15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Hering sub o haină de blană cu un măr: note picante în salata ta preferată

hering sub o haina de blana cu mere Heringul sub o haină de blană cu un măr a început să câștige popularitate în epoca sovietică. Deși multe gospodine erau sceptice cu privire la prezența fructelor în această salată.

Prototipurile heringului de sub haina de blană erau salate scandinave cu pește și legume sărate, care nu erau amestecate. În secolul al XIX-lea, vinagreta cu hering a devenit răspândită. Acest tip de salată a evoluat și el în timp. În anii 60 ai secolului XX, maioneza a început să apară pe mese tot mai des. Peștele și legumele erau așezate în straturi și unse cu sos nou. Astăzi există multe variante de hering sub o haină de blană. Mărul proaspăt este considerat unul dintre cele mai originale ingrediente, care poate fi combinat cu cartofi sau înlocuit..

Hering sub haina de blană cu măr

salata de puf cu hering Aceasta este o rețetă clasică pentru hering sub o haină de blană cu mere.

Va necesita următoarele ingrediente:

  • pește ușor sărat (1 carcasă);
  • sfeclă (2 buc.);
  • câteva morcovi medii;
  • cartofi (8-9 tuberculi);
  • ceapa mare;
  • câteva mere acre;
  • maioneză (250-350 g);
  • sare și piper măcinat.

procesul de gătit hering sub o haină de blană cu mere

Pregătire:

  1. Clătiți bine legumele și fierbeți-le în coajă (mai întâi sfeclă, apoi morcovi și cartofi). Se scoate din apă și se răcește. După decojire.
  2. Curățați și curățați heringul. Separați cu grijă ambele părți ale fileului de creastă și îndepărtați oasele mai mici. Tăiați pulpa în cuburi (nu trebuie să fie prea mici).
  3. Acum trebuie să luați o salată adâncă sau un vas larg. Așezați peștele pe fund într-un strat uniform. Deasupra este ceapă tocată mărunt.
  4. După ceapă, se întinde un măr, tocat cu o răzătoare grosieră. Ar trebui să obțineți dungi frumoase îngrijite.
  5. Toate legumele se toacă în același mod..
  6. Fâșiile de cartofi sunt așezate pe măr și unse cu maioneză.
  7. Apoi morcovi + maioneză și sfeclă + maioneză. Așa se vor uni toate ingredientele preparate. Fiecare strat de legume poate fi adăugat suplimentar cu sare și piper..
  8. Primele trei straturi rămân suculente singure, iar legumele ar trebui să fie înmuiate în maioneză. Pentru aceasta, salata se pune la frigider pentru câteva ore..

Pentru a conferi cepei un picant ușor, o puteți ține într-o marinată de oțet cu zahăr și sare..

Hering sub haina de blană (fără cartofi)

hering sub o haina de blana fara cartofiDeși cartofii sunt considerați o componentă indispensabilă a acestei salate, multe gospodine exclud un astfel de produs din compoziție. Se dovedește, de asemenea, delicios, dar mai puțin bogat în calorii. Vă aducem în atenție o rețetă pas cu pas pentru hering sub o haină de blană cu măr, dar fără cartofi.

Pentru salată veți avea nevoie de:

  • un hering mediu;
  • sfeclă (4 bucăți mici);
  • mere și morcovi (2-3 buc.);
  • ouă de pui (4 buc.);
  • smântână + maioneză (4,5 linguri fiecare);
  • ceapa mare;
  • câteva pene de ceapă verde;
  • suc proaspăt de lămâie (aproximativ 1 lingură);
  • sare și zahăr.

salata de gatit

Gătitul heringului sub o blană cu mere:

  1. Fierbeți legumele ca în rețeta precedentă. Se fierb separat ouăle fierte. Lasă totul la răcit.
  2. Între timp, trebuie să pregătiți heringul. Îndepărtați pielea de pește și intestin, curățați abdomenul de pelicule negre.
  3. Combinați maioneza cu smântână într-un castron adânc și amestecați bine.
  4. Măcinați ceapa pe masă, turnați într-un castron, turnați cu suc de lămâie și adăugați un vârf de sare și zahăr. Aceasta va marina ceapa. După câteva minute, adăugați penele verzi tocate mărunt și amestecați.
  5. Pentru ouă răcite, separați gălbenușurile de albușuri și radeți-le pe diferite farfurii.
  6. Curățați legumele fierte și tăiați-le cu o răzătoare grosieră. Tăiați merele în felii, apoi fiecare în bucăți mici.
  7. Puneți peștele, tăiat în cuburi medii, în primul strat.
  8. Se toarnă ceapă pe ea. Periați ușor sosul pregătit folosind o spatulă plană.
  9. Veverițele vin deasupra, după mere, apoi morcovii. Trebuie uns cu un amestec de smântână-maioneză..
  10. Stratul final este sfecla roșie cu sos. Ca decor, vârful salatei este presărat cu gălbenușuri rase și decorat cu pene de ceapă.

Ce răzătoare pentru a măcina legumele este alegerea propriei gazde. Mulți oameni folosesc un atașament de morcov coreean, alții îl toacă mărunt cu un cuțit.

Rulou de hering sub o haină de blană

rulou de salată de hering și legumeHeringul sub o haină de blană cu un măr poate fi preparat într-un mod foarte original. Un astfel de fel de mâncare va decora cu siguranță masa festivă..

Ingrediente necesare:

  • pește ușor sărat (500 g);
  • cartofi, sfeclă și morcovi (300 g fiecare);
  • ceapa medie;
  • mar mare suculent;
  • maioneză (5 linguri. l.);
  • o bucată de unt (aproximativ 60 g).

etape de realizare a unui rulou

Pregătire:

  1. Curățați heringul, îndepărtați măruntaiele. Scoateți pulpa din oase și tăiați-o în pătrate de centimetri.
  2. Fierbe morcovii cu cartofi până se înmoaie.
  3. Pregătește o saramură din apă, oțet de mere și sare și unge sfecla cu ea. Trimiteți-l la cuptor timp de 40 de minute pentru a coace.
  4. Măcinați legumele și mărul.
  5. Se întinde folia alimentară pe o scândură largă și se unge cu ulei.
  6. Puneți alternativ sfeclă, măr, morcovi.
  7. Se întinde cu maioneză, se pune ceapă și cartofi, se unge din nou cu sos.
  8. Puneți pește deasupra și presărați cu bucăți mici de unt.
  9. Toate straturile de hering sub o haină de blană cu un măr trebuie să fie ușor compactate, apoi folosiți un film pentru a rula o rolă.
  10. După aceea, ca de obicei, așezați vasul în frigider..

Heringul sub o haină de blană cu mere are un gust neobișnuit. Carnea lor suculentă și densă va face salata surprinzător de fragedă și va adăuga o acriune plăcută. O rolă neobișnuită îi va surprinde pe oaspeți cu forma creativă și gustul original. Încercați aceste rețete și toți membrii familiei le vor iubi..

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta