15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Cotletele cu ciuperci și brânză la cuptor și într-o tigaie

cotlete cu ciuperci Gătitul cotletelor cu ciuperci nu este dificil. Cele mai originale rețete ar trebui să folosească file de pui sau porc, cartofi, nuci, brânză.

Cotletele baltice

delicioase cotlete cu ciuperci Rețeta originală pentru cotletele umplute cu șampanie a venit din Estonia.

Lista ingredientelor:

  • carne de pui tocată – 0,5 kg;
  • ciuperci – 400 g;
  • nuci (decojite) – 180 g;
  • ouă – 2 buc .;
  • făină de grâu – 50 g;
  • maioneză – 25 g;
  • ulei de floarea soarelui;
  • sare și piper după gust.

Pași de gătit:

  1. Tăiați ciupercile pure în cuburi.taie ciupercile
  2. Tocăm nucile cu o răzătoare rotativă.toaca nuci
  3. Se amestecă ciuperci, nuci, carne tocată. Adăugați restul ingredientelor. Amestecă totul bine.amestecați toate ingredientele
  4. Veți obține o carne tocată vâscoasă. Umezindu-vă periodic mâinile cu apă, modelați cotletele. Se prajesc in ulei.prăjiți cotletele

Se serveste cu taitei largi sau piure de cartofi.

Cotlete de cartofi cu ciuperci la cuptor

cotlete de cartofi cu ciuperciAcestea sunt cotlete suculente care vor adăuga varietate la felurile de mâncare cu cartofi. O rețetă simplă este potrivită pentru cei pentru care prăjitul este contraindicat..

Lista ingredientelor:

  • ciuperci (orice) – 200 g;
  • ceapa – 1 cap;
  • cartofi – 1 kg;
  • pesmet – 100 g;
  • condimente și sare după gust;
  • ulei de floarea soarelui – 75 ml.

Pași de gătit:

  1. Se fierb cartofii.fierbe cartofii
  2. Spălați ciupercile, ștergeți-le uscate. Tocați-i și ceapă.tocați ciupercile și ceapa
  3. Se prăjește totul în ulei vegetal.prăjiți ciupercile și ceapa
  4. Cartofi fierți fără coajă și piure până la consistența de piure. Adauga ceapa prajita cu ciuperci, sare, condimentele tale preferate. Pentru a amesteca totul.se fac cartofi tocati si ciuperci
  5. Formați în cotlete alungite, rotiți-le în pesmet. Apoi puneți pe o foaie de copt, al cărei fund este acoperit cu folie. Se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute.coaceți torturi în formă
  6. Gatiti pana se rumenesc. Temperatura 200 ° C.

Se servește cu salată de hrișcă sau de legume proaspete.

Pentru a face cotletele suculente, trebuie să le așezați într-un cuptor foarte fierbinte. Temperatura ridicată va „sigila” sucul.

Rețetă pentru cotlete cu ciuperci în interior

cotlete de porc cu ciuperciUmplutura picantă de ciuperci, carnea de porc tocată suculentă, crusta crocantă fac ca felul de mâncare să fie extrem de gustos. Familia ta va iubi cotletele cu ciuperci înăuntru.

Lista ingredientelor:

  • carne tocată – 0,5 kg;
  • ciuperci – 260 g;
  • ceapa – 1 buc .;
  • cartofi – 60 g;
  • pesmet – 3,5 linguri. l.;
  • ou crud – 1 buc;
  • smântână grasă – 2 linguri. l.;
  • usturoi – un cățel;
  • condimente și sare;
  • ulei de floarea soarelui.

Etape de execuție:

  1. Se amestecă carnea tocată, cartofii rasați, oul crud, smântâna. Adăugați condimente și sare. Frământați totul.frământați carnea tocată
  2. Tocăm ceapa, usturoiul și ciupercile (din care trebuie mai întâi să scoatem filmul). Lasă câteva ciuperci intacte.tocați usturoiul, ceapa și ciupercile
  3. Încălziți 1 lingură într-o tigaie. l. uleiuri. Se prajesc ciupercile si ceapa timp de 6 minute la foc mare, amestecand continuu. Apoi, fierbeți amestecul la foc mic timp de 8 minute. Sare totul.prăjiți ceapa cu ciuperci
  4. Formați un tort plat din carnea tocată. Puneți umplutura răcită și o ciupercă întreagă în mijloc. Conectați marginile tortului și formați un tort.formează cotlete cu ciuperci
  5. Înmuiați cotletele la rândul lor într-un ou bătut sărat, rulați în pesmet. Se prăjește fiecare tigaie timp de aproximativ 6 minute, până se rumeneste.prăjiți cotletele
  6. Puneți la cuptorul fierbinte timp de 13-14 minute. Interval de temperatură – 170 ° C.

Cotletele cu ciuperci în interior sunt gata. Se servește cu salată de legume, cartofi sau paste.serviți cotletele cu cartofi

Cotlete de alamă cu agarici de miere și brânză

cotlete cu ciuperci de miere și brânzăCotletele cu brânză și ciuperci sunt mai aromate decât cu ciupercile de stridii sau ciuperci.

Lista ingredientelor:

  • ciuperci fierte și congelate – 60 g;
  • ou crud – 1 buc;
  • brânză tare – 30 g;
  • file de pui – 250 g;
  • ulei de măsline – 5 g;
  • sare și condimente pentru pui;
  • făină de grâu – 25 g.

Pași de gătit:

  1. Tăiați mărunt fileurile și ciupercile.tăiați file și ciuperci
  2. Se rade brânza.rade brânza
  3. Se adaugă oul bătut.se adaugă oul
  4. Sare și piperează toate ingredientele, se amestecă bine.combina toate ingredientele
  5. Sculptați cotletele, rulați-le în făină. Se pune într-o formă unsă.prăjiți ciupercile
  6. Se coace într-un cuptor fierbinte (200 ° C) timp de 10 minute. Apoi reduceți temperatura la 150 ° C și gătiți cotletele încă un sfert de oră.trimiteți ciupercile prăjite la cuptor

Se servește fierbinte.

Deci, folosind rețetele de mai sus, puteți găti cotletele delicioase cu ciuperci și vă puteți bucura de gustul lor picant. Nu trebuie să vă fie frică de experimente, deoarece este atât de interesant să gătiți ceva nou și apetisant..

Cotlete suculente cu ciuperci – rețetă video

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta