustos. Codul de cuptor cu smântână este una dintre cele mai populare rețete, pentru care nu este nevoie să aveți abilități speciale..

Ingrediente:

  • 1 kg de peste (cod);
  • un pahar de smântână (de casă);
  • 1 ceapă;
  • o jumătate de lămâie;
  • 2 linguri de maioneza (folositi de casa daca este posibil);
  • 80 de mililitri de smântână;
  • sare, ienibahar tocat;
  • două roșii mari.

Pentru ca peștele să nu aibă mirosul său specific, înainte de gătit, marinează-l într-un amestec cu adăugarea unei cantități mici de suc de lămâie..

Pași de gătit:

  1. Spălați peștele. Moară cu un cuțit ascuțit. În acest caz, este important să vă asigurați că nu rămân oase. Pentru cei care nu doresc să se angajeze într-o astfel de procedură, puteți achiziționa fileuri gata făcute în magazin..separa fileul de cod
  2. Radeți carnea cu piper negru măcinat.rade fileul cu condimente
  3. Apoi curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri..curățați și tocați ceapa
  4. Spălați roșiile, ștergeți-le cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în pene mici.toacă mărunt roșiile
  5. Întindeți folia, tăiați o mică parte din sul și puneți carnea pe ea.pune pește pe folie
  6. Presară deasupra fileul cu suc de lămâie. Puneți un strat de roșii și ceapă pe pește.puneți ceapa și roșiile pe pește
  7. Combinați maioneza și produsele lactate împreună. Se amestecă amestecul și se toarnă peste pește.face sos
  8. Transferați folia cu cod și legume pe o tavă de copt și introduceți-o în cuptor. Păstrați pe raftul de mijloc la 180 de grade.

Serviți vasul gătit cu cartofi.

Fileul de cod la cuptor se potrivește bine cu vinurile uscate.

Pește neobișnuit cu legume

cod cu legumeO altă opțiune pentru un fel de mâncare minunat care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Folosind rețeta pentru un astfel de pește, puteți fi 100% sigur că fiecărui membru al familiei îi va plăcea mâncarea..

Codul copt cu legume este un fel de mâncare care va decora orice masă festivă. Pentru o pernă de legume, puteți folosi roșii, ardei, morcovi și alte tipuri de fructe. Cu cât sunt mai multe, cu atât mâncarea va fi mai sănătoasă și mai gustoasă..

Pentru a-l pregăti, trebuie să utilizați:

  • 700 g file de pește;
  • două ceapă uriașă;
  • câteva ardei grași (roșu și galben);
  • 2-3 catei mici de usturoi;
  • 120 de grame de broccoli;
  • 2 linguri de desert cu ulei de floarea soarelui (puteți folosi ulei de măsline);
  • se condimentează cu piper și sare, dacă se dorește.

Pentru ca peștele să gătească în mod uniform din toate părțile și să fie bine saturat cu suc din legume, ar trebui să fie răsturnat periodic în timpul procesului de gătit..

Spălați toate legumele, îndepărtați semințele și tulpinile de pe ele. Scoateți coaja dacă este necesar. Tăiați ardeiul și ceapa în jumătăți de inele.piper și ceapă în jumătăți de inele

Treceți usturoiul printr-o presă și tăiați broccoli în bucăți mici.împărțiți broccoli în inflorescențe

Faceți o pernă din legume și puneți-le peștele.puneți legume și apoi pește pe o foaie de copt

Ungeți fileul cu puțin ulei deasupra. Odată ce totul este gata, codul poate fi trimis la cuptor. Se recomandă coacerea la 180 de grade pentru cel mult 40 de minute.

Rețetă video pentru gătitul codului “Nelson”

File de cod cu cartofi

cod cu cartofiAcesta este un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, care este perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină. Codul la cuptor cu cartofi se gătește foarte repede și ușor. Un astfel de fel de mâncare conține un număr mare de componente utile..

Pentru ca peștele să capete o aromă și un gust incredibile, trebuie să alegeți legumele potrivite și raportul lor.

Pentru a găti cod, trebuie să gătiți:

  • 850 de grame de pește;
  • 5 cartofi medii;
  • două ceapă mică;
  • două soiuri de roșii de smântână;
  • ulei de floarea soarelui (rafinat);
  • sare piper.

Dacă peștele este înghețat, atunci înainte de a începe să-l gătiți, puneți carcasa timp de o oră în apă rece cu 7 grame de sare. Acest lucru va reduce pierderea de minerale..

Gătitul ar trebui să înceapă cu curățarea peștelui. Va trebui să îndepărtați pielea de pe ea și să o împărțiți în bucăți mici. Înmuiați fripturile în făină, condimentați cu sare, presărați puțin cu piper.rulează fripturi de pește în făină

Prăjiți bucățile pe ambele părți până se rumenesc.prăji

Curățați și tăiați legumele. Tăiați morcovii felii și ceapa în jumătăți de inele. Transferați-le într-o tigaie și fierbeți puțin în ulei vegetal.tocați și tocați morcovii

Apoi treceți la cartofi. Tăiați-l în cercuri. Ar trebui să aibă o grosime de aproximativ un centimetru. Se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă. Dacă doriți, puteți adăuga sare și gătiți până la jumătate fierte.fierbeți cartofii până la jumătate fierți

Apoi ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Așezați toate ingredientele în straturi. Primul castron ar trebui să fie jumătate din legumele prăjite. Apoi cartofi și pește. Așezați toate celelalte componente deasupra. Va dura 30 de minute pentru a coace o astfel de delicatesă la o temperatură de aproximativ 2000C.

Folosind rețetele de cod la cuptor, care sunt prezentate mai sus, puteți obține un fel de mâncare fraged și suculent. O astfel de mâncare îi va surprinde chiar și pe cei cărora nu le place peștele în niciuna dintre variantele sale. De asemenea, puteți adăuga propria aromă la fiecare fel de mâncare, ceea ce îl va face și mai gustos..

Rețetă video portugheză de cod

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta