15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Iarna, salate de daikon reci și proaspete

salată de vitamine daikon Daikon este un tip de ridiche. Crește în Japonia și în traducere înseamnă „rădăcină mare”. În ceea ce privește gustul, leguma rădăcină seamănă cu o ridiche neagră obișnuită. Dar gustul său este din ce în ce mai moale datorită absenței uleiului de muștar..

Salata Daikon este incredibil de sănătoasă deoarece leguma rădăcină are proprietăți antioxidante, este protector imun și are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv..

Dacă vi se pare prea aspru gustul daikonului, îl puteți înmuia. Pentru a face acest lucru, cultura rădăcinii este tăiată sau rasă, turnată cu apă rece timp de o jumătate de oră, apoi aruncată înapoi într-o strecurătoare și lăsată să se scurgă bine.

Vă oferim o selecție dintre cele mai simple rețete pentru salate de ridiche daikon (cu fotografie).

Ridiche portocalie

ridiche portocalie Cea mai simplă salată este o combinație între daikon în sine și morcovi: nepretențioasă, dar gustoasă și sănătoasă. Se pregătește în câteva minute.

Pentru a face o salată daikon cu morcovi, veți avea nevoie de: un morcov, un ardei gras și daikon fiecare, ceapă verde după preferințe. Aroma este reglată de piper măcinat și sare. Folosiți 2 linguri ca pansament. l. smântână și 1 lingură. l. suc de lămâie.

Pentru a obține chiar „bărbierit” folosiți o răzătoare specială pentru salatele coreene.

Pregătirea salatei:

  1. Spălați bine daikonul, dacă este necesar, tăiați părțile superioare ale cojii și radeți cu paie. Faceți același lucru cu morcovii..rade morcovi și ridichi
  2. Spălați bine ardeiul sub apă curentă, îndepărtați semințele și tăiați-le în benzi.se adaugă ardeiul gras
  3. Spălați penele de ceapă, uscați-le pe un prosop și tăiați-le mărunt.se adauga ceapa verde
  4. Puneți toate ingredientele într-un castron de salată, adăugați suc de lămâie, condimente și amestecați bine.salata de sezon

Totul, salata este gata și puteți mânca.

Apple tandem

salată de daikon și mereVarianta salatei daikon cu morcovi și mere este foarte și, datorită fructelor, are o ușoară acrișoare. O combinație foarte neobișnuită.

Pentru a pregăti o salată atât de delicioasă, trebuie să vă aprovizionați cu morcovi, ridichi japoneze și un măr de mărime medie, câte unul din fiecare ingredient. Ceapa verde va declanșa gustul (aveți nevoie de el după gust). Îmbrăcați salata cu maioneză. Nu uita de sare.

Pregătirea salatei:

  1. Spălați bine daikonul sub apă curentă și radeți morcovii coreeni.grătar daikon
  2. Faceți același lucru cu morcovii..rade morcovi
  3. Spălați, miezuiți și radeți merele. Sau pe o răzătoare obișnuită, doar cu un diametru mare, sau pe o „coreeană”.rade mere
  4. Puneți toate ingredientele pregătite pentru cea mai delicioasă salată daikon într-un bol de salată, adăugați maioneză și amestecați bine.salata de sezon

Totul, rămâne doar să stropiți salata cu ceapă verde tocată și puteți mânca.

Salată de ridiche

salată de daikon și ridicheDaikon face salate foarte ușoare, vitamine și delicioase. Leguma rădăcină se potrivește bine cu diverse legume și fructe. Drept urmare, salatele sunt ideale pentru fructele de mare sau carnea grasă..

Pentru a pregăti o salată îmbogățită cu ridiche și daikon, veți avea nevoie de: o jumătate de legume mari de rădăcină daikon, 4 ridichi, pătrunjel sau arpagic și 1 linguriță. suc de lămâie. De asemenea, veți avea nevoie de un pic de zahăr, sare, piper măcinat și 1 lingură. l. smântână.

Puteți ajusta numărul de ingrediente la discreția dvs. Acest lucru este valabil mai ales pentru condimente și smântână. Apropo, acesta din urmă poate fi înlocuit nu numai cu maioneză, ci, de exemplu, cu iaurt natural..

Pregătirea salatei:

  1. Spălați daikonul sub apă curentă, curățați-l cu un cuțit special care vă permite să îndepărtați un strat subțire.curățați ridichea daikon
  2. Spălați ridichile, tăiați cozile nepotrivite și pulpa deteriorată.pregătește ridiche
  3. Daikon ar trebui să fie ras cu o răzătoare cu diametru mediu. Dacă există mult suc, atunci ar trebui să fie stors puțin. Se toarnă zeama de lămâie peste daikonul ras și se amestecă bine.grătar daikon
  4. Radeți și ridichea.grătar ridiche
  5. Combinați daikonul cu ridichi într-un recipient adânc, adăugați condimente, smântână, amestecați și controlați gustul.salata de sezon

Totul, rămâne doar să schimbați salata într-un castron de salată frumos, să decorați cu ierburi tocate, ceapă verde și să începeți masa.

Cu bețe de crab

salată de daikon și crab stickTandemul daikon cu fructe de mare este foarte delicat și delicios. Să încercăm să folosim bastoane de crab. Adăugați un ou fiert pentru satietate, și varza de la Beijing pentru prospețime..

Rețeta salatei daikon oferă: 0,25 kg de bețe de crab, 0,2 kg de ridiche japoneză, 0,15 kg de varză chineză, 3 ouă, 0,3 kg de castraveți proaspeți, 0,1 l de smântână sau maioneză și sare după gust.

Pregătirea salatei:

  1. Decongelați bastoanele de crab, îndepărtați învelișul și tăiați cuburi mici.
  2. Se spală ouăle, se fierbe moale, se răcește, se curăță și se taie cuburi.
  3. Clătiți varza sub apă curentă, uscați-o pe un prosop și tăiați-o în benzi.
  4. Daikon se spală și se rade în „tăiței” subțiri.
  5. Împingeți toate ingredientele pregătite într-un recipient adânc, adăugați condimente, maioneză, amestecați bine și serviți..

Salata de vita

salată de daikon și carne de vităDaikon este, de asemenea, bun în combinație cu produse din carne. Nucile adaugă dulceață, iar verdele adaugă aromă și aromă.

Pentru a pregăti o salată cu daikon și carne, veți avea nevoie de o ridiche japoneză, 0,25 kg de carne de vită fiartă, 2 napi de ceapă, 3-4 crenguțe de mărar, coriandru și pene de ceapă, precum și o mână de nuci. Pentru prăjire, folosiți ulei de floarea soarelui, ca pansament – maioneză.

Pregătirea salatei:

  1. Spălați ceapa cu daikon, coajă și zone inestetice.pregătiți ceapa și daikonul
  2. Radeți legumele preparate (cel mai bine este dacă este specială pentru prepararea salatelor coreene) sau tăiați-le în benzi subțiri cu un cuțit.tocați ceapa și daikonul
  3. Se prăjesc nucile într-o tigaie uscată fierbinte și se mărunțesc mărunt.toacă miezurile
  4. Tăiați carnea de vită cubulețe.tocați carnea fiartă
  5. Se prăjește ceapa tocată într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumeneste.prăjiți ceapa
  6. Se spală verdele sub apă curentă și se toacă mărunt. Transferați toate ingredientele într-un castron de salată, adăugați sare și piper, adăugați smântână sau maioneză, amestecați.amestecați ingredientele

Gata, salata de ridiche daikon este complet gata, o puteți servi pe masa festivă și gustați.

Salată de ouă și brânză

daikon, brânză și salată de ouăBrânza este adesea unul dintre ingredientele principale din orice fel de mâncare. Vă prezentăm o rețetă de salată cu daikon și ou și brânză rasă. El este cel care conferă vasului moliciune și piquancy..

Pentru gătit, aveți nevoie de o legumă rădăcină daikon, două ouă de pui, brânză aproximativ 30 g, puțin piper măcinat cu sare și ulei de măsline pentru dressing.

Rețeta necesită utilizarea brânzei Grana Padano. Dar puteți lua oricare dintre cele mai importante soiuri tari. De asemenea, modificați suma pe placul dvs..

Pregătirea salatei:

  1. Se rade brânza cu un diametru mic.rade brânza
  2. Spălați bine daikonul, curățați-l.curat daikon
  3. Folosind o răzătoare grosieră cu găuri, radeți leguma rădăcină.rade ridichea
  4. Se fierb ouăle fierte tare, se răcesc, se curăță de coajă și se rade pe o răzătoare grosieră.se fierbe și se răcește ridichea
  5. Așezați brânza tocată, daikonul și ouăle într-un castron de salată.pune ingredientele într-un castron de salată
  6. Se toarnă ulei de măsline, piper, sare.salata de sezon
  7. Se amestecă toate ingredientele salatei daikon până se omogenizează.amestecați ingredientele

Formați un tobogan, decorați cu ierburi tocate dacă doriți și puteți începe masa.

Salată andaluză de legume

Salată andaluzăȘi iată o altă rețetă simplă de salată daikon cu o fotografie pas cu pas pe bază de castraveți, roșii și dressing neobișnuit. Când este combinat, veți obține un fel de mâncare foarte tentant..

Veți avea nevoie de 0,16 kg daikon, 90 g de castraveți proaspeți, un cățel de usturoi, un nap de ceapă, 70 g de roșii și ierburi după gust. Pentru realimentare, ar trebui să luați 2 linguri. măsline sau orice alt ulei vegetal, un sfert de ardei roșu iute și 1 linguriță. oţet.

Conform rețetei, roșiile cherry mici sunt folosite în salată. Pe scurt. Orice poate fi utilizat numai dacă conține prea multă umiditate – utilizați părți mai puțin „suculente”.

Pregătirea salatei:

  1. Toate legumele trebuie preparate. Mai întâi, spălați, curățați, dacă este necesar și tăiați. Castraveți și daikon – în benzi subțiri și roșii – în jumătăți sau sferturi.tăiați legumele
  2. Curățați usturoiul, treceți-l prin presă și adăugați-l la legume.se adaugă usturoi
  3. Adăugați sare, piper și amestecați ușor conținutul vasului de salată.sărăm legumele și amestecăm
  4. Pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, amestecați oțetul, uleiul de măsline și ardeiul roșu într-un castron..Dressing pentru salata
  5. Se toarnă sosul peste salată și se amestecă.condimentați salata și serviți

Rămâne doar să decorați salata cu daikon și castraveți cu ierburi și lăsați la infuzat 5-10 minute.

Salată de ghicitoare

ghicitoare de salatăSalata Daikon „Ghicitoarea” este foarte interesantă atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și în pregătire. La vederea acesteia, nici măcar nu este clar imediat în ce constă. Ușor, dar în același timp foarte satisfăcător poate înlocui o cină completă.

Deci, pentru a pregăti această capodoperă culinară, aveți nevoie de: o legumă rădăcină daikon, un morcov și câte un nap de ceapă, două ouă, 0,3 kg de carne fiartă (de exemplu, pui, curcan, carne de vită), 1-2 căței de usturoi, apă și maioneză în cantitate de 2 și 1 lingură. respectiv ulei vegetal și sare cu piper.

Pregătirea salatei:

  1. Spălați ridichea japoneză și radeți-o pentru a găti morcovi coreeni. Adăugați sare și lăsați-o așa o vreme. Când daikonul pornește sucul, stoarceți-l puțin și puneți-l într-un castron de salată. Spălați morcovii, curățați-i și radeți.rade ridiche și morcovi
  2. Se fierbe carnea în apă sărată, se răcește și se separă în fibre.fierbeți și tocați carnea
  3. Spărgeți ouăle într-un castron, adăugați apă, bateți până se omogenizează și prăjiți omletele sub formă de clătite din masa rezultată. După răcire, trebuie tăiate în tăiței subțiri..se fac clatite si se toaca
  4. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele, prăjiți-o până când devine transparentă în ulei vegetal și transferați-o în ridiche.prăjiți ceapa
  5. Combinați toate ingredientele într-un castron de salată, adăugați usturoi „presat”, ierburi tocate, sare și piper, adăugați maioneză și amestecați bine.combina ingrediente

Salata gata!

Acum știi să faci salată daikon. În mod ciudat, ridichea este combinată cu multe produse, astfel încât să puteți opera compoziția și cantitatea și, folosind rețetele de mai sus ca bază, vă puteți crea propriile salate..

Rețete video pentru salate daikon

Previous Post
Enkle oppskrifter for bruk av eikebark for helseproblemer
Next Post
Vis de mere cu randament ridicat pentru grădina ta