15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Cum se gătește în mod competent păstrăvul copt la cuptor pentru o masă de familie

păstrăv la cuptor Împărtășirea mâncării este considerată cea mai importantă tradiție care s-a înrădăcinat pentru totdeauna în societatea noastră. Pentru un astfel de eveniment, mulți oameni gătesc păstrăv la cuptor în cuptor. Acest pește magnific are un gust de neegalat și o serie de elemente benefice. Chiar și după tratament termic, este bogat în vitamine, zinc, acizi grași, magneziu. În plus, peștele este considerat un produs dietetic cu conținut scăzut de calorii..

Păstrăvul la cuptor este adesea principalul fel de mâncare al unei mese de familie. Aproape toată lumea o iubește – adulți și copii, pentru aroma excelentă și suculența cărnii. Experții culinari au dezvoltat un număr mare de opțiuni pentru gătitul păstrăvului. Luând în considerare unele dintre ele, mulți au reușit să creeze un fel de mâncare incredibil de gustos în bucătăria lor..

Dacă un bucătar cumpără păstrăv proaspăt dintr-un magazin, coaceți-l cât mai curând posibil..

Când timpul se scurge

păstrăv fraged în cuptor Ritmul de viață de astăzi încurajează oamenii ocupați să dedice cât mai puțin timp gătitului. Aș vrea să fac totul rapid, dar cu gust excelent. Mai multe rețete de păstrăv copt sunt potrivite pentru astfel de oameni..

Pește cu aromă de lămâie

păstrăv copt cu lămâiePentru a crea un fel de mâncare, aveți nevoie de un set de ingrediente:

  • carcasă de păstrăv;
  • lamaie de marime medie;
  • Mărar;
  • rozmarin;
  • ulei vegetal;
  • piper;
  • sare.

Procesul începe cu pregătirea peștelui. Abdomenul este tăiat cu un cuțit ascuțit și interiorul este îndepărtat. După aceea, sunt spălate bine în interior și în exterior. Apoi carcasa este frecată activ cu sare și piper negru.curățăm peștele

O foaie de folie este așezată pe o foaie largă de copt. Ungeți-l cu ulei de floarea-soarelui. Tăiați lămâia felii subțiri și apoi întindeți-o pe hârtie. Așezați peștele deasupra, înfășurați și coaceți timp de 10 minute. păstrăv în folie cu lămâieApoi se deschide și se păstrează la cuptor pentru aceeași cantitate. O astfel de rețetă simplă de păstrăv copt în cuptor în folie poate fi folosită când timpul se scurge, iar cele de casă le este foame..

Pește regal cu sos cremos

păstrăv cu sos cremosPentru a pregăti un fel de mâncare, trebuie să luați:

  • file de pește roșu;
  • unt;
  • crema bogata in grasimi;
  • usturoi;
  • muştar;
  • lamaie pentru suc;
  • bec;
  • sare;
  • piper;
  • pătrunjel.

Dacă un bucătar știe să coace păstrăv întreg în cuptor, nu îi va fi greu să-l gătească rapid. Știind cu bună știință că cunoașterea este o mare putere.

În primul rând, încălziți cuptorul la maximum 200 ° C. Frecați peștele curățat, spălat pe ambele părți cu piper amestecat cu sare.piper și sare peștele

Smântâna, untul, muștarul, sarea, piperul, usturoiul (trecut printr-o presă) sunt plasate într-un recipient separat. Toate ingredientele sunt amestecate pentru a obține o masă omogenă..pregătind sosul

Puneți peștele roșu pe o foaie de copt. Se presară generos cu ceapă tocată mărunt și se toarnă peste sos. Cuptorul se ține aproximativ 15 minute..coaceți peștele cu sos cremos Serviți păstrăv copt în smântână, cu crenguțe de pătrunjel, felii de lămâie, turnând sosul rămas.

Pentru ca peștele să nu-și piardă integritatea, este recomandabil să monitorizați procesul de coacere. În caz de pierdere a vigilenței, vasul se poate transforma în terci..

Ingredientul constant din vas este brânza tare

păstrăv copt cu brânzăGospodinele cu experiență folosesc adesea brânză tare pentru a pregăti mese copioase. Combinându-l cu pește roșu, obțineți un gust neobișnuit, care pur și simplu nu poate fi uitat. Rețeta păstrăvului copt cu brânză conține ingrediente simple:

  • carne de păstrăv;
  • brânză tare de orice fel;
  • cremă;
  • lamaie de marime medie;
  • roșii;
  • condimente pentru pește;
  • gras;
  • sare.

Pași de gătit:

  1. Păstrăvul curățat este tăiat în fripturi. În medie, grosimea fiecăruia este de aproximativ 2 cm. tăiați păstrăvul în fripturiApoi bucățile sunt puse într-un castron și turnate peste cu suc de lămâie.
  2. Într-un castron separat, amestecați smântâna, sucul de lămâie și brânza rasă.
  3. Acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu. Unge-o.
  4. Puneți roșii pe fund, presărați sare.
  5. Puneți deasupra fripturile de pește roșu, apoi turnați amestecul cremos de brânză. Răspândiți uniform pe toată suprafața peștelui cu o lingură, adăugați condimente.friptură de folie
  6. Coaceți aproximativ 20 de minute la o temperatură maximă de 200 ° C. Se servește păstrăvul copt la cuptor cu piure de cartofi sau orez.

Sub titlul – „Făcut cu dragoste”

păstrăv copt cu dragÎn orice moment s-a crezut că, dacă gazda nu a adăugat o picătură de dragoste la fel de mâncare, se dovedește a fi lipsită de gust. Cine vrea să mănânce în mod regulat acest tip de mâncare? Pentru a preveni acest lucru, luați în considerare rețetele cu o fotografie de păstrăv copt în cuptor pentru a sprijini inspirația. Când vă imaginați în avans care va fi rezultatul final, acesta dă curaj și emoție. Nu e de mirare că oamenii spun că este mult mai înțelept să vezi o dată decât să citești de o sută de ori. Cineva va spune: parafrazat, dar sensul s-a schimbat? Și dacă știi cât să coace păstrăv la cuptor, îți poți folosi timpul în mod rațional..

Pește roșu cu legume

păstrăv copt cu legumePentru a pregăti acest produs dietetic, veți avea nevoie de un set simplu de componente:

  • păstrăv curcubeu;
  • roșii;
  • ceapă;
  • vânătă;
  • ulei vegetal;
  • lămâie;
  • coriandru;
  • dafin;
  • curry;
  • rozmarin;
  • piper;
  • maghiran;
  • busuioc;
  • pătrunjel;
  • sare.

Cunoscătorii condimentelor pot folosi în siguranță alte variante de condimente populare. De exemplu, feniculul dă peștelui o aromă uimitoare de lămâie. Și șofranul (cel mai scump condiment) – subliniază aroma și culoarea vasului.

IngredientePăstrăvul copt cu legume se prepară în mai multe etape:

