15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Un fel de mâncare din toate timpurile – slănină fiartă

slănină fiartă Există un produs mai preferat decât slănina fiartă? Probabil că nu există nicio persoană căreia nu i-ar plăcea să se delecteze cu un astfel de fel de mâncare. Mai mult, există sute de modalități de a-l pregăti. Și este greu de spus care rețetă este cea mai gustoasă. La urma urmei, fiecare are propria sa aromă care o face unică. Iată câteva dintre cele mai populare metode de gătit. Vezi și: cum să sari untura acasă?

Untură de porc într-un pachet

untură într-o pungă Untura, fiartă într-o pungă, se dovedește a fi foarte suculentă și aromată. Va fi apreciat chiar și de cei care erau foarte sceptici cu privire la acest produs înainte. Se prepară foarte simplu, dar se dovedește incredibil de gustos..

Dacă ați cumpărat untură tare, cu o piele foarte grosieră, gătiți-o într-o pungă. Va deveni moale și, în același timp, își va păstra textura densă..

Pentru 1 kg de untură proaspătă veți avea nevoie de:

  • 2 linguri de sare cu lamelă;
  • 8 catei de usturoi;
  • 1 lingură. l. boabe de piper.

Proces de gătit:

  1. Zdrobiți usturoiul cu un cuțit.zdrobi usturoiul
  2. Zdrobiți piperul, de asemenea, ușor.se pisează ardeiul
  3. Se amestecă sare, piper și usturoi. Se rade bine slănina cu acest amestec.rade untura cu un amestec de piper si sare
  4. Luați două pungi obișnuite, pliați una într-una și puneți slănina acolo. Cravată cât mai strânsă posibil.pune untura intr-o punga
  5. Turnați apă într-o cratiță mare și puneți slănina într-o pungă. Lichidul va avea nevoie de aproximativ doi litri..pune slănina într-o pungă într-o cratiță
  6. Acoperiți cu un capac, gătiți la foc mic timp de 1 oră.fierbe untura intr-o punga
  7. Apoi scoate, pune într-un castron până se răcește complet. Numai după răcire, untura poate fi scoasă din pungă. Păstrați la rece.untura fiartă este gata

În timpul procesului de gătit, slănina din pungă va fi la suprafața apei. Nu încercați să o scufundați în partea de jos. Acoperiți oala doar cu un capac..

Untură cu mirodenii

slănină fiartă cu condimenteSlănina fiartă cu condimente este un clasic parfumat care va completa perfect orice masă. Gătitul nu este dificil. Dar ceea ce se întâmplă va provoca admirație nu numai în familie, ci și în invitați. Condimentele sunt cele care satură untura cu un gust uimitor, o fac perfectă..

Rețeta va necesita:

  • 1 kg de untură (nu foarte groasă);
  • 4 linguri. sare de masă;
  • 6 – 8 căței de usturoi;
  • boabe de piper;
  • piper roșu și negru măcinat;
  • boia măcinată;
  • o frunză întreagă de dafin.

Proces de gătit:

  1. Înainte de a prepara slănina fiartă, aceasta trebuie tăiată în bucăți mici..tăiați untura în porții
  2. Luați o cratiță mare și puneți produsul în ea. Acoperiți cu apă, adăugați sare, puțin piper și frunze de dafin.pune slănina într-o cratiță cu saramură
  3. Se pune pe aragaz, se fierbe, se reduce focul la foarte mic și se fierbe timp de 40 de minute. Scoateți slănina pregătită într-un castron și lăsați-o să se răcească..lasa sa se raceasca
  4. Tocam usturoiul si mazarea, adaugam condimentele ramase si amestecam totul bine.faceți un amestec de condimente
  5. Faceți mici tăieturi pe fiecare bucată. Întindeți untura bine cu un amestec de condimente (încercați să le introduceți în tăieturi) și puneți-o într-o cratiță goală..rade untura cu condimente
  6. Acoperiți și puneți la frigider peste noapte. Se servește subțire în bucăți mici.servi

Timpul de gătit pentru untură poate fi variat. Dacă doriți să fie foarte moale, gătiți o oră sau mai mult. În cazul în care doriți să obțineți produsul moale la exterior și tare la interior, este suficient să gătiți timp de 15 – 20 de minute..

Untură cu usturoi

slănină fiartă cu usturoiUnde sunt acele sushi, chifle și alte feluri de mâncare exotice? Aici este o adevărată delicatețe, testată în timp și aprobată de multe generații de cetățeni. Slănina fiartă cu usturoi este un fel de mâncare care nu este niciodată prea mare.

Rețeta va necesita:

  • 1 kg de untură (alegeți cu un strat de carne, va fi și mai gustos);
  • aproximativ trei litri de apă;
  • 10 – 12 căței de usturoi;
  • 6 linguri de sare.

Proces de gătit:

  1. Înainte de a face untură fiartă, se toarnă lichidul într-o cratiță, se adaugă jumătate din sare și se fierbe.pregătiți murătura
  2. Puneți ușor ingredientul principal în apă fierbinte și gătiți la foc foarte mic timp de aproximativ o oră.fierbe untura
  3. Scoateți produsul finit din tigaie și puneți-l într-un castron să se răcească ușor..lasa sa se raceasca
  4. Tocam usturoiul cu o razatoare sau usturoi, amestecam cu restul de sare.tocați usturoiul
  5. În timp ce untura este încă caldă, bateți cu o furculiță pe toate părțile și frecați bine cu amestecul de usturoi.rade untura cu usturoi
  6. Puneți produsul într-o cratiță sau alt recipient, acoperiți și puneți la frigider timp de șase ore. După aceea, puteți să-l scoateți și să încercați. Se pare foarte gustos!gustare grozavă

Dacă nu este loc în frigider pentru tigaie, puteți pune slănina în două pungi, o legați bine și o așezați undeva pe raft..

Slănină afumată gătită

slănină afumată fiartăToată lumea va fi de acord că untura de casă nu este doar mult mai gustoasă decât untura de magazin, ci și mai sănătoasă. Într-adevăr, în acest caz, pentru gătit nu se utilizează potențiatori de aromă, stabilizatori și alți aditivi. Slănina afumată gătită nu este doar uimitor de gustoasă, dar arată și frumoasă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • un kilogram de slănină;
  • apă – 4 litri;
  • sare – 100 gr .;
  • frunza de dafin;
  • boabe de piper;
  • folie;
  • container metalic;
  • rumeguș de pomi fructiferi.

Proces de gătit:

  1. Pune frunza de dafin, sare, piper în apă și fierbe.pregătiți murătura
  2. Puneți slănină acolo și fierbeți cincisprezece minute. Scoateți alimentele din tigaie, puneți-le într-un castron sau pe o scândură până se răcește.fierbe untura
  3. Luați un recipient metalic uscat (puteți folosi un ceaun sau o cratiță cu pereți groși). Puneți rumeguș pe fund.pune rumeguș pe fundul cazanului
  4. Așezați un fel de suport de rețea peste jetoane. Apoi, trebuie să puneți folia și untura pe ea. Acoperiți și puneți la foc foarte mic. Fumați 30-40 de minute.închideți bine capacul și fumați
  5. După aceea, focul trebuie îndepărtat, recipientul nu trebuie deschis, ci lăsat așa cum este până când se răcește complet, timp de aproximativ opt ore. Se servește subțire pe un platou, se ornează cu ierburi.serveste slanina afumata fiarta

Când fumați untura de porc, este foarte important ca capacul să se potrivească perfect cu oala. Fumul nu ar trebui să iasă.

Cea mai delicioasă slănină fiartă

cea mai delicioasă unturăȘi, în sfârșit, cea mai delicioasă rețetă de slănină fiartă. Specialitatea acestui fel de mâncare este ingredientul secret – coaja de ceapă. Ea este cea care face untura frumoasă, adaugă o notă uimitoare de aromă, care nu poate fi găsită în nicio altă rețetă de untură fiartă..

Ingrediente necesare pe kilogram de untură:

  • 2 litri de apă;
  • 100 g sare;
  • 1, 5 – 2 capete de usturoi;
  • dafin;
  • coji de ceapă (aproximativ patru mână);
  • condiment;
  • coriandru.

Proces de gătit:

  1. Tăiați slănina în bucăți mici, de cel mult trei centimetri grosime.pregătiți untura
  2. Apoi, trebuie să luați o cratiță spațioasă, să turnați apă acolo, să puneți coji de ceapă, condimente (totul, cu excepția usturoiului) și sare. Puneți recipientul pe foc și fierbeți timp de zece minute.decoct de coajă de ceapă
  3. Puneți untura în marinată, acoperiți și gătiți timp de aproximativ douăzeci de minute. După aceea, opriți focul și lăsați-l să se răcească..fierbe untura
  4. Scoateți slănina din tigaie, puneți-o într-un castron sau strecurătoare, astfel încât paharul lichid.bucăți uscate de slănină
  5. Tăiați usturoiul cu o pică de usturoi. Puteți adăuga alte condimente la gustul dvs..tocați usturoiul
  6. Înveliți fiecare bucată de slănină fiartă cu amestec de usturoi, puneți-o într-un recipient, acoperiți-o și puneți-o la rece. După o zi poți încerca.pune la rece

Puteți lua orice condimente după gust. Cantitatea de condimente este, de asemenea, reglabilă. Dacă vă place picantul, puteți adăuga ardei roșu.

Slănina fiartă este un fel de mâncare care nu se va demoda niciodată. Este gustos, sănătos și poate completa cu succes meniul oricărei sărbători. Se poate servi cu pâine proaspătă, muștar, hrean, legume. Această grăsime doar se topește în gură. Gătitul nu este dificil. Dar, în același timp, puteți adăuga oricând ceva propriu procesului de gătit, ceea ce va face felul de mâncare și mai gustos..

A se vedea, de asemenea: temperatura de coacere a fripturii!

Rețetă delicioasă pentru untură fiartă – video

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta