15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Cheesecake cu căpșuni – cea mai delicioasă rețetă

prăjitură de brânză cu căpșuni Cheesecake-ul cu căpșuni este un desert cunoscut în toată lumea. Dacă mai devreme acest fel de mâncare delicios și incredibil de frumos era pregătit doar în restaurante, acum tot mai multe gospodine îl fac acasă. Pentru a surprinde plăcut gospodăria cu un astfel de tort, va fi nevoie de puțin efort și, cel mai important, de un minim de produse. Dacă totul este făcut corect, atunci nici un singur oaspete nu va refuza acest fel de mâncare. Cea mai delicioasă rețetă de brânză cu căpșuni cu o fotografie este descrisă mai jos..

Mod ușor de a face prăjitura cu brânză de căpșuni fără a coace

cheesecake fără coacere Un astfel de desert se face incredibil de simplu și ușor. Unicitatea acestei rețete este că tortul nu trebuie să fie copt. Acest lucru economisește nu numai timp pentru prepararea acestuia, ci și bani pentru gazul uzat..

La zdrobirea fursecurilor, trebuie acordată o atenție specială pentru a se asigura că bucățile mari nu rămân în firimituri..

Selecția ingredientelor

Pentru a prepara tort de brânză de căpșuni conform acestei rețete, veți avea nevoie de:

  • aproximativ 300 de grame de fursecuri;
  • o lingură de unt (cu un tobogan);
  • jumătate de kilogram de cremă de brânză;
  • 2 pachete de gelatină (pentru umplere);
  • un pahar de smântână (conținut de grăsime de la 33 la 35%);
  • aproximativ 150 de grame de zahăr;
  • 380 de grame de căpșuni proaspete;
  • un pahar de suc de căpșuni proaspăt stors;
  • o pungă de gelatină (pentru jeleu).

Etapele de a face cheesecake

dizolva gelatinaRețeta de brânză cu brânză fără coacere începe cu umplutura. Se toarnă gelatina într-un vas adânc și se toarnă o jumătate de pahar de apă rece. Lăsați în această stare timp de o oră. Efectuați o procedură similară cu gelatină pentru jeleu. În acest caz, turnați ingredientul cu suc de căpșuni proaspăt stors. Puteți lua cireș sau alt roșu proaspăt.

Puneți fursecurile într-un blender și măcinați până se sfărâmă fin. zdrobiți fursecurile

Așezați untul într-un castron și cuptorul cu microunde. Adăugați lichidul rezultat în pesmet și amestecați bine cu mâinile.topeste untul

Puneți masa pregătită într-o formă divizată. Răspândiți firimitul uniform pe suprafață și tamponați. Pentru ca baza să se solidifice bine, puneți recipientul în frigider..pune firimitul în matriță

Următorul pas în realizarea unei prăjituri de brânză fără coacere este procesarea căpșunilor. Spălați fructele de pădure împreună cu tulpinile, apoi îndepărtați cozile. Tăiați fructele în cuburi mici de aceeași dimensiune.pregătește căpșuni

Puneți gelatina îmbibată pentru umplutură la foc mic, astfel încât să se dizolve bine. De îndată ce se obține o consistență omogenă, scoateți vasul de pe foc și lăsați lichidul să se răcească..

se bate friscaSe toarnă smântâna într-un recipient și se bate cu zahăr până se formează o consistență densă. Pentru a obține structura dorită, se răcește bine produsul lactat. Puteți folosi brânză de vaci pentru a face această rețetă de brânză cu căpșuni. Ar trebui să fie de casă cu un procent ridicat de grăsimi. Puneți smântână de brânză, gelatină, bucăți de căpșuni în masa doborâtă și amestecați bine. Faceți acest lucru numai cu un tel pentru a nu deteriora boabele..

întindeți masa cremoasăScoateți recipientul cu baza din frigider. Puneți masa cremoasă pe fursecuri și răspândiți uniform pe suprafață. Pentru ca umplutura să înghețe bine, puneți recipientul în congelator timp de 20-30 de minute. Odată ce suprafața a stabilit, puteți decora. Pentru a face acest lucru, puneți felii de căpșuni pe smântână și brânză. se ornează cu căpșuni și jeleuSe toarnă totul deasupra cu un amestec de suc și gelatină. În același timp, este important să vă asigurați că boabele nu plutesc în sus. Puneți tortul terminat la frigider pentru o zi.

Pentru a vă asigura că marginile tortului de brânză sunt perfect uniforme, înainte de ao scoate din matriță, este necesar să încălziți recipientul cu un uscător de păr..

Ornează fiecare felie cu o frunză proaspătă de mentă înainte de servire..

Rețeta unui delicios cheesecake la cuptor

prajitura cu branza de capsuniCheesecake-ul cu căpșuni cu produse de patiserie nu este mai puțin popular. Un fel de mâncare preparat conform acestui principiu se dovedește a fi la fel de gustos, dar va fi nevoie de mai mult timp pentru a-l face. O trăsătură distinctivă a acestui desert este utilizarea brânzei de vaci în loc de cremă de brânză, care este adesea doborâtă cu un blender pentru a forma o consistență uleioasă..

Selecția ingredientelor

Produse pentru gătit:

  • 4 oua de pui;
  • un pahar de zahăr (se poate folosi maro);
  • 0,5 căni făină de grâu;
  • o lingură de unt moale;
  • o jumătate de kilogram de brânză de vaci (bogată în grăsimi);
  • 0,5 litri de căpșuni proaspete;
  • lingura de desert de amidon de cartofi;
  • 2 pahare de smântână (de casă);
  • o pungă de vanilină.

Rețeta clasică de brânză cu căpșuni folosește brânza Philadelphia.

Gătit brânză cu căpșuni

bate ouăle cu zahărPuneți două ouă într-un castron și bateți-le împreună cu zahărul până se obține o masă aerisită. Apoi combinați făina cernută cu untul topit și adăugați-o la amestec. Se amestecă cu o lingură, mișcări de sus în jos.

acoperiți formularul cu pergamentAcoperiți forma detașabilă cu hârtie pergament și ungeți puțin cu ulei. Puneți aluatul într-un recipient și neteziți bine cu o spatulă. Se tine la cuptor pentru 20 de minute.

macina ouale cu zaharPentru a pregăti umplutura, macinați ouăle cu zahăr. Apoi puneți-le brânză de vaci, amidon și vanilină.pregătiți aluatul

Puneți felii de căpșuni deasupra biscuitului pregătit și turnați masa de caș peste ele. Introduceți recipientul în cuptor pentru 40 de minute.forma cheesecake

Etapa finală este prepararea cremei. Pentru a face acest lucru, bateți zahărul și smântâna într-un castron adânc. Amestecul ar trebui să capete o consistență densă. Ungeți liber tortul finit cu smântână și dați-l la frigider timp de 24 de ore. Puteți pune bucăți de fructe de pădure deasupra.

Desertul este gata și puteți începe degustarea!

Dacă doriți să surprindeți toți oaspeții și membrii familiei cu felul dvs. de mâncare, atunci cheesecake-ul cu căpșuni este cea mai bună opțiune. Un astfel de desert se dovedește a fi nu numai frumos și gustos, ci și extrem de sănătos. Acest lucru se datorează utilizării de ingrediente naturale care nu se pretează tratamentului termic, conservându-și astfel toate vitaminele și mineralele.

Delicios cheesecake – video de rețetă

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta