15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://www.42registry.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

Vesela semnată a gospodinelor înțelepte este cartofii umpluți

cartofi umpluti În gătit, există un număr imens de rețete unice care sunt potrivite pentru gătit acasă. Multe gospodine le place să-și gătească cartofii umpluți. Este potrivit atât pentru o cină romantică, cât și pentru întâlnirea cu dragi oaspeți. Unicitatea felului de mâncare constă în varietatea de umpluturi care îi conferă un gust unic..

Puteți umple cartofii cu carne tocată, ciuperci, ierburi, brânză, legume. Principalul lucru este să pregătiți umplutura cu dragoste, urmând instrucțiunile bucătarilor cu experiență..

Cuplu delicios – cartofi și carne tocată

cartofi umpluti cu carne tocata Cât de des, când primiți oaspeți dragi, doriți să gătiți ceva original și neobișnuit. Mulți oameni s-au săturat deja de fripturile tradiționale sau piureul de cartofi cu carne, așa că merită luate în considerare idei noi. Cartofii umpluți au fost mult timp semnul distinctiv al restaurantelor de lux. Este pregătit pentru clienți eminenți și bogați, deoarece acesta este un fel de mâncare cu adevărat minunat. Indiferent de umplutura pe care trebuie să o folosiți, produsul nu își pierde gustul rafinat. După ce vă familiarizați cu câteva rețete de cartofi umpluți la cuptor, poate doriți să gătiți acest fel de mâncare rafinat cu propriile mâini. Vezi și: Cartofi prăjiți la cuptor!

Rețeta numărul 1

servirea cartofilor umplutiLista produselor necesare:

  • tuberculi de cartofi alungiti;
  • carne de porc dezosată;
  • ceapa alba;
  • brânză tare („olandeză”);
  • usturoi (mai multe cuișoare);
  • sare (iodată);
  • un amestec de ardei;
  • ulei vegetal (floarea soarelui, măsline, in).

Pași de gătit:

  1. Carnea de porc se spală bine sub apă curgătoare moderată. Îndepărtați filmul cu un cuțit ascuțit, tăiați în bucăți, treceți printr-o mașină de tocat carne.macina carne de porc
  2. Ceapa decojită se spală și apoi se toacă manual sau folosind o mașină de tocat carne. Se întinde lângă carne tocată, se condimentează cu un amestec de ardei, sare și se amestecă bine.amesteca ceapa cu carnea tocata
  3. Tuberculii alungiți din cartofi sunt spălați bine sub apă curentă, îndepărtând murdăria rămasă. Apoi, acestea sunt tăiate de-a lungul fructului în două părți egale. Faceți pâlnii îngrijite cu o lingură pentru umplutură.pregătește jumătăți de cartofi
  4. Semifabricatele sunt presărate cu sare și umplute dens cu carne tocată gătită, făcând un mic tobogan.umpleți cartofii cu carne tocată
  5. Brânza tare este rasă cu o plasă grosieră și acoperită cu carne tocată.presară cu brânză Puneți cartofii umpluți pe o foaie de copt și acoperiți cu o foaie de folie. Cuptorul este preîncălzit la o temperatură maximă de 200 ° C, iar apoi prăjitorul cu legume este așezat în el timp de 30 de minute. Cartofii se servesc calzi ca fel principal sau aperitiv.

Pentru a preveni arderea produsului, este recomandabil să puneți un recipient cu apă pe fundul cuptorului..

Rețeta numărul 2

cartofi umpluti la cuptorComponente necesare:

  • câțiva cartofi;
  • slănină;
  • smântână 20% grăsime;
  • unt;
  • brânză („rusă”);
  • lapte pasteurizat;
  • condimente;
  • sare.

Instrucțiuni tradiționale pentru gătitul cartofilor umpluți la cuptor:

  1. Tuberculii unei legume mari se spală cu atenție în apă și se usucă cu prosoape de hârtie..spălați bine cartofii
  2. Se întinde legumele pe o foaie de copt, se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Se coace aproximativ 45 de minute.coace tuberculi
  3. Se prăjesc câteva fâșii de slănină într-o tigaie până când sunt crocante. Pentru a elimina grăsimea reziduală, produsul finit este transferat pe șervețele.slănină prăjiți
  4. Când slănina s-a răcit, se toacă în cuburi miniaturale, apoi se pune într-un castron separat..tocăm mărunt slănina
  5. Scoateți cartofii gata din cuptor. Tăiați felii egale, de aproximativ 5 cm lățime.tăiați tuberculii în bucăți
  6. Cu ajutorul unui inel sau cuțit metalic, îndepărtați pulpa fructelor coapte. Piesa de prelucrat trebuie să fie densă, astfel încât produsul să nu se dezintegreze..faceți goluri pentru umplutură
  7. Apoi, se pregătește umplutura. Puneți într-o cratiță unt, câteva linguri de smântână, lapte, slănină prăjită și pulpă de cartofi. Amestecul se condimentează cu sare și se condimentează. Umplutura se amestecă cu un blender până se omogenizează..făcând umplutura de cartofi
  8. Puneți inele de cartofi pe o foaie de copt. Umpleți-le cu umplutură gătită. Se presară deasupra cu așchii de brânză.umpleți inelele cu umplutură
  9. În conformitate cu această rețetă, cartofii umpluți se coc doar 5 minute, până când brânza se topește..coaceți în cuptor

Puteți verifica disponibilitatea cartofilor întregi cu o scobitoare obișnuită. Dacă trece liber prin fructe, atunci este timpul să opriți cuptorul..