  1. Curățați ceapa, spălați-o sub robinet, uscați-o ușor cu un prosop de hârtie. Tăiați cuburi mari.tocați ceapa
  2. Clătiți vinetele cu apă curentă. Distrugeți în aceleași bucăți.tocați vinetele
  3. Roșiile, de preferință ferme, tăiate în sferturi mari.tocați roșiile
  4. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Întindeți ceapa și prăjiți-o la foc moderat până apare o crustă maro..prăjiți ceapa
  5. În această perioadă se prepară peștele. Se curăță de măruntaiele, aripioarele sunt îndepărtate cu foarfece, creasta, branhiile și toate oasele sunt tăiate.pregătește păstrăv îndepărtați oasele mici
  6. Carcasa păstrăvului este murată și presărată cu un set de condimente. Se lasă câteva minute.păstrăv marinat
  7. Apoi, vinete se adaugă la ceapă, urmată de roșii. Gătiți timp de 5 minute.prăjiți legumele tocană cu roșii
  8. Când legumele s-au răcit, sunt condimentate cu ierburi uscate. Puteți folosi mărar, pătrunjel sau coriandru..condimentează cu condimente
  9. Bucăți de lămâie sunt puse în capul păstrăvului, astfel încât să fie saturat cu suc.pune lamaie pe peste
  10. Burta peștelui este umplută cu legume înăbușite și apoi cusută cu fir.umple un burta de pastrav coaseți abdomenul cu fire
  11. Semifabricatul preparat este așezat pe pergament și trimis într-un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră.coace păstrăv umplut păstrăvul este gata de mâncare

Serviți păstrăv curcubeu copt la cuptor cu felii de lămâie și roșii proaspete. Folosiți piure de cartofi pentru garnitură.

Fel de mâncare excelent „Împlinirea viselor”

păstrăv copt cu portocaleO idee minunată pentru o cină de familie – păstrăv cu portocale în sos de soia. Combinația armonioasă a cărnii cu dulceața citrică creează un gust unic al produsului. Se prepară din următoarele ingrediente:

  • carcasă de păstrăv;
  • una portocalie mare;
  • maioneză (opțional poate fi înlocuită cu iaurt neîndulcit);
  • muştar;
  • Miere;
  • sos de soia;
  • piper;
  • șofran (dacă este disponibil);
  • sare.

Când un set de produse este la îndemână, încep să creeze un fel de mâncare cu numele romantic „Împlinirea viselor”.

În primul rând, curățați portocala și scoateți semințele. Tăiați în aceleași cercuri. O foaie de copt este căptușită cu folie de aluminiu, iar portocalele sunt așezate bine.puneți portocale feliate pe o foaie de copt

Sosul de soia, maioneza, muștarul și mierea sunt amestecate într-un recipient mic.face sos

Bucăți de păstrăv sunt așezate strâns deasupra portocalei. Apoi ungeți cu generozitate cu umplutura pregătită.ungem peștele cu sos

Presară păstrăvul cu piper măcinat și șofran și apoi bagă-l la cuptor.presară condimente și coace Vasul este servit cu cartofi, orez sau terci de hrișcă.se servește cu o garnitură

Pește roșu copt cu ciuperci

păstrăv copt cu ciuperciFanii mâncărurilor copioase nu vor renunța la combinația rafinată de păstrăv cu ciuperci și legume. Pregătiți un produs din următorul set de produse:

  • păstrăv de dimensiuni medii;
  • șampanie proaspete;
  • ceapă;
  • Piper bulgaresc;
  • roșii;
  • usturoi;
  • lămâie;
  • grăsime vegetală;
  • piper măcinat;
  • sare.

În primul rând, ceapa tocată se prăjește într-o tigaie până se rumeneste. Apoi adăugați ciuperci, roșii și ardei grași și amestecați bine. Treceți 15 minute.prăjiți ciupercile cu ceapă

Treceți căței de usturoi printr-o presă specială. Apoi amestecați-l cu ulei vegetal (2 linguri) și suc de lămâie.tocați usturoiul

Peștele se întinde pe o foaie de copt acoperită cu folie și se unge cu generozitate cu amestecul de usturoi pe toate părțile. Apoi, burta de păstrăv este umplută cu legume, apoi cusută și învelită în folie.umpleți peștele cu ciuperci Coaceți la o temperatură de aproximativ 200 de grade pentru cel mult 30 de minute. Pentru o crustă crocantă, îndepărtați hârtia cu câteva minute înainte de a găti..vasul este gata

Mâncarea este servită cu o masă de familie cu orice garnitură cu vin dulce.

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta