15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Kylling fylt med bokhvete i ovnen: de beste oppskriftene på en appetittvekkende rett

kylling fylt med bokhvete i ovnen Kylling fylt med bokhvete i ovnen er en festlig rett som kombinerer saftig kjøtt med dampet garnityr under en gyllenbrun skorpe. Du kan tilsette aromatisk sopp, slakteavfall, krydrede urter, samt epler eller svisker til fyllet..

Klassisk oppskrift

klassisk fylt kylling Løs bokhvete er gjennomvåt i kyllingsaft, det viser seg duftende og velsmakende.sett med ingredienser til retten

Nødvendige komponenter:

  • 1 fersk kyllingkropp (uten slakteavfall);
  • 150 g sorterte bokhvete kjerner;
  • 30 g høy kvalitet 82% olje;
  • 1 ss. l. majonesaus med et fettinnhold på 60%;
  • 1 ts. pepper, malt i en morter og salt.

Trinn-for-trinn oppskrift på kylling fylt med kokt bokhvete i ovnen:

  1. Kok bokhvete til det er mykt, salt etter smak. Vask kyllingkroppen og tørk med et papirhåndkle.
  2. Ha smør i grøten og rør for å smelte.tilsett olje til kokt bokhvete
  3. Riv kyllingkroppen innvendig og utvendig med salt og pepper etter smak.marinere kylling
  4. Fyll kyllingen med duftende bokhvete grøt.fyll skrotten med bokhvete
  5. Trekk hullet med tråder eller stikk det med tannpirkere slik at fyllet ikke faller ut. Smør overflaten med majones og legg emnet på et stekebrett.sy en kylling med tråder
  6. Stek i 1,5 time i en forvarmet ovn til 180 ℃, hell over saften som skiller seg ut. Kyllingen blir dekket med en gyllenbrun skorpe, og fileten forblir saftig og myk.
  7. Server, sørg for å fjerne tannpirkere eller tråder. Ta ut bokhvete med en skje på en tallerken ved siden av kjøttet.

Kylling fylt med bokhvete i ovnen med sopp

kylling fylt med bokhvete i ovnen med soppDen appetittvekkende fyllingen er mettet med en sopparoma, kjøttet tørker ikke ut, og fuglens gyldenbrune skorpe ser veldig appetittvekkende ut.

Obligatorisk:

  • sløyd fjærfe slakt;
  • 100 g bokhvete kjerner;
  • løk hode;
  • ½ gulrøtter;
  • 100 g champignon;
  • 50 ml olje;
  • etter skjønn av salt og revet pepper;
  • 1 full art. l. tykk tomatsaus;
  • 1 ss. l. honning;
  • 1-2 ts pulverisert hvitløk;
  • en klype liten paprika;
  • 1 ts blanding av kyllingkrydder.

Oppskrift på saftig kylling fylt med myk bokhvete med sopp:

  1. Kok bokhvete til det er smuldret i 20-25 minutter.kok bokhvete
  2. Hakk løken i terninger og stek til den er gyllenbrun i smøret.stek løken
  3. Ha raspede gulrøtter og sopp, skåret i kvartaler, i pannen.stek gulrøtter og sopp
  4. Stek grønnsakene i 5 minutter på svak varme, tilsett kokt bokhvete, salt og pepper massen.bland bokhvete med grønnsaker
  5. Bland ingrediensene og hold på ilden i 3 minutter.å slukke
  6. Skyll kyllingkroppen, tørk den, smør den med salt og pepper overalt.vask kyllingkroppen
  7. For å spre, bland tomatpuré med paprika, honning, krydder, hvitløk og svart pepper.tilbered marinaden
  8. Mal krydderne grundig.bland ingrediensene grundig
  9. Fyll skrotten tett med avkjølt grøt.fyll kyllingen
  10. Chip skallet flere steder med tannpirkere slik at fyllet ikke faller ut.bli med hudens kanter
  11. Smør fuglen sjenerøst fra alle sider, bind bein og vinger med en svøpe, og dekk svinghjulene med folie. Legg skrotten i en bakepapirkledd form.smør skrotten med marinade
  12. Stek fjærfeet ved 190 ℃ time, og pensle deretter skinnet med den resterende oljen.smøre med olje
  13. Sett slaktet tilbake i ovnen og fortsett å bake i 40 minutter til en attraktiv rødme vises. Med jevne mellomrom kan kyllingen vannes med aromatisk juice..stek til den er gyllenbrun

Smakfull kylling med smuldret grøt er klar. Server hele retten til bordet. Du kan skjære skrotten i biter, sammen med saftig og smakfull bokhvete.

