15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Rețete simple pentru rulouri coapte cu propriile mâini

chifle coapte Rulourile la cuptor sunt o opțiune excelentă pentru o masă festivă sau pentru cină cu o familie. Pot fi preparate cu orice ingrediente, pot adăuga sos după gust și pot trata oaspeții. Cu toate acestea, iubitorii de bucătărie japoneză ar trebui să achiziționeze principalele componente într-un magazin specializat – prin ele mâncarea finită își dobândește gustul și aroma caracteristică..

Rulouri calde cu sos picant

rulouri calde Există o modalitate ușoară de a face chifle coapte, astfel încât acestea să nu poată fi distinse de rulourile de restaurant. Calitatea și gustul acestui fel de mâncare depind direct de calitatea ingredientelor. În unele cazuri, componentele tradiționale pot fi înlocuite cu analogi, dar este mai bine să nu vă abateți de la rețetă. Vei avea nevoie:

  • nori;
  • orez pentru fabricarea rulourilor – diferă de cel obișnuit și se vinde în magazine specializate;
  • creveți fierți;
  • pește roșu (somon sau somon);
  • icre de pește zburător;
  • carne de crab;
  • castravete;
  • brânză moale (Philadelphia, bucco sau almette);
  • pentru sos – maioneza, sos fierbinte de chili si usturoi.

Pentru chifle coapte acasă, pregătiți separat felul principal și sosul, apoi combinați-le și trimiteți-le la cuptor. Procesul este foarte simplu, chiar și un începător poate face față:

  1. Mai întâi, fierbeți orezul pentru rulouri. Ar trebui să fie bine gătit, dar nu fiert. Apoi întindeți foaia de nori și așezați orezul deasupra, lăsând spațiu pe o margine..pune orez pe foaie de nori
  2. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente: pește roșu, carne de crab, creveți și castraveți. Asigurați-vă că sunt aproape de marginile nori, altfel ultimele rulouri vor fi goale.întindeți restul ingredientelor
  3. Umeziți marginea rămasă cu apă și înfășurați ușor sulul, ridicându-l cu un covor. Ar trebui să fie înfășurat foarte strâns și nori ar trebui să fixeze cusătura în siguranță..înfășurați rulourile strâns
  4. Tăiați ruloul în porții și așezați-l pe un vas de copt. Pe foile achiziționate de nori există semne de-a lungul cărora este tăiată pentru a uniformiza rulourile.taie rulourile
  5. Apoi, puteți începe să pregătiți sosul pentru rulourile coapte. Într-un recipient separat, puneți 2 linguri de maioneză, câțiva căței de usturoi tocați, 1 lingură de brânză moale, 2 linguri de icre de pește zburătoare, câteva picături fiecare de chili și sos de soia.face sos
  6. Rămâne să puneți o cantitate mică de sos pe fiecare sul și să trimiteți formularul la cuptor timp de 10 minute. Se servește cald și se mănâncă cu bețișoare, scufundându-se puțin în sos de soia.coaceți rulouri în cuptor

Pentru a înfășura rulourile, ar trebui să achiziționați un covor special din bambus (makisu). Este reutilizabil și este utilizat în mod tradițional în bucătăria japoneză..

Rulouri Gunkan cu bastoane de crab și sos picant

rulouri gunkanUna dintre cele mai ușoare rețete de casă rulate la cuptor este făcută cu bastoane de crab. Opțional, acestea pot fi înlocuite cu carne de crab. În plus față de această componentă, veți avea nevoie de:

  • nori și orez pentru sushi și chifle;
  • brânză moale (sunt potrivite soiurile Philadelphia sau Buko);
  • ingrediente pentru sos: maioneza, usturoi, sosuri de soia si chili, icre de peste zburatoare.

Tehnica realizării rulourilor de gunkan este diferită de cea obișnuită. Pentru un astfel de fel de mâncare, ingredientele nu sunt așezate pe orez înainte de a înfășura umplutura în nori. Fiecare rolă este pregătită separat: mai întâi, o cantitate mică de orez este înfășurată în nori și un sortiment de rest de ingrediente este întins deasupra. După puțină practică, astfel de chifle la cuptor se vor dovedi a fi nu mai puțin netede și gustoase:

  1. Mai întâi, pregătiți sosul de copt pentru rulouri. Într-un recipient separat, puneți câteva linguri de maioneză, doi căței de usturoi tocat, câteva picături de sosuri (soia și chili) și o lingură de icre de pește zburător (tobiko). Pentru a se topi la o temperatură ridicată, se adaugă o lingură de brânză moale.preparați un sos pentru rulouri de copt
  2. Tocați bastoane de crab sau carne de crab și amestecați uniform în sosul de copt. Această masă va fi umplutura pentru rulouri..se adauga batoane de crab si se amesteca
  3. Se fierbe orezul pana isi tine forma bine. Formați-l în bile mici porționate.formează bile de orez
  4. Luați o foaie nori și tăiați-o în benzi de 3 cm lățime. Există deja mărci pe listele de achiziții. Apoi, înfășurați fiecare bilă de orez bine într-o fâșie de nori. Fiecare rolă trebuie să aibă un spațiu pentru umplutură..înfășurați orez în nori
  5. Așezați rulourile într-un vas de copt și așezați sosul și umplutura de crab deasupra orezului. Aceste straturi ar trebui să fie în proporții aproximativ egale..formează rulouri de gunkan
  6. Rămâne să puneți rulourile de gunkan în cuptor sau cuptor cu microunde timp de 7-10 minute. Se servește fierbinte cu sos de soia, wasabi și ghimbir.

Ghimbirul este un fel de mâncare separat, așa că nu îl așezați deasupra ruloului. Înmuiați marginea în sos de soia și mâncați-l separat, alternând cu rulouri sau sushi..

Se rulează în aluat cu bastoane de crab și legume

rulouri de aluatExistă o rețetă simplă pentru a face chifle coapte în aluat. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de orez și nori, bețe de crab și creveți fierți, file de păstrăv, legume asortate (murături, morcovi coreeni și ardei grași), precum și maioneză, sos de soia și brânză moale. Pentru aluat sunt potrivite făina de grâu cu ou și pesmetul..

  1. Se fierbe orezul până se înmoaie. Luați o foaie nori și așezați orezul răcit deasupra, lăsând puțin spațiu lângă una dintre margini..pune orez pe nori
  2. Apoi puneți legumele, tăiate în felii lungi subțiri și fructele de mare. Formați o rolă mare ajutându-vă cu un covor de bambus.întindeți componentele rolelor
  3. Într-un recipient separat, amestecați făina cu sare și puțină apă, adăugați un ou. Bateți amestecul cu un tel, o furculiță sau un mixer.face aluat
  4. Scufundați rola în amestec și rotiți-o în pesmet. Preîncălziți tigaia în același timp..se rulează în pesmet
  5. Se prăjește câte o rolă lungă pe fiecare parte pentru câteva minute, până se rumenesc. Apoi împărțiți-l în porții și serviți fierbinte. În plus, adăugați bețișoare la fiecare musafir, adăugați sos de soia, wasabi și ghimbir.

Rețetele pas cu pas pentru chifle coapte la domiciliu sunt în domeniul public. Principalul lucru pentru prepararea lor este de a alege ingrediente cu adevărat de înaltă calitate. Alegeți umplutura după gust. Nu ar trebui să înlocuiți brânza moale cu mai multe soiuri bugetare și să utilizați orez obișnuit. În caz contrar, vă puteți arăta imaginația și puteți crea propria rețetă pentru chifle la cuptor.

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta