15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Tot ce trebuie să știți despre halva de arahide: avantaje și dezavantaje ale produsului, rețete de casă

halva din arahide Halva de arahide este una dintre cele mai renumite delicatese orientale, deși recent a fost produsă și consumată în literalmente în fiecare țară din lume. Dar există vreun beneficiu de la un astfel de desert și este posibil să-l gătești acasă?

Beneficiile și daunele pentru sănătate ale consumului de halva

beneficiile și daunele halva de arahide Beneficiile și daunele halva de arahide au fost studiate de-a lungul anilor. Desertul cu arahide și zahăr te ajută să te simți sătul rapid. Dar se poate consuma adesea această dulceață orientală??

Beneficiile halvei sunt determinate de ingredientul său principal, în acest caz arahide. Ingredientele suplimentare (apă și zahăr) afectează organismul într-o măsură mai mică. Dulceața estică este bogată în vitaminele D, B2, B6, PP, care îmbunătățesc activitatea creierului și întăresc sistemul cardiovascular. De asemenea, halva de arahide are o compoziție excelentă de aminoacizi. Pasta de nuci-zahăr conține 30% acizi grași polinesaturați (oleic, linoleic, linolenic). Halva conține o mulțime de fibre, care vor ajuta la îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal. Datorită cantității mari de acid folic din compoziție, halva de arahide este recomandată femeilor aflate la începutul sarcinii..

Pentru producerea de dulciuri la scară industrială se folosește ulei vegetal de arahide. Suspendarea este adesea prescrisă de medici pentru prevenirea cancerului..

desert delicios de arahideDin păcate, deliciosul desert nu poate fi consumat în cantități mari. Cu extremă precauție, dulciurile orientale trebuie tratate:

  • diabetici;
  • alergici;
  • oameni obezi.

Chiar dacă o persoană nu este alergică la arahide, nu se poate sărbători fără minte cu halva. Zahărul este al doilea ingredient principal în desert, ceea ce înseamnă că o mulțime de calorii „goale” vor pătrunde în organism. Halva de arahide, care atinge 600 de calorii la 100 de grame, nu este potrivită pentru cei care urmează o dietă..

Fără a dăuna cifrei, puteți mânca doar 10-15 grame de delicatese pe zi.

Caracteristici ale halva de arahide cu adaos de pastă de susan

Desigur, este foarte dificil să te limitezi la o bucată de desert de douăzeci de grame. Prin urmare, este mai bine să utilizați halva o dată pe săptămână, dar în porții mai mari. Cea mai bună opțiune ar fi o delicioasă făcută cu produse dovedite acasă. Dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci merită să cumpărați un desert natural cumpărat în magazin. Halva Tahini-arahide conține de aproape 5 ori mai mult calciu decât pastele obișnuite. Aceasta înseamnă că acest desert nutritiv poate fi administrat copiilor în perioada de creștere activă. Susanul este, de asemenea, bogat în cupru, mangan, fosfor și este o sursă bună de fier și zinc. Nu vă faceți griji că semințele de susan se vor bloca între dinți, deoarece pentru prepararea halvei în condiții industriale se folosește o pastă specială “tahini”.halva tahini-arahide

Procesul de fabricare a halva tahini-arahide începe cu prepararea unei paste. În primul rând, semințele de susan sunt trecute printr-o sită pentru a separa orice obiecte străine (resturi). Apoi semințele sunt spălate în apă proaspătă, prăjite și apoi măcinate într-o pastă. La tahini finit adăugați arahide măcinate, sirop de zahăr încălzit la o temperatură ridicată. În etapa finală, masa rezultată este apărată timp de 24 de ore..

Cum se face halva acasă?

făcând halva din arahide acasăHalva de arahide se prepară acasă mult mai repede decât în ​​producție. Dar trebuie să fii pregătit pentru faptul că gustul, textura și culoarea desertului vor diferi semnificativ de produsul din magazin. De exemplu, pentru a face unt de arahide, veți avea nevoie de griș, deoarece siropul de zahăr nu poate fi încălzit la fel de mult ca într-o bucătărie industrială. Grisul va acționa ca un agent de îngroșare.

Ingrediente:

  • gris (80 g);
  • arahide prăjite (80 g);
  • zahăr (200 g);
  • apă (400 g);
  • ghee (80 g).

Puneți o tigaie uscată pe foc, adăugați griș și încălziți timp de 15-20 de secunde. Adăugați 40 de grame de unt topit în făină și prăjiți grișul până când capătă o nuanță maro aurie.prăjește grisul

Măcinați alunele prăjite în paralel într-un blender. Se prăjește amestecul rezultat în ghee rămas la foc mediu.toacă arahide

Se amestecă două paste cu zahăr, se amestecă energic. Se pune la foc mic și se gătește până se dizolvă zahărul și se evaporă toată apa.amestecați ingredientele și fierbeți

În final, ar trebui obținută o masă strânsă, care trebuie pusă într-o matriță și lăsată într-un loc rece pentru o zi..pune masa în matriță

Rețeta halva de arahide cu adaos de semințe de susan este similară celei anterioare. Dar doar al treilea va fi adăugat doar la două dintre ingredientele originale, și anume, semințe de susan prăjite măcinate. Desertul se dovedește a fi mai puțin dulce, dar mai sănătos și aromat..halva gata de mâncare

Oricât de gustoasă ar fi halva de arahide, nu ar trebui să te lași prea departe cu ea. O cantitate mare de zahăr din dietă va anula toate beneficiile pe care le-ar putea aduce organismului nucile și semințele de susan..

Rețetă video halva de arahide

Previous Post
Melon Torpedo: Hvordan velge en søt moden frukt
Next Post
Creșterea prazului în paturile de țară, plantarea și îngrijirea