Kylling kan bare serveres ferdigkokt, så du kan sjekke beredskapen ved å lage en punktering i lårområdet. Fargeløs juice uten ichor skal skille seg ut.

Med svisker

kylling med bokhvete og sviskerEn rett med et krydret-søtt fyll har en utsøkt orientalsk aroma og en original kjøttsmak.

Du må forberede:

  • sløyd mellomstor kylling;
  • 100 g skrelle bokhvete kjerner;
  • 10 deler. pitted svisker;
  • 2 ss. l. oljer uten aroma;
  • 1 ss. l. fet majonesaus;
  • en klype tørket basilikum, timian og oregano;
  • 2 fedd hvitløk;
  • en klype karrypulver;
  • salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

  1. Kombiner salt, krydder og urter i en bolle.
  2. Fordel kyllingkroppen på alle sider med en duftende blanding.
  3. Kok bokhvete i 20 minutter, bland med hakkede svisker og fyll fjærfeet.
  4. Lukk hullet med tannpirkere eller sy med grove masker med harde tråder.
  5. Send for steking ved 180 ℃ i 1,5 timer.

Saftig kylling fylt med bokhvete, brunet i ovnen, det er bedre å servere retten med grønnsaker, rømme-hvitløk eller tomatsaus.

Kylling fylt med bokhvete i ovnen med egg

kylling fylt med bokhvete i ovnen med eggKyllingen fylt med bokhvete og egg, myk og saftig på grunn av sylting, blir en komplett middag for en stor familie.

Du må forberede:

  • 1 ung kylling opptil 1,5 kg;
  • 150 ml majonesaus;
  • 1 ts finmalt salt;
  • en klype pepperpulver;
  • 150 g bokhvete;
  • 2 kokte hardkokte egg.

Steg-for-trinn matlaging av kylling fylt med egg og bokhvete i ovnen:

  1. Vask og tørk fjærfe slaktet fra vann.forberede et kyllingkropp
  2. Smør fuglen med majones på alle sider, tørk med salt og pepper. smør skrotten med majones og krydderSmør også innsiden av kyllingen. La det marinere i en periode fra 2 timer til en dag.
  3. Kok bokhvete i en gryte eller sakte komfyr til det er mykt og smuldret. I prosessen saltes grøten.kok bokhvete
  4. Rør inn kokte egg, skåret i små terninger.bland bokhvete med egg
  5. Fyll kyllingen tett med bokhvete-eggblandingen.stapp en skrott
  6. Sy kyllingen med tråd, bind bena.sy skinn med tråder
  7. Legg fjærfeet i et stekebrett og stek retten ved 170 ℃ 50 minutter. På slutten av tilberedningen, kutt ermet slik at skorpen blir stekt og gyllenbrun.bake i ermet

Server godbiten til en bred tallerken, ta ut grynene fra kyllingen med en skje.

Før servering må du sjekke retten slik at det ikke er tråder igjen i skrotten, da sømmen på den ferdige kyllingen ser uestetisk ut.

Fylt kylling med inger

kylling fylt med bokhvete og slakteavfallHakkede hjerter og lever blandet med bokhvete og krydder gir kyllingen en spesiell smak.

Du må forberede:

  • middels kyllingkropp – 1,2 kg;
  • 100 g utvalgte bokhvete kjerner;
  • 200 g slakteavfall;
  • løk;
  • gulrot;
  • 70 g majonesaus og krydret sennep;
  • 3 fedd hvitløk;
  • 40 ml raffinert olje;
  • 1 ts kylling krydder;
  • salt og malt pepper etter behov.

Du må lage kylling fylt med bokhvete i ovnen i trinn:

  1. Riv fjærfeet med krydder og en blanding av knust hvitløk, majones og sennep.
  2. Stek hakkede løk med revede gulrøtter i olje.
  3. Ha hakket slakteavfall, stek og bland med kokt bokhvete.
  4. Legg fyllet i midten av skrotten og stek ved 180 ℃ 1,2-1,5 t.
  5. Saftig mykt kjøtt med smuldret grøt skal serveres med sprø grønnsaker i skiver, din favorittsaus og tynn armensk lavash.

En appetittvekkende godbit av saftig kyllingkjøtt fylt med smuldret bokhvete grøt, grønnsaker og krydder kan bli hovedretten på festbordet. Kyllingen tørker ikke ut, bokhvete er fullstendig mettet med kjøttjuice og blir til en deilig, harmonisk siderett.

Videooppskrift på kylling fylt med bokhvete og grønnsaker

Previous Post
Ukomplisert planting og enkel stell av hasselrype i det åpne feltet
Next Post
Fotografie a soiurilor dvs. preferate de măr cu un nume și o descriere