Rețeta numărul 3

cartofi umpluti cu tocatura combinataLista componentelor unui preparat consistent:

  • carne combinată de carne de porc tocată și de vită;
  • cartofi mari fără umflături;
  • mai multe cepe;
  • morcov;
  • usturoi;
  • smântână;
  • pasta de tomate;
  • ulei vegetal;
  • Frunza de dafin;
  • piper negru praf;
  • sare (poate fi iodată).

Reguli pentru gătitul cartofilor umpluți cu carne tocată la cuptor, fotografii și recomandări:

  1. Primul pas este să pregătiți umplutura: ceapa tăiată cubulețe se prăjește într-o tigaie până se rumeneste. Apoi adăugați morcovul ras și tocați un sfert de oră sub capac.prăjiți legumele
  2. La carnea tocată se adaugă sare, puțin piper și sos de legume. Se amestecă bine.gatiti carnea tocata
  3. Cartofii crudi se curăță de coajă, se spală bine și se usucă cu hârtie. Apoi tăiați cu grijă partea de sus și scoateți pulpa cu o linguriță pentru a forma boluri adânci.pregătește boluri de cartofi
  4. Fiecare piesă este strâns umplută cu umplutură și așezată într-un vas adânc. Pentru ca cartofii umpluți cu carne tocată să stea constant în vase, îl taie puțin de jos, nivelând baza.umple bolurile cu carne tocată
  5. Apoi, pregătiți umplutura. Pentru aceasta, ceapa tăiată cubulețe și morcovii răzuți sunt prăjiți în ulei vegetal. Condimentați legumele cu piper, usturoi, pastă de roșii, smântână și adăugați puțină sare.pregătiți umplutura
  6. Când umplutura fierbe, se toarnă într-un recipient cu semifabricate. Se acoperă cu un capac sau o foaie de folie, apoi se introduce într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de o oră și jumătate.se toarnă peste cartofi și se coace

Cartofii umpluți cu carne tocată gătită la cuptor se servesc fierbinți la cină. Mai multe „căni” sunt așezate pe fiecare farfurie și turnate peste cu sosul de roșii în care a fost copt. Răsfata este decorată cu pătrunjel tocat mărunt.

Rețeta numărul 4

cartofi umpluti deliciosUn set de ingrediente simple:

  • cartofi mijlocii, alungiti;
  • carne de pui afumată;
  • roșii;
  • branza tare;
  • usturoi;
  • maioneză;
  • condimente (piper, sare);
  • câteva ramuri de mărar proaspăt.

Instrucțiuni pas cu pas pentru crearea unui vas de semnătură:

  1. Tuberculii de cartof spălați se fierb într-o coajă până când sunt fierți.fierbe cartofii
  2. Carnea de pasăre afumată este tăiată în cuburi de aceeași dimensiune. Dacă există o piele – îndepărtați.tăiați carnea de pui afumată
  3. Roșiile sunt tocate cu grijă în felii mici și apoi amestecate cu pui.toacă mărunt roșiile
  4. Ramurile de mărar sunt spălate, uscate și apoi tocate cu un cuțit și adăugate la umplutură. Faceți așchii de brânză.toacă ierburi și brânză
  5. Tăiați cartofii gata în jumătate. Folosiți o lingură pentru a forma o depresiune pentru a crea bărci în miniatură..gătește bărci cu cartofi
  6. Pulpa se adaugă la ingredientele umpluturii. Se presară sare și piper. Se adaugă maioneză, amestecată cu usturoi, care a fost stoarsă prin presă. Produsele se amestecă bine.amestecați ingredientele de umplere
  7. Umplutura rezultată este umplută cu bărci de cartofi. Se presară cu generozitate brânză rasă și se întinde pe o foaie de copt trimisă cu hârtie. Gatiti la 180 ° C cateva minute pana se topeste branza tare.umpleți cartofii și coaceți

Serviți cartofi umpluți calzi coapte la cuptor cu legume și ierburi proaspete.

Rețetă video pentru gătit cartofi umpluți

Previous Post
Dracaena -problemer – bladene blir gule og tørre
Next Post
Ridichea petrolieră: gunoi de grajd verde, furaj, plantă de